Parliamo di vino con gatto 'Lisse..

[waganama]

:shock: Chiedo cortesemente ai moderatori di cancellare quella lista e tutti i post derivati :lol:
La prossima volta se mi avvisi prendo il primo aereo
Ne avete trovato uno non dico cosi cosi ma almeno sotto i 93/94?

 

[marcoleo63]

:shock: Chiedo cortesemente ai moderatori di cancellare quella lista e tutti i post derivati :lol:
La prossima volta se mi avvisi prendo il primo aereo
Ne avete trovato uno non dico cosi cosi ma almeno sotto i 93/94?

Quando avrai tempo di leggere le 150 pagine, ne troverai altre di bevute simili... inizia a comprare una decina di biglietti aerei

 

[waganama]

Con che cosa li avete accompagnati?

Dove vi vedete zona Cremona?

A meta' Ottobre mi vedo con i miei compagni di merende a Ivrea ma le armi della tenzone saranno coltello e forchetta

 

[marcoleo63]

Con che cosa li avete accompagnati?

Dove vi vedete zona Cremona?

A meta' Ottobre mi vedo con i miei compagni di merende a Ivrea ma le armi della tenzone saranno coltello e forchetta

La tana del lupo è fra Parma e Mantova ..
Accompagnamento manducatorio? Oggi carpaccio di salmone, spada e polpo, salumi, carpaccio di vitello con funghi crudi, bagoss..

 

[waganama]

Con che cosa li avete accompagnati?

Dove vi vedete zona Cremona?

A meta' Ottobre mi vedo con i miei compagni di merende a Ivrea ma le armi della tenzone saranno coltello e forchetta

La tana del lupo è fra Parma e Mantova ..
Accompagnamento manducatorio? Oggi carpaccio di salmone, spada e polpo, salumi, carpaccio di vitello con funghi crudi, bagoss..

E come primo e secondo?

 

[marcoleo63]

E come primo e secondo?

Tutto quello che ho scritto era l'accompagnamento manducatorio, diviso in più portate (ok, mancano la torta sbrisolona ed i pasticcini finali)... non ci si abbuffa, ma non si esce affamati

 

[marcoleo63]

Ne avete trovato uno non dico cosi cosi ma almeno sotto i 93/94?

No, bottiglie "così-così" nessuna (e ci mancherebbe, visto quello che costano), come pure nessuna tappata (sgrat-sgrat)... persino la bottiglia di 2004 (annata veramente infausta, che evito come la peste) era buona (anzi, il miglior 2004 che mai abbia trovato nel bicchiere).
Però i 94/100 li hanno passati in pochi... (sono molto esigente ).

 

[marcoleo63]

Quattro parole sulle bottiglie bevute..

Gli aperitivi: solita bombetta la Grande Cuvée (costa tanto, però ), DUPLESSIS ha intenso naso tipico da Chablis, ma la bocca è (per me) troppo grassa.. forse fra tre-quattro anni sarà meglio.

La linea-guida dei Pinot Noir è la potenza unita all'eleganza.. dalla massa si staccava il naso dello Gevrey 1er di Madame LEROY che, come al solito, era più un Leroy che uno Gevrey (la mano di Madame è sempre molto riconoscibile).

Le bottiglie più buone (quelle che arrivano a quota 94-95)? Per me i tre Richebourg, nell'ordine DRC, ANNE GROS e GROS F&S, con lo Chambertin di ROUSSEAU a sgomitare per trovare un posto.

