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Parliamo di vino con gatto 'Lisse..

Due parole sulle bottiglie: i bianchi.
Ottimo lo Champagne (da magnum), anche se la versione '96 è altra cosa.
Ho lasciato a lungo il Montrachet '04 nel bicchiere ed ha avuto una bella progressione.. ancora molto giovane, di grande potenza (la "divina collina"), ma già un bel bere.. ancora un pochetto di legno di troppo.
 
I rossi...
Sul mio podio Margaux '88 (molto elegante, balsamico, radici e tabacco), Mouton '78 (potente).. a pari merito Latour '97 (balsamico e speziato) e Cheval '69 (elegante e sussurrato); molto buono anche Angelus '88 (morbido e setoso).
Haut-Brion '88 tappato, sostituito al volo da uno '01.. un peccato averlo aperto.. too young..
DIscreta prova del Sassicaia '97..
 
Derubato il cav. Lino Maga, uno dei pochi validi produttori dell'Oltrepo Pavese
http://www.ilgiorno.it/pavia/cronaca/2013/04/23/877767-Lino-Maga-Rapinato-Casa.shtml
 
Al solito mio ristorante di fiducia :D , lauta cena così accompagnata:
SADI MALOT Champagne Brut 1er Cru Blanc-de-Blancs '07 :D :D :D
WIENGUT WITTMANN Rheinhessen Riesling Trocken Grosses Gewächs "Auderle" '06 :D :D :D :D
VODOPIVEC Venezia Giulia Vitovska "Classica" '05 :D :D :D
DOMAINE LAMY PILLOT Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" '05 :D
ALBERT GRIVAULT Meursault '01 :D :D :D :D :)
per chiudere, un Porto Old Tawny 20 years di FONSECA :D :D :D
 
Oggi.. testando le nuove annate di alcuni produttori di Borgogna.

HENRI PRUDHON & FILS St. Aubin Blanc 1er Cru ?Sur Gamay? ?11.

HENRI PRUDHON & FILS St. Aubin Blanc 1er Cru ?Les Perrières? ?11.

DOMAINE LAFOUGE JEAN & GILLES Meursault ?Les Meix-Chavaux? ?11.

HENRI PRUDHON & FILS Puligny-Montrachet ?Les Enseignières? ?11.

HENRI PRUDHON & FILS Puligny-Montrachet 1er Cru ?La Garenne? ?11.

HENRI PRUDHON & FILS Chassagne-Montrachet ?Les Houillères? ?11.

HENRI PRUDHON & FILS Chassagne-Montrachet 1er Cru ?Les Chenevottes? ?11.

DOMAINE BUISSON BATTAULT Meursault 1er Cru ?Charmes? ?10.

DOMAINE BUISSON BATTAULT Meursault 1er Cru ?Genevrières? ?10.

DOMAINE BUISSON BATTAULT Meursault 1er Cru ?Poruzots? ?10.

DOMAINE BUISSON BATTAULT Meursault 1er Cru ?Goutte d?or? ?10.

DOMAINE DU VISSOUX Beaujolais vieilles vignes ?Cuvée Traditionelle? ?12.

DOMAINE DU VIEUX COLLÈGE Marsannay ?Les Favières? ?10.

DOMAINE CHARLES AUDOIN Marsannay ?Clos de Jeu? ?10.

DOMAINE DU VIEUX COLLÈGE Marsannay ?Les Clos du Roy? ?10.

DOMAINE CHARLES AUDOIN Marsannay ?Au Champ Salomon? ?10.

GÉRARD SEGUIN Fixin ?La Place? ?11.

DOMAINE CHARLES AUDOIN Fixin ?Le Rozier? ?10.

DOMAINE DU VIEUX COLLÈGE Fixin vieilles vignes ?10.

CRISTOPHE BRYCZEK Chambolle-Musigny ?11.

GÉRARD SEGUIN Chambolle-Musigny ?Derrière le Four? ?11.

GÉRARD SEGUIN Gevrey-Chambertin vieilles vignes ?11.

