Parliamo di vino con gatto 'Lisse..

[arizona77]

Short arm oltre i 6 Euri non va

 

[marcoleo63]

Short arm oltre i 6 Euri non va

Il Kretzer di NUSSERHOF non penso arrivi ai 10...

 

[arizona77]

Short arm oltre i 6 Euri non va

Il Kretzer di NUSSERHOF non penso arrivi ai 10...

troppi, mi faccio 3 Teroldeghi in offerta a 3 e 45

 

[marcoleo63]

Short arm oltre i 6 Euri non va

Il Kretzer di NUSSERHOF non penso arrivi ai 10...

troppi, mi faccio 3 Teroldeghi in offerta a 3 e 45

Sei peggio di Muzio Scevola :lol: :lol: :lol:

 

[arizona77]

Short arm oltre i 6 Euri non va

Il Kretzer di NUSSERHOF non penso arrivi ai 10...

troppi, mi faccio 3 Teroldeghi in offerta a 3 e 45

Sei peggio di Muzio Scevola :lol: :lol: :lol:

dovevi sentire l' anitra di martedi....
venuta meglio del previsto,
e con il Canno di S&M.....spazzolato in toto, un' apoteosi

 

[marcoleo63]

Au contraire, per domani, con gli amici si sta organizzando una bevuta veramente interessante, nata quasi per caso..
Il pretesto è un-amico-di-un-amico che compie gli anni... l'amico ha fatto partire la proposta di trovarsi e stappare.. inizialmente sembrava un flop, fra gente che declinava perchè già impegnata con parenti ed amici, altra gente in partenza o già partita... piano piano, abbiamo racimolato qualche adesione e dovremmo essere arrivati a nove..
Si era semplicemente detto di portare una bottiglia a testa, a libera scelta, senza indicazione di tipologia o fascia di prezzo... alla fine, nessuno ha fatto il Muzio Scevola e sono fioccate le bottiglie toste :shock: .. domani le leggerete e le vedrete.

 

[marcoleo63]

dovevi sentire l' anitra di martedi....
venuta meglio del previsto,
e con il Canno di S&M.....spazzolato in toto, un' apoteosi

L'abbinamento l'hai studiato oppure hai stappato quello che hai trovato in offerta al CONAD mrgreen: )?
Perchè l'abbinamento è abbastanza indovinato :thumbup: .. con l'anatra ci sta un rosso di medio corpo, con spezie e frutta.. anche se il sottoscritto, da inguaribile bianchista, ci avrebbe aperto un Borgogna bianco tosto, tipo un premier cru di Puligny-Montrachet (che i rossi "di medio corpo" se li inqula tutti ).

 

[arizona77]

Au contraire, per domani, con gli amici si sta organizzando una bevuta veramente interessante, nata quasi per caso..
Il pretesto è un-amico-di-un-amico che compie gli anni... l'amico ha fatto partire la proposta di trovarsi e stappare.. inizialmente sembrava un flop, fra gente che declinava perchè già impegnata con parenti ed amici, altra gente in partenza o già partita... piano piano, abbiamo racimolato qualche adesione e dovremmo essere arrivati a nove..
Si era semplicemente detto di portare una bottiglia a testa, a libera scelta, senza indicazione di tipologia o fascia di prezzo... alla fine, nessuno ha fatto il Muzio Scevola e sono fioccate le bottiglie toste :shock: .. domani le leggerete e le vedrete.

per Natale sono messo bene anch' io:
ho un paio di millesimati Berlucchi
un barolo
e un paio di Sangiovesi, roba forte....tutti oltre i 10 Euri,
e' stato drammatico il momento dell' esborso :cry:
+ un Arbois Savagnin 2004, portato dall' erede che riposa in cantina

ahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahah

 

[marcoleo63]

+ un Arbois Savagnin 2004, portato dall' erede che riposa in cantina

Mi hai detto che l'erede lavora in enoteca, quindi dovrebbe sapere il fatto suo, ma fate attenzione: la maggior parte (non tutta) degli Arbois Savagnin (che è tipico dello Jura francese) è vinificato nella maniera tradizionale locale, detta "sous voile", quindi in botti scolme... risultato: il vino presenta un intenso gusto di ossidato (Marsala, per capirci), molto difficilmente abbinabile a tavola
A me nummmepiace.

