<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=1500520490268011&amp;ev=PageView&amp;noscript=1"> Spaghetti all'americana. | Page 18 | Il Forum di Quattroruote

Spaghetti all'americana.

Mia madre lavora nel reparto sughi di una nota industria alimentare italiana (pensando a dove provengo, dovreste immaginare di quale sto parlando) e un giorno aveva deciso di portare a casa un vasetto di pesto alla genovese da esportare negli USA con gli spinaci al posto del basilico. Beh devo dire che quel sugo faceva schifo e in certi frangenti negli USA mangiano malissimo.


Beh....
Gli spinaci non hanno un gran sapore....
Li trovo edibili ( e tanto )
SOLO con burro e grana, come se piovesse
 
Nemmeno io amo il sapore delle acchiughe.
Ma nell'olio extravergine in cui far saltare broccoletti,cime di rape,biete etc etc ci vogliono.


E' vero....O meglio comprensibile.
L' acciuga ha un sapore particolare....
Anche a Blu....Mmmmmmmmmmmmmmm
Ma su quelle verdure, saltate, non disdegna affatto.
 
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