GÉRARD SEGUIN Gevrey-Chambertin 1er Cru ?Craipillot? ?11.

DOMAINE LAFOUGE JEAN & GILLES Pommard 1er Cru ?Les Chanlins? ?11.

YVES RUFFIN Champagne Brut 1er Cru ?Cuvée Thierry Ruffin? ?06.

LAHERTE FRÈRES Champagne Extra-Brut ?Les Empreintes?.
 
marcoleo63 ha scritto:
Oggi.. testando le nuove annate di alcuni produttori di Borgogna.

HENRI PRUDHON & FILS St. Aubin Blanc 1er Cru ?Sur Gamay? ?11.

HENRI PRUDHON & FILS St. Aubin Blanc 1er Cru ?Les Perrières? ?11.

DOMAINE LAFOUGE JEAN & GILLES Meursault ?Les Meix-Chavaux? ?11.

HENRI PRUDHON & FILS Puligny-Montrachet ?Les Enseignières? ?11.

HENRI PRUDHON & FILS Puligny-Montrachet 1er Cru ?La Garenne? ?11.

HENRI PRUDHON & FILS Chassagne-Montrachet ?Les Houillères? ?11.

HENRI PRUDHON & FILS Chassagne-Montrachet 1er Cru ?Les Chenevottes? ?11.

DOMAINE BUISSON BATTAULT Meursault 1er Cru ?Charmes? ?10.

DOMAINE BUISSON BATTAULT Meursault 1er Cru ?Genevrières? ?10.

DOMAINE BUISSON BATTAULT Meursault 1er Cru ?Poruzots? ?10.

DOMAINE BUISSON BATTAULT Meursault 1er Cru ?Goutte d?or? ?10.

DOMAINE DU VISSOUX Beaujolais vieilles vignes ?Cuvée Traditionelle? ?12.

DOMAINE DU VIEUX COLLÈGE Marsannay ?Les Favières? ?10.

DOMAINE CHARLES AUDOIN Marsannay ?Clos de Jeu? ?10.

DOMAINE DU VIEUX COLLÈGE Marsannay ?Les Clos du Roy? ?10.

DOMAINE CHARLES AUDOIN Marsannay ?Au Champ Salomon? ?10.

GÉRARD SEGUIN Fixin ?La Place? ?11.

DOMAINE CHARLES AUDOIN Fixin ?Le Rozier? ?10.

DOMAINE DU VIEUX COLLÈGE Fixin vieilles vignes ?10.

CRISTOPHE BRYCZEK Chambolle-Musigny ?11.

GÉRARD SEGUIN Chambolle-Musigny ?Derrière le Four? ?11.

GÉRARD SEGUIN Gevrey-Chambertin vieilles vignes ?11.

GÉRARD SEGUIN Gevrey-Chambertin 1er Cru ?Craipillot? ?11.

DOMAINE LAFOUGE JEAN & GILLES Pommard 1er Cru ?Les Chanlins? ?11.

YVES RUFFIN Champagne Brut 1er Cru ?Cuvée Thierry Ruffin? ?06.

LAHERTE FRÈRES Champagne Extra-Brut ?Les Empreintes?.
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Statt' accuorte,
se ti legge uno della Agenzia delle Entrate.
' Nu mazze tante ....stoce assicurate " :D :D :D :D :D :D :D :D :D
 
Ecco uno dei miei "clienti fissi".. :D
Tranquillo.. se pensi che non ho pagato un centesimo di euro.. anzi, ho prestato gratuitamente il mio palato per selezionare quale di questi vini meriti di essere importato in Italia.. :D
 
marcoleo63 ha scritto:
Ecco uno dei miei "clienti fissi".. :D
Tranquillo.. se pensi che non ho pagato un centesimo di euro.. anzi, ho prestato gratuitamente il mio palato per selezionare quale di questi vini meriti di essere importato in Italia.. :D
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non devi dirlo a me.....
preparati per loro :D :D
 
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