Parliamo di vino con gatto 'Lisse..

[marcoleo63]

DOMAINE JOSEPH VOILLOT Pommard 1er Cru "Les Pézerolles" '09: la Borgogna che adoro, colore scarico, un'esplosione di fruttini rossi, sorso fresco ed appagante, legno non percepito, giovanissimo, diventerà grande..
Siamo fuori budget per jaccos, però... dall'importatore (quindi prezzo per enoteche e ristorazione) sono 52,00+IVA..
http://img805.imageshack.us/img805/2623/1000543g.jpg

E "solo" 13° alcoolici.. anche in Borgogna, purtroppo, si trovano con frequenza i 13,5° e qualche volta i 14°...
In Italia siamo messi peggio: in un'inchiesta di una rivista del settore, su 100 Barbaresco assaggiati delle ultime due annate, 46 dichiarano 14° e 36 sono a 14,5° (dichiarati... spesso i produttori tolgono qualcosa per non allarmare!).
Peggio per i Barolo: su 222 vini, 121 sono a 14,5°, 67 a 14° e 24 a 15°... solo 9 vini su 222 hanno la "storica" gradazione di 13,5.. dove si andrà a finire :? ?

 

[marcoleo63]

Miii... precipitato in quarta pagina... il solito forum di astemi
Alors, stasera previsto incontro con la ghenga "a corto raggio", per qualche stappatura stagnolata random... ho deciso di fare loro una sorpresina, mettendo in frigo una discreta "bombetta" borgognona 8)

 

[grandecapo-estiqaatsi]

segnalo il Blauburgunder riserva di Wilhelm Walch 2009, bottiglia da 8 euro nei super-mercati. rapporto qualità-prezzo secondo me di molto oltre la media.
gran vino : bel rosso rubino intenso, al naso piccoli frutti rossi e sentori speziati, ingresso al palato rotondo e suadente con tannini gentili. bel frutto maturo dove si distinguono ribes e mirtilli. secco e stimolante.
credo che me ne comprerò un paio di casse

 

[marcoleo63]

segnalo il Blauburgunder

Per i meno esperti, il Blaburgunder non è altro che il Pinot Nero... non fatevi spaventare da questi nomi tedeschi...

 

[marcoleo63]

segnalo il Blauburgunder riserva di Wilhelm Walch 2009, bottiglia da 8 euro nei super-mercati. rapporto qualità-prezzo secondo me di molto oltre la media.
gran vino : bel rosso rubino intenso, al naso piccoli frutti rossi e sentori speziati, ingresso al palato rotondo e suadente con tannini gentili. bel frutto maturo dove si distinguono ribes e mirtilli. secco e stimolante.
credo che me ne comprerò un paio di casse

Certamente un bel prezzo per un Pinot Nero, se poi è valido come dici... purtroppo, anche in Alto Adige, per bere Pinot Nero decenti troppo spesso bisogna stanziare cifre doppie ... o triple :evil:

 

[grandecapo-estiqaatsi]

segnalo il Blauburgunder riserva di Wilhelm Walch 2009, bottiglia da 8 euro nei super-mercati. rapporto qualità-prezzo secondo me di molto oltre la media.
gran vino : bel rosso rubino intenso, al naso piccoli frutti rossi e sentori speziati, ingresso al palato rotondo e suadente con tannini gentili. bel frutto maturo dove si distinguono ribes e mirtilli. secco e stimolante.
credo che me ne comprerò un paio di casse

Certamente un bel prezzo per un Pinot Nero, se poi è valido come dici... purtroppo, anche in Alto Adige, per bere Pinot Nero decenti troppo spesso bisogna stanziare cifre doppie ... o triple :evil:

il punto di riferimento secondo me è barthenau vigna st. Urban. e mi duole dirlo il più delle volte il vino non mantiene le aspettative.
comunque il giudizio sul W.Walch va naturalmente rapportato ad una tipologia di vino "da tutti i giorni" .

 

[arizona77]

segnalo il Blauburgunder riserva di Wilhelm Walch 2009, bottiglia da 8 euro nei super-mercati. rapporto qualità-prezzo secondo me di molto oltre la media.
gran vino : bel rosso rubino intenso, al naso piccoli frutti rossi e sentori speziati, ingresso al palato rotondo e suadente con tannini gentili. bel frutto maturo dove si distinguono ribes e mirtilli. secco e stimolante.
credo che me ne comprerò un paio di casse

Despar :?:

 

[marcoleo63]

il punto di riferimento secondo me è barthenau vigna st. Urban.

Il mio punto di riferimento, invece, è BRUNO GOTTARDI.. il suo 2004 (base, non riserva) mi piacque veramente tanto e, in più riprese, ne comprai un dozzina di bottiglie.. il prezzo attuale (sempre per la versione annata) è fra i 16 ed i 18 euro (enoteca onesta, non canali privilegiati).
Il "St. Urban" di HOFSTÄTTER e lo "Schweizer" di FRANZ HAAS costano troppo e (spesso) offrono poco.. a quelle cifre, vado diretto in Borgogna.

 

[marcoleo63]

comunque il giudizio sul W.Walch va naturalmente rapportato ad una tipologia di vino "da tutti i giorni" .

