Non ho più l'età...

[arizona77]

?

?
Cosa non va

 

[eta*beta]

?
Cosa non va

Non si capisce

 

[eta*beta]

'Na volta

https://www.ilgiornaledelcibo.it/carne-di-maiale-valori-nutrizionali/

Non c'entra niente, un conto è la carne per macellazione fresca, altro sono gli insaccati ed anche saluni in genere coi lardelli bianchi. Basta leggere i componenti nutrizionali, basta leggere le linee guida e le tabelle inran. La composizione delle fettine di lonza non fanno testo

 

[arizona77]

Non si capisce

Quello l' avevo capito....
Lo scrivo in altri termini
1) E' pacifico che tutto fa bene e lo stesso tutto puo' far male....
Inserendo anche 2 medicine che variando le dosi
possono dare persino la morte.
2) a livello zuccheri: 100 grammi di semplici fano molti piu' danni di 100 complessi

 

[arizona77]

Non c'entra niente, un conto è la carne per macellazione fresca, altro sono gli insaccati ed anche saluni in genere coi lardelli bianchi. Basta leggere i componenti nutrizionali, basta leggere le linee guida e le tabelle inran. La composizione delle fettine di lonza non fanno testo

Un conto sono le carni nature....
Poi se l' uomo le manipola....!?!
Era per dirti che tra incroci e alimentazioni variat....
....non e' piu' il maiale il nemico pubblico numero 1 fra le carni

 

[eta*beta]

Li' e' il sale

No, sono trigliceridi e colesterolo in alte percentuali.

 

[eta*beta]

Un conto sono le carni nature....
Poi se l' uomo le manipola....!?!
Era per dirti che tra incroci e alimentazioni variat....
....non e' piu' il maiale il nemico pubblico numero 1 fra le carni

Grassi dal 30 al 50% ed oltre in maggiiranza saturi

https://m.my-personaltrainer.it/alimentazione/salame-valori-nutrizionali.html

 

[arizona77]

No, sono trigliceridi e colesterolo in alte percentuali.

Non capisco come un carne in origine sana,
possa arricchirsi in trigliceridi e colesterolo da conservata
Mangia meno salumi,
che ti devo dire
??
Cosa che gia' si fa.
Di salumi ne mangi 100 grammi di fettine almeno il doppio
( E vai con una bella fetta di Cinta Senese, la meglio )

 

[arizona77]

Grassi dal 30 al 50% ed oltre in maggiiranza saturi

https://m.my-personaltrainer.it/alimentazione/salame-valori-nutrizionali.html

Ma che ragionamento e'
??
Nel salame il grasso ce lo metti tu....
Mica la natura

E poi come gia' ti dico nell' 833
Di salame se ne mangiano 100 Grammi, di fettine, almeno il doppio

 

[eta*beta]

Non capisco come un carne in origine sana,
possa arricchirsi in trigliceridi e colesterolo da conservata
Mangia meno salumi,
che ti devo dire
??
Cosa che gia' si fa.
Di salumi ne mangi 100 grammi di fettine almeno il doppio
( E vai con una bella fetta di Cinta Senese, la meglio )

La carne è addizionata a grassi vari e lardo negli insaccati. Le vedi quelle palline biancastre? È grasso puro. Anche più delle proteine. Leggi le tabelle.

 

[arizona77]

La carne è addizionata a grassi vari e lardo negli insaccati. Le vedi quelle palline biancastre? È grasso puro. Anche più delle proteine. Leggi le tabelle.

Ma parliamo di grasso aggiunto
Non di carne di animale vs carne di altro animale

 

[eta*beta]

Ma parliamo di grasso aggiunto
Non di carne di animale vs carne di altro animale

No, stavi parlando di salumi, il cui problema maggiore, prima del sale, è il grasso insito negli insaccati e nei salumi. Leggi le tabelle nutrizionali.

 

[arizona77]

No, stavi parlando di salumi, il cui problema maggiore, prima del sale, è il grasso insito negli insaccati e nei salumi. Leggi le tabelle nutrizionali.

Certo, in primis, il problema e' il sale
Che e' altissimo una volta che il salume si e' stagionato.
Mentre per i grassi, mica c'e' solo il salame o peggio la pancetta.
( La morta ne ha il 25% )
E come ripeto per la terza volta....
Di carne, ad un pasto, ne mangi almeno il doppio rispetto il salame

 

[eta*beta]

Certo, in primis, il problema e' il sale
Che e' altissimo una volta che il salume si e' stagionato.
Mentre per i grassi, mica c'e' solo il salame o peggio la pancetta.
( La morta ne ha il 25% )
E come ripeto per la terza volta....
Di carne, ad un pasto, ne mangi almeno il doppio rispetto il salame

Hai vinto tu, mi arrendo...

 

[pilota54]

'Na volta

https://www.ilgiornaledelcibo.it/carne-di-maiale-valori-nutrizionali/

Grazie Ari, articolo interessante. Io la carne la mangio (circa 1 volta la settimana, max.2) quasi esclusivamente di maiale, perchè quella di manzo mi piace solo tritata di taglio sceltissimo.

Salumi? Penso non più di 200-300 grammi al mese.