Parliamo di vino con gatto 'Lisse..

[arizona77]

per quello Ti dicevo.....fino a Goro
Ci sono stato con l' " enologo "
Io non ho mangiato unka, lui ha bevuto benissimo.
E ovviamente IO, ho speso una cifra

Alla Zanzara non hai mangiato unka :shock: ?
Nel senso che era poco?
Ari.. hai mp

Sine.....
perche' tu hai mangiato molto :shock: :?:
Risposto

Io, dopo antipasto/primo/secondo/dessert, mi sono alzato sazio... e sono un'ottima forchetta (vicina al quintale ), mia moglie il dessert non è riuscita ad ordinarlo... non si tratta di porzioni pantagrueliche, ma corrette per un pranzo di più portate; certo, se uno si siede convinto di strafogarsi ordinando solo il secondo

ricordo perfettamente....visto quello che mi e' costato....

antipasto: 3 caccole di pure' con sopra dei gamberi
primo: uno spaghettino con le vongole
secondo: fritto misto.....era talmente poco che gli ho detto quando lo
ha portato:
" scusi, ma avevamo ordinato per 2 " :evil: :evil: :evil: :evil: :evil: :evil: :evil: :evil: :evil: :evil: :evil: :evil: :evil:
Comunque siamo li', l' altro figo del luogo:
" la capanna di Eraclio " e' forse peggio.

 

[waganama]

In Francia io ho sicuramente un debole per quella zona e quei vini, e' facile da raggiungere e nei miei viaggi in Italia e' un passaggio quasi obbligato, generalmente prendo qualche cassa di vino da tutti i giorni e poi qualche 1er Cru o su quei prezzi

Anch'io compro fino ai premier cru, ma poi riesco ad assaggiare anche i grand cru con gli amici.
Esempio: a fine mese ci troveremo con la combriccola di eno-depravati per una sfida Vosne-Romanée contro Gevrey-Chambertin..
Non potendo esagerare (causerebbe dissanguamento), immagino che la sfida finale possa essere fra un Richebourg di ROMANÉE-CONTI ed uno Chambertin di BERNARD DUGAT-PY..

A Gevrey-Chambertin ho bevuto buone cose, ho un ottimo ricordo (e qualcosa sicuramente c'e' ancora in cantina) della signora Heresztyn http://www.domaine-heresztyn.com/

 

[marcoleo63]

A Gevrey-Chambertin ho bevuto buone cose, ho un ottimo ricordo (e qualcosa sicuramente c'e' ancora in cantina) della signora Heresztyn http://www.domaine-heresztyn.com/

Mai bevuto nulla, ma ha buona fama..

 

[marcoleo63]

A Gevrey-Chambertin ho bevuto buone cose, ho un ottimo ricordo (e qualcosa sicuramente c'e' ancora in cantina) della signora Heresztyn http://www.domaine-heresztyn.com/

Se bazzichi in Borgogna (io non ci sono ancora stato ), devi andare assolutamente a Marsannay, al DOMAINE BART.. i suoi Marsannay lieux-dits "Champ Salomon", "Grands Vignes" e "Longeroie" sono dei campioni del rapporto q/p...

 

[marcoleo63]

ricordo perfettamente....visto quello che mi e' costato....

antipasto: 3 caccole di pure' con sopra dei gamberi
primo: uno spaghettino con le vongole
secondo: fritto misto.....era talmente poco che gli ho detto quando lo
ha portato:
" scusi, ma avevamo ordinato per 2 " :evil: :evil: :evil: :evil: :evil: :evil: :evil: :evil: :evil: :evil: :evil: :evil: :evil:
Comunque siamo li', l' altro figo del luogo:
" la capanna di Eraclio " e' forse peggio.

:lol: :lol: :lol:
Pensa che anche la Capanna di Eraclio era in lista, poi ho preferito la Zanzara..

 

[arizona77]

La Zanzara e' piu' recente,
l' altro e' un classicissimo per spendaccioni

 

[marcoleo63]

Domani sera ci sarà il periodico ritrovo con gli amici, per qualche stappatura random... io ho preparato una batteria da quattro Verdicchio, che reputo interessanti: bere bene con pochi soldi (tranne uno, il solito ).
Dirovvi.

 

[waganama]

A Gevrey-Chambertin ho bevuto buone cose, ho un ottimo ricordo (e qualcosa sicuramente c'e' ancora in cantina) della signora Heresztyn http://www.domaine-heresztyn.com/

Se bazzichi in Borgogna (io non ci sono ancora stato ), devi andare assolutamente a Marsannay, al DOMAINE BART.. i suoi Marsannay lieux-dits "Champ Salomon", "Grands Vignes" e "Longeroie" sono dei campioni del rapporto q/p...

