alexmed
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Discorso piuttosto complesso.....
Del resto il cambiamento climatico non è un argomento semplice.
Sugli allevamenti pesa poi anche il consumo del suolo e dell'acqua. Lasciando perdere pure le deforestazioni in nome del creare pascoli.
Le famose cavallette come apporto proteico è un piccolo tassello proposto. Ho visto però levate di scudi sulle tradizioni culinarie. Quindi anche qui non si può cambiare nulla.
Io nel mio piccolissimo da diversi anni mi sono imposto di mangiare carne o pesce una volta a settimana, di solito pesce. Per il resto vado di pasta, riso, verdure crude e cotte. Ora vado tanto di pomodori, insalata, fagiolini, cetrioli, zucchine e melanzane del mio orto. Le mie analisi del sangue sono positive fino ad ora.