Intendi 30/40 euro? Assolutamente no.. ma con le premesse (non è citato il produttore), non può essere certamente (per la mia esperienza) un "buon vino", di quelli valutati sopra gli 80/100.arizona77 ha scritto:
tuttti quelli che sono al di sotto dei 30/40
devono quindi ritenersi per " fosse biologiche " :?:
ahahahahahahahahahahahahahahahahahahah
marcoleo63 ha scritto:Intendi 30/40 euro? Assolutamente no.. ma con le premesse (non è citato il produttore), non può essere certamente (per la mia esperienza) un "buon vino", di quelli valutati sopra gli 80/100.arizona77 ha scritto:
tuttti quelli che sono al di sotto dei 30/40
devono quindi ritenersi per " fosse biologiche " :?:
ahahahahahahahahahahahahahahahahahahah
Vini da meno di 10 euro che vanno sopra gli 85/100 ce ne sono.. non tanti, ma ci sono... per esempio il già citato Verdicchio di Matelica di COLLESTEFANO, che costa 7-7,50 in enoteca, ma (nelle annate pari.. 2002-04-06-08-10) spesso si avvicina a quota 90..
Considerate che il grosso della produzione vinicola è nella fascia fino a 75/100.. sopra ci sta la roba buona, che di solito costa..
Un vino sugli 88/100 in che fascia va inserito? Media o alta?marcoleo63 ha scritto:Intendevo fascia bassa di qualità... (sotto i 75/100.. poi mi dicono che sono supponente..capnord ha scritto:
88/100 siamo alla soglia dell'eccellenza.. un vino molto buono..Corazon Habanero ha scritto:
Si può fare.. dall'ABBAZIA DI NOVACELLA escono vini discreti/buoni... io preferisco la linea base, i vini della linea top "Praepositus" mi sembrano, almeno a volte, troppo "ingombranti"..zero c. ha scritto:
La qualità media dei vini bolzanini è generalmente buona... la produzione delle grandi cantine sociali è curata e, tralasciando i vini "da bottiglione" (qualche cantina li produce) ed entrando nella fascia 6-10 euro (contento, Ari?zero c. ha scritto:
), è difficile prendere delle sole. ) e tanti altri piatti, non solo locali.Verissimo! Guarda, io sono un ignorantone purtroppo ma il mondo del vino mi ha sempre molto attirato.marcoleo63 ha scritto:Ti credo e sono certo che in Australia ci siano degli ottimi vini (qualcuno l'ho provato)... io però ne trovo talmente tanti nel vecchio mondo che non mi preme la necessità di andarne a comprare down-underjaccos ha scritto:Nella mia ignoranza enologica, posso dire che essendo stato di persona nella Barossa Valley, a nord di Adelaide nel South Australia, lo shiraz (come lo chiamano la) in quella zona viene paradisiaco. Nonostante il grado alcolico importante (per gli standard australiani un 14° è un vino leggero
Un'altro vino australiano che mi ha stupito per non dire scioccato è stato un bianco che ho bevuto a Kangaroo Island, poco a sud di Adelaide (purtroppo non ricordo il nome ma era piuttosto costoso per i miei standard). Beh, io non amo (per non dire peggio) i bianchi fermi eppure quello mi è rimasto nel cuore: un mix di profumi intensi di frutta esotica con una preponderanza di mango, secco al palato e molto, davvero molto beverino...
marcoleo63 ha scritto:La qualità media dei vini bolzanini è generalmente buona... la produzione delle grandi cantine sociali è curata e, tralasciando i vini "da bottiglione" (qualche cantina li produce) ed entrando nella fascia 6-10 euro (contento, Ari?zero c. ha scritto:
Vorrei segnalare in particolare i Pinot Bianco (WeissBurgunder), non sono vini modaioli, ma ne trovo diversi molto buoni e, per me, è una varietà che si esprime bene in questo territorio.
Fra i rossi, invece, suggerisco di provare i vini a base Schiava.. sia quelli in purezza etichettati come Schiava (Vernatsch/ Grauvernatsch) ma anche e soprattutto quelli tagliati con un 10-15% di Pinot Noir o Lagrein, che sono etichettati come Santa Maddalena (St. Magdalener, a Bolzano) oppure Lago di Caldaro (Kalterer See, a Caldaro), anche "Scelto" (Auslese).. generalmente, hanno una bevibilità assassina (si possono, anzi si consiglia, berli freschi di cantina.. 12-14°C) e ci stanno bene con i salumi (lo speck a tocchetti
Non faccio nomi in particolare.. restando sulle principali cantine sociali, segnalo quelle di TERLANO, COLTERENZIO, CORNAIANO, SAN MICHELE/APPIANO, NALLES-MAGRE', TERMENO, CALDARO, BOLZANO, MERANO.. ecc. ecc.
P.S.: io cominciai così... in seguito, la curiosità mi portò un poco più lontano
Oggi ho bevuto un ottima Malvasia di Doro Princic.marcoleo63 ha scritto:
Hai pescato bene! E' un buon produttore e la sua Malvasia Istriana è molto buona.Corazon Habanero ha scritto:
Gran bella zona per i vini... innanzitutto, direi di scordarti completamente le bollicine locali... e direi anche i bianchi... :?jaccos ha scritto:Anzi, fra due settimane andrò in provenza, nei pressi di avignone... hai mica qualche cantina da consigliarmi nella zona? Preferisco di gran lunga i rossi o le bollicine...
, un leggero idrocarburo, un po' di agrume e mela, tanta eleganza...e pagato l'anno scorso 8,97 :shock: .. la "Meridiana di Wehlen" è uno dei migliori cru della Mosella.