:thumbup: Prendo nota grazie, sicuramente ci passo a meta' Ottobre spero di riuscire a fermarmi anche per una bella mangiata qui che merita da solo il viaggio http://www.le-cellier-volnaysien.com/
Appena posso recupero alcune foto

 

[marcoleo63]

:thumbup: Prendo nota grazie, sicuramente ci passo a meta' Ottobre spero di riuscire a fermarmi anche per una bella mangiata qui che merita da solo il viaggio http://www.le-cellier-volnaysien.com/
Appena posso recupero alcune foto

Magari conoscerai già, ma se vai a Volnay è imperdibile il DOMAINE JOSEPH VOILLOT.. assaggia (e compra, se disponibili) i Volnay 1er "Champans" e "Fremiets" ed i Pommard 1er "Rugiens" e "Pézerolles"... (ma ti diverti già con i villages e persino col Bourgogne).

 

[waganama]

Mi correggo Voillot lo conosco ed e' molto probabile che abbia assaggiato almeno il regionale e il villaggio perche' e' ben presente nella lista del ristorante cui vado sempre e spesso guidando prendo solo la mezza caraffa, ma ora che me lo hai segnalato cerchero' di fare un salto direttamente all cantina anche se avro' solo un paio d'ore a disposizione

Come detto mi piace comprare alcune casse di villages da bere ogni giorno e
poi qualche 1er, i grand cru mi limito ad assaggiarli quando visito le cantine

 

[marcoleo63]

Come detto mi piace comprare alcune casse di villages da bere ogni giorno e
poi qualche 1er, i grand cru mi limito ad assaggiarli quando visito le cantine

Vai tranquillo, a Volnay ed a Pommard non ci sono grand cru

 

[marcoleo63]

Serata di stappature random, con qualche cadavere eccellente :? :

TARLANT Champagne Brut ?Cuvée Louis?.

PIOLLOT PÈRE ET FILS Champagne Brut Rosé.

IL PENDIO Franciacorta Non Dosato ?Il Contestatore? ?08.

CORBON Champagne Brut ?Absolument Brut?.

COLLESTEFANO Verdicchio di Matelica ?12.

VIGNAIOLO FANTI Vigneti delle Dolomiti Manzoni Bianco ?11.

HADERBURG Alto Adige Valle Isarco Riesling ?Obermairl Hof? ?11.

BORGO PAGLIANETTO Verdicchio di Matelica ?Vertis? ?10.

CASALETA Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico ?Castijo? ?10 - tappo :evil:

BUCCI Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva ?Villa Bucci? ?06.

ANDREA FELICI Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva ?Cantico della Figura? ?08.

CLAUDIO MARIOTTO Colli Tortonesi Timorasso ?Cavallina? ?10.

VADIAPERTI Fiano di Avellino ?12.

CHÂTEAU SAINTE ROSELINE Côtes de Provence ?Cuvée Prieure? ?10.

TORRE DEI BEATI Cerasuolo d?Abruzzo ?12.

VALDELLECORTI vdt ?Il Campino? ?12.

AURORA Rosso Piceno Superiore ?10.

?A VITA Calabria Rosso ?09.

CASTELLO DI AMA Chianti Classico ?Vigneto San Lorenzo? ?88.

CASTELLO DI AMA Chianti Classico ?Vigneto Bellavista? ?95 - tappo :evil:

FONTODI Colli della Toscana Centrale ?Flaccianello della Pieve? ?04.

CASTELLO DI AMA Chianti Classico ?Vigneto Bellavista? ?89 - defunto :evil:

CASTELLO DI AMA Chianti Classico ?Vigneto La Casuccia? ?94 - defunto :evil:

CASTELLO DI MONSANTO Chianti Classico Riserva ?Il Poggio? ?04.

TENUTE SILVIO NARDI Brunello di Montalcino ?04.

FELSINA Toscana ?Fontalloro? ?04.

BOSCARELLI Vino Nobile di Montepulciano ?Nocio dei Boscarelli? ?04.

VIGNETI MASSA Colli Tortonesi Rosso ?Monleale? ?05.

 

[marcoleo63]

Qualche bolla
http://imageshack.us/a/img5/7646/fwy1.jpg

 

[marcoleo63]

Bianchi random
http://imageshack.us/a/img706/4998/zxp9.jpg

 

[marcoleo63]

Panoramica Verdicchio
http://imageshack.us/a/img109/3107/qorl.jpg