Purtroppo si devono adeguare,mi spiace dirtelo,ma è così; mi sono dovuto adeguare anch'io è per dirla papale papale ho avuto solo benefici poi è arrivato il momento del ritiro. L'attività è stata presa in mano da mio figlio che ha seguito e aggiornato le mie conoscenze e innovazioni. Ripeto i tuoi genitori si devono adeguare o soccombere. P.S. se sono in età pensionabile cerchino di vendere l'attività,nonostante tutto sarebbe la cosa migliore.
Vendere l'attività come scrivevo qualche commento fa è impossibile.
A parte che nessuno sceglie un'attività simile considerando il rapporto tra spese,fatica e guadagni (giusto i cinesi ne hanno rilevata qualcuna ma poche).
Ma poi c'è la questione dell'adeguamento dell'impianto alle nuove norme se c'è un cambio di gestione.
E la faccenda che per rilevare un'attività come quella dei miei per legge bisogna avere un tot di anni di esperienza oppure quell'attestato che si ottiene con 1200 ore di corso.
Anche per questo motivo di nuove aperture,escluse le grandi catene,non ce ne sono.