 

[arizona77]

+ un Arbois Savagnin 2004, portato dall' erede che riposa in cantina

Mi hai detto che l'erede lavora in enoteca, quindi dovrebbe sapere il fatto suo, ma fate attenzione: la maggior parte (non tutta) degli Arbois Savagnin (che è tipico dello Jura francese) è vinificato nella maniera tradizionale locale, detta "sous voile", quindi in botti scolme... risultato: il vino presenta un intenso gusto di ossidato (Marsala, per capirci), molto difficilmente abbinabile a tavola
A me nummmepiace.

speriamo di no.... mi ha fatto 2 palle con 'sto hazzo di vino

 

[marcoleo63]

per Natale sono messo bene anch' io:
ho un paio di millesimati Berlucchi
un barolo
e un paio di Sangiovesi, roba forte....tutti oltre i 10 Euri,
e' stato drammatico il momento dell' esborso :cry:
+ un Arbois Savagnin 2004, portato dall' erede che riposa in cantina

Per favore, quando stapperai, mi scriverai esattamente nome produttore/nome vino/annata?
So' curioso

 

[marcoleo63]

+ un Arbois Savagnin 2004, portato dall' erede che riposa in cantina

Mi hai detto che l'erede lavora in enoteca, quindi dovrebbe sapere il fatto suo, ma fate attenzione: la maggior parte (non tutta) degli Arbois Savagnin (che è tipico dello Jura francese) è vinificato nella maniera tradizionale locale, detta "sous voile", quindi in botti scolme... risultato: il vino presenta un intenso gusto di ossidato (Marsala, per capirci), molto difficilmente abbinabile a tavola
A me nummmepiace.

speriamo di no.... mi ha fatto 2 palle con 'sto hazzo di vino

Non è un difetto, è la tradizione che lo vuole così.. ma diventa, praticamente, un vino da meditazione.
Invece, se fosse vinificato nella maniera standard (in loco chiamata "ouillé"), è un discreto/buono bianco, con sentori aromatici (pare che il Savagnin sia parente del Gewurztraminer).

 

[arizona77]

dovevi sentire l' anitra di martedi....
venuta meglio del previsto,
e con il Canno di S&M.....spazzolato in toto, un' apoteosi

L'abbinamento l'hai studiato oppure hai stappato quello che hai trovato in offerta al CONAD mrgreen: )?
Perchè l'abbinamento è abbastanza indovinato :thumbup: .. con l'anatra ci sta un rosso di medio corpo, con spezie e frutta.. anche se il sottoscritto, da inguaribile bianchista, ci avrebbe aperto un Borgogna bianco tosto, tipo un premier cru di Puligny-Montrachet (che i rossi "di medio corpo" se li inqula tutti ).

non ci crederai....( oltre una decina di bottiglie fra 10 e 20 euri )....
in cantina ho un 150 bottiglie da IPER, stoccate da offerte,
pero' solo dei migliori marchi commerciali....
Ho superato la fase degli sconosciuti a 3 Euri
In linea di massima stappo in funzione dell' eta'
del vino, sto bevendo 2009 e 2010, ssssamai mi diventasse cattivo
P.s.: in caso di carni particolarmente sapide vado sui piu' corposo/alcolici

 

[arizona77]

per Natale sono messo bene anch' io:
ho un paio di millesimati Berlucchi
un barolo
e un paio di Sangiovesi, roba forte....tutti oltre i 10 Euri,
e' stato drammatico il momento dell' esborso :cry:
+ un Arbois Savagnin 2004, portato dall' erede che riposa in cantina

Per favore, quando stapperai, mi scriverai esattamente nome produttore/nome vino/annata?
So' curioso

letto
Jacques Puffeney 2004

 

[arizona77]

per Natale sono messo bene anch' io:
ho un paio di millesimati Berlucchi
un barolo
e un paio di Sangiovesi, roba forte....tutti oltre i 10 Euri,
e' stato drammatico il momento dell' esborso :cry:
+ un Arbois Savagnin 2004, portato dall' erede che riposa in cantina

Per favore, quando stapperai, mi scriverai esattamente nome produttore/nome vino/annata?
So' curioso

letto
Jacques Puffeney 2004

doppio, pardon