Amanti del caffè

[ACE_75]

Ragazzi, ma le capsule? Seriamente?
Ma com'è che nella patria del caffè, dove tutti siamo criticissimi all'assaggio ci siamo ridotti a bere tutti una bevanda liofilizzata al gusto (quasi) di caffè? E costano pure un botto. E il caffè è pure freddo. Boh, scusate, ma io non capisco proprio. E al supermercato si trovano quasi solo capsule, il che vuol dire che ormai quasi tutti usano quelle. Non ho parole.

 

[U2511]

Ragazzi, ma le capsule? Seriamente?
Ma com'è che nella patria del caffè, dove tutti siamo criticissimi all'assaggio ci siamo ridotti a bere tutti una bevanda liofilizzata al gusto (quasi) di caffè? E costano pure un botto. E il caffè è pure freddo. Boh, scusate, ma io non capisco proprio. E al supermercato si trovano quasi solo capsule, il che vuol dire che ormai quasi tutti usano quelle. Non ho parole.

Le capsule di qualità fanno caffè eccellente e non sono certo liofilizzate ... solo che spendi 45/50 centesimi cadauna.
Il caffè che esce non è affatto freddo.

 

[ivanpg]

Come tante cose è questione di gusti e giustamente ognuno di noi l'ha diverso da altri. Ormai mi sono abituato a berlo dalla macchinetta che ho e che lo macina al momento e in più lo bevo decaffeinato. Comunque non disdegno le capsule o la moka.

 

[ACE_75]

Moka ed espresso io li considero due bevande diverse, entrambe contenenti caffeina. Il gusto fra le due è molto diverso e in effetti una buona tazzina di moka ogni tanto non la disdegno neppure io.

 

[arizona77]

Ragazzi, ma le capsule? Seriamente?
Ma com'è che nella patria del caffè, dove tutti siamo criticissimi all'assaggio ci siamo ridotti a bere tutti una bevanda liofilizzata al gusto (quasi) di caffè? E costano pure un botto. E il caffè è pure freddo. Boh, scusate, ma io non capisco proprio. E al supermercato si trovano quasi solo capsule, il che vuol dire che ormai quasi tutti usano quelle. Non ho parole.

Perche'....Oso....
Molti come me,
lo trovano piu' buono

 

[eta*beta]

Ragazzi, ma le capsule? Seriamente?

Uso capsule e cialde da quasi 40 anni. Secondo me hanno senso sopratutto sul lavoro. A mia mamma ne hanno regalate due, macchinette solo caffè in capsule fiorfiore coop, non male ma mancano di corpo e temperatura, idem quelle Nespresso. Meglio le Lavazza sia capsule per lavoro che quelle a modo mio, ottime la compatibili don jerez 100% arabica, sui 15c€ l'una quando in offerta. Le migliori quelle illy, oppure le capsule che ci riempivamo clandestinamente al lavoro con caffè illy.
A casa sempre macchine manuali con caffè illy o lavazza oro o poi don jerez 100% arabica.
Adesso vado a chicchi, sinora i migliori sono i 100% arabica o miscela bar coop. Ma stiamo sui 10-20 €/kg, ovvero 7-14€/caffè.
Però macinato al momento è un'altra cosa.
Preso oggi uno al bar dopo pranzo, menabò con rancilio, fatto bene, caldo giusto ben ristretto 1.10€, giusto prezzo.
Il mio preferito resta quello delle macchine riscaldate a gas e con la pompa di pressione a leva manuale. Tutte in rame, ottone, alluminio ed acciaio.

 

[pilota54]

Io non bevo caffè. La mia compagna usa da anni una macchinetta Nespresso con capsule Borbone rosso e acqua minerale di montagna a bassissimo residuo fisso (Eva o Levissima o Sant’Anna). Dice che il caffè è ottimo e vicino al gusto del bar (ovviamente quello del bar è più buono).

Io ho intenzione di comprarne una che faccia anche cappuccini (e cioccolate calde?).
Ma non un’automatica da 300 o 400 euro. Vorrei restare entro i 100. Vedremo. Scusate se sono andato un po’ OT. Andrò da Euronics penso.

 

[eta*beta]

Vorrei restare entro i 100.

Ci sono le manuali che fanno il caffè con il macinato e ha la lancia per il vapore per montare il latte e fare cioccolata calda o per erogare acqua calda per infusi, tè e tisane. Ce ne sono di buone sui 60€.

 

[pilota54]

Ci sono le manuali che fanno il caffè con il macinato e ha la lancia per il vapore per montare il latte e fare cioccolata calda o per erogare acqua calda per infusi, tè e tisane. Ce ne sono di buone sui 60€.

Bene, le guarderò in negozio. Grazie.

 

[gbortolo]

non male ma mancano di corpo e temperatura,

vero, bisogna prendere le capsule con miscele più intense, la maggioranza - provate quasi tute le opzioni - per me ma soprattutto per mia figlia troppo dolci.
Il calore è l'altro problema soprattutto se ne fai uno. Ma a me non piace super bollente, quindi (trucco preso da mio padre) prima scaldo la tazza con l'acqua calda (al bar le tazze sono tenute al caldo!) e poi faccio il caffé.

e acqua minerale di montagna

Stessa tecnica altrimenti uccido la macchinetta in tre settimane.

 

[Carloantonio70]

Una a polvere semplice e con cui mi sono trovato bene, ha anche il nome giusto ... Picasso

Messa anche questa ko dal calcare (usando acqua leggera, pulendola regolarmente con aceto e decalcificanti ...) ma fino a quando è andata faceva caffè ottimi, tanto che ne presi una seconda ... cge fece la stessa fine pur con maggiori cure.

 

[U2511]

Ma non un’automatica da 300 o 400 euro. Vorrei restare entro i 100. Vedremo.

Prendi una macchinetta Illy e scegli le capsule in base al tuo gusto. C’è (per le capsule) un rivenditore on line di Palermo di cui mi servo che fa prezzi migliori che non da me … O^O

 

[U2511]

Moka ed espresso io li considero due bevande diverse, entrambe contenenti caffeina. Il gusto fra le due è molto diverso e in effetti una buona tazzina di moka ogni tanto non la disdegno neppure io.

Sacrosanto. Sono due cose diverse.

 

[eta*beta]

vero, bisogna prendere le capsule con miscele più intense

Non proprio. Talora le più intense sono solo più ricche di robusta. Preferisco un'intensità data dall'aromaticità del caffè. Alcune capsule contengono solo 5 g di polvere di macinato contro i 7-8g di un buon espresso. Al momento le migliori che ho trovato sono le lavazza a modo mio compatibili e compostabili. Però, per casa, preferisco la polvere o i chicchi.

 

[gbortolo]

Ragazzi, ma le capsule? Seriamente?
Ma com'è che nella patria del caffè, dove tutti siamo criticissimi all'assaggio ci siamo ridotti a bere ...

mah, io penso a quanti ci siam ridotti a berlo alle macchinette aziendali.
Per lo più liquidi fra l'orrido e l'imbevibile. Lo zucchero serve a nascondere il più possibile il sapore.

Poi ovvio che la macchinetta di casa ti sembra un sogno.
Uno dei motivi di averla presa è quello, lo prendo in casa appena prima di uscire e salto il primo giro "caffè". Quello dopo pranzo di solito mi tocca, ma serve appunto a mandar giù il pranzo.