Certo, ma spendere 8 euro per quello descrivi è un bel bere.. sono cifre "importanti", su questo Forum... dove, magari, non è un problema spendere 5mila euro per gli interni in pelle di bufalo, ma 8 euro di bottiglia sono uno scialo

 

[grandecapo-estiqaatsi]

segnalo il Blauburgunder riserva di Wilhelm Walch 2009, bottiglia da 8 euro nei super-mercati. rapporto qualità-prezzo secondo me di molto oltre la media.
gran vino : bel rosso rubino intenso, al naso piccoli frutti rossi e sentori speziati, ingresso al palato rotondo e suadente con tannini gentili. bel frutto maturo dove si distinguono ribes e mirtilli. secco e stimolante.
credo che me ne comprerò un paio di casse

Despar :?:

credo di si, qua in pustertal è interspar, penso si tratti della stessa cosa.

 

[grandecapo-estiqaatsi]

il punto di riferimento secondo me è barthenau vigna st. Urban.

Il mio punto di riferimento, invece, è BRUNO GOTTARDI.. il suo 2004 (base, non riserva) mi piacque veramente tanto e, in più riprese, ne comprai un dozzina di bottiglie.. il prezzo attuale (sempre per la versione annata) è fra i 16 ed i 18 euro (enoteca onesta, non canali privilegiati).
Il "St. Urban" di HOFSTÄTTER e lo "Schweizer" di FRANZ HAAS costano troppo e (spesso) offrono poco.. a quelle cifre, vado diretto in Borgogna.

ecco lo schweizer è secondo me un'altro dei grandi rossi sudtirolesi.... come prezzo si riesce a trovare anche intorno ai 25 euri

 

[arizona77]

segnalo il Blauburgunder riserva di Wilhelm Walch 2009, bottiglia da 8 euro nei super-mercati. rapporto qualità-prezzo secondo me di molto oltre la media.
gran vino : bel rosso rubino intenso, al naso piccoli frutti rossi e sentori speziati, ingresso al palato rotondo e suadente con tannini gentili. bel frutto maturo dove si distinguono ribes e mirtilli. secco e stimolante.
credo che me ne comprerò un paio di casse

Despar :?:

credo di si, qua in pustertal è interspar, penso si tratti della stessa cosa.

OK
grazie
e' lo stesso distributore di zona di qua

 

[marcoleo63]

ecco lo schweizer è secondo me un'altro dei grandi rossi sudtirolesi.... come prezzo si riesce a trovare anche intorno ai 25 euri

Io lo vedo più attorno ai 30, ma non l'ho mai comprato.. mi è successo di assaggiarlo con gli amici.. più di una volta, con estrema crudeltà , bottiglie come lo Schweizer (oppure GOTTARDI, CARLOTTO, HOFSTÄTTER, STROBLHOF) sono state inserite in batterie stagnolate a sfidare i Borgogna (sempre nella batteria iniziale, quindi con i Borgogna più scarsi)... ogni volta la figura è stata uguale a quella che farei io se sfidassi Vettel in un giro di pista con la sua RedBull :?

 

[grandecapo-estiqaatsi]

ecco lo schweizer è secondo me un'altro dei grandi rossi sudtirolesi.... come prezzo si riesce a trovare anche intorno ai 25 euri

Io lo vedo più attorno ai 30, ma non l'ho mai comprato.. mi è successo di assaggiarlo con gli amici.. più di una volta, con estrema crudeltà , bottiglie come lo Schweizer (oppure GOTTARDI, CARLOTTO, HOFSTÄTTER, STROBLHOF) sono state inserite in batterie stagnolate a sfidare i Borgogna (sempre nella batteria iniziale, quindi con i Borgogna più scarsi)... ogni volta la figura è stata uguale a quella che farei io se sfidassi Vettel in un giro di pista con la sua RedBull :?

sono d'accordo solo in parte. è vero che la lotta è impari, il "terroir" della Borgogna è senz'altro inarrivabile così come il lavoro dei Francesi in cantina, mi è comunque capitato di imbattermi in bottiglie in fortunate annate di pinot nero sudtirolesi che se la potrebbero tranquillamente giocare con bottiglie borgognone di fascia media.

 

[marcoleo63]

ecco lo schweizer è secondo me un'altro dei grandi rossi sudtirolesi.... come prezzo si riesce a trovare anche intorno ai 25 euri

Io lo vedo più attorno ai 30, ma non l'ho mai comprato.. mi è successo di assaggiarlo con gli amici.. più di una volta, con estrema crudeltà , bottiglie come lo Schweizer (oppure GOTTARDI, CARLOTTO, HOFSTÄTTER, STROBLHOF) sono state inserite in batterie stagnolate a sfidare i Borgogna (sempre nella batteria iniziale, quindi con i Borgogna più scarsi)... ogni volta la figura è stata uguale a quella che farei io se sfidassi Vettel in un giro di pista con la sua RedBull :?

sono d'accordo solo in parte. è vero che la lotta è impari, il "terroir" della Borgogna è senz'altro inarrivabile così come il lavoro dei Francesi in cantina, mi è comunque capitato di imbattermi in bottiglie in fortunate annate di pinot nero sudtirolesi che se la potrebbero tranquillamente giocare con bottiglie borgognone di fascia media.

Io ho imparato a non metterli più in competizione... per me, sono due vini assolutamente diversi... una cosa è il Pinot Nero come riesce in Alto Adige, un'altra cosa è come riesce in Borgogna.. tenerli distinti ed apprezzarli per quello che sono.