 

[marcoleo63]

Mi sono capitate fra le mani alcune note di degustazione (da degustatore affidabile) di vini a base uva Nero di Troia... poichè ricordo che l'affezionato lettore Dony è particolarmente interessato alla zona, riporterò alcuni vini consigliabili:
RIVERA Castel del Monte Nero di Troia "Puer Apuliae" '08
CASALTRINITA' Tavoliere Nero di Troia "Padre" '11
MASSERIA DUCA D'ASCOLI Nero di Troia "Nero del Duca" '09
TENUTA FUJANERA Nero di Troia "L'angelo ribelle" '10
BOTROMAGNO Nero di Troia '12
CASALTRINITA' Uva di Troia '12
RIVERA Castel del Monte Nero di Troia "Violante" '11
TORREVENTO Castel del Monte Riserva "Vigna del Pedale" '10
AGRINATURA Castel del Monte Rosso "Parco Marano" '11.

 

[arizona77]

Oggi mi sono buttato fuori....( stasera avevo maialino al forno, mmmmmmmmmmm)
C' era la sconto 15% in Hoppe.
Ho preso 1 Nipozzano ( gia' bevuto, sugli 11,50 E da scontare )
e 3 Serristori C. classico, scoperto cercando novita' ( 7,80 E sempre da scontare )
Veramente buono, piu' del Nipozzano, che mi pare Tu conoscessi
quando ne parlavamo con.....
Conosci :?:
P.s.: IMO, il Serristori e' il piu' buono dei Chianti semplici, per quello l' ho provato
P.s 2: giovedi'.....fo scorta

 

[marcoleo63]

Oggi mi sono buttato fuori....( stasera avevo maialino al forno, mmmmmmmmmmm)
C' era la sconto 15% in Hoppe.
Ho preso 1 Nipozzano ( gia' bevuto, sugli 11,50 E da scontare )
e 3 Serristori C. classico, scoperto cercando novita' ( 7,80 E sempre da scontare )

Prodotti industriali, Nipozzano di FRESCOBALDI, Serristori del GIV.. per me non vanno oltre il "corretto".
Avevo pubblicato una lista di Chianti (per me) validi, tempo fa, a prezzo "under 10".. se hai voglia e tempo di andarli a cercare, berresti meglio..

 

[arizona77]

Oggi mi sono buttato fuori....( stasera avevo maialino al forno, mmmmmmmmmmm)
C' era la sconto 15% in Hoppe.
Ho preso 1 Nipozzano ( gia' bevuto, sugli 11,50 E da scontare )
e 3 Serristori C. classico, scoperto cercando novita' ( 7,80 E sempre da scontare )

Prodotti industriali, Nipozzano di FRESCOBALDI, Serristori del GIV.. per me non vanno oltre il "corretto".
Avevo pubblicato una lista di Chianti (per me) validi, tempo fa, a prezzo "under 10".. se hai voglia e tempo di andarli a cercare, berresti meglio..

Ricordo....
Chianti dei colli, mi pareSenesi.....in primis
La voglia ci puo' anche essere, il tempo non manca.....
non saprei dove andarli a cercare pero'

 

[waganama]

Fra 2 settimane sono in ferie per altre 2 tra Francia e Italia ma temo che dovro' appendere il bicchiere al chiodo fino ad allora per arrivarci in forma visto che ho passato la notte in ospedale in dolce compagnia di coliche renali

 

[arizona77]

Fra 2 settimane sono in ferie per altre 2 tra Francia e Italia ma temo che dovro' appendere il bicchiere al chiodo fino ad allora per arrivarci in forma visto che ho passato la notte in ospedale in dolce compagnia di coliche renali

sono hazzi..... :shock:
sono un esperto al riguardo :cry:
Acqua a volonta', e una schifezza che si chiama soluzione Schoum

 

[waganama]

Fra 2 settimane sono in ferie per altre 2 tra Francia e Italia ma temo che dovro' appendere il bicchiere al chiodo fino ad allora per arrivarci in forma visto che ho passato la notte in ospedale in dolce compagnia di coliche renali

sono hazzi..... :shock:
sono un esperto al riguardo :cry:
Acqua a volonta', e una schifezza che si chiama soluzione Schoum

L'acqua e' stato il mio errore principale, passo molte ore in piedi camminando e spesso non bevo o magari bevo roba gasata quindi stavolta me la son proprio cercata.