Parliamo di vino con gatto 'Lisse..

[arizona77]

a chi non esce
e a chi non e' nemmeno mai entrato

 

[zero c.]

a chi non esce
e a chi non e' nemmeno mai entrato

sì ma te ne fai abuso evidentemente...prova a scalare

 

[marcoleo63]

io esteticamente non li sopporto

meglio i silicon cork allora

De gustibus non disputandum est

 

[zero c.]

io esteticamente non li sopporto

meglio i silicon cork allora

De gustibus non disputandum est

abbundantis est abbundandum!

 

[marcoleo63]

Domani a pranzo, per festeggiare degnamente l'arrivo di un amico calabro, latore del delizioso olio e.v.o. di sua produzione, ci ritroveremo al ristorante, con un menu da leccarsi le orecchie e qualche bottiglia delle nostre cantine..
Dirovvi.

P.S.: bravi! Vedo che leggete... scrivete qualcosa, ogni tanto...

 

[zero c.]

Domani a pranzo, per festeggiare degnamente l'arrivo di un amico calabro, latore del delizioso olio e.v.o. di sua produzione, ci ritroveremo al ristorante, con un menu da leccarsi le orecchie e qualche bottiglia delle nostre cantine..
Dirovvi.

P.S.: bravi! Vedo che leggete... scrivete qualcosa, ogni tanto...

ciao micio...

parliamo di teo costa e del suo metodo di vinificazione senza solfiti?

ieri ho bevuto la sua roba...un langhe che mi sembrava un taglio di dolcetto e nebbiolo ...
roba giovane cmq. niente di che

 

[marcoleo63]

Domani a pranzo, per festeggiare degnamente l'arrivo di un amico calabro, latore del delizioso olio e.v.o. di sua produzione, ci ritroveremo al ristorante, con un menu da leccarsi le orecchie e qualche bottiglia delle nostre cantine..
Dirovvi.

P.S.: bravi! Vedo che leggete... scrivete qualcosa, ogni tanto...

ciao micio...

parliamo di teo costa e del suo metodo di vinificazione senza solfiti?

Senza solfiti (che sono conservanti) i vini sono delicatissimi e soggetti ad un'infinita di problemi (non reggono i trasporti, le alte temperature, il passare del tempo)... parecchi "sperimentatori" di questa filosofia hanno fatto dietro-front.. pochi solfiti, ma servono..

 

[marcoleo63]

Comunque, non conosco Teo Costa ed i suoi vini.. sorry..

 

[zero c.]

Comunque, non conosco Teo Costa ed i suoi vini.. sorry..

http://www.vinaiolidicastellinaldo.com/it/produttore_teocosta.html

 

[marcoleo63]

Comunque, non conosco Teo Costa ed i suoi vini.. sorry..

http://www.vinaiolidicastellinaldo.com/it/produttore_teocosta.html

Grazie.

 

[belpietro]

dicasi tappo stelvin il tappo a capsula generalmente di vetro con guarnizione di gomma?

No.. è il tappo "a vite", di livello evoluto.

domanda: siccome ero tentato da un vinello francese (da poco) e mi sono fermato per il tappo "a vite" che mi stava sinonimo di robaccia, livello evoluto vuol dire che questo "stelvin" non è necessariamente roba da giacobazzi?

 

[marcoleo63]

dicasi tappo stelvin il tappo a capsula generalmente di vetro con guarnizione di gomma?

No.. è il tappo "a vite", di livello evoluto.

domanda: siccome ero tentato da un vinello francese (da poco) e mi sono fermato per il tappo "a vite" che mi stava sinonimo di robaccia, livello evoluto vuol dire che questo "stelvin" non è necessariamente roba da giacobazzi?

Esatto! Esistono fior di buone bottiglie dotate di questo tappo a vite, di costo anche superiore ai 20 euro..
Ripeto, per i vini "semplici" è la chiusura ideale!

 

[zero c.]

dicasi tappo stelvin il tappo a capsula generalmente di vetro con guarnizione di gomma?

No.. è il tappo "a vite", di livello evoluto.

domanda: siccome ero tentato da un vinello francese (da poco) e mi sono fermato per il tappo "a vite" che mi stava sinonimo di robaccia, livello evoluto vuol dire che questo "stelvin" non è necessariamente roba da giacobazzi?

Esatto! Esistono fior di buone bottiglie dotate di questo tappo a vite, di costo anche superiore ai 20 euro..
Ripeto, per i vini "semplici" è la chiusura ideale!

semplici = non da invecchiare?
20? quando ci sono vini in bottiglia con vite da 2,99?...

 

[marcoleo63]

20? quando ci sono vini in bottiglia con vite da 2,99?...

Ma non sono gli stessi vini.. non è il tipo di chiusura, che fa il vino..

 

[marcoleo63]

semplici = non da invecchiare?

Sì, anche se i krukki stanno chiudendo con lo Stelvin anche dei Riesling.. che potrebbero campare 50 anni e più..