Due parole sulle bottiglie di ieri..
Fra le bocce "under 10", validi il Riesling "L" (anche se sotto lo standard del produttore, molto reputato) ed il Verdicchio... gli altri due li ho trovati dimenticabili..
Le bolle: buoni SAVART e CLOUET, penalizzato dalla temperatura troppo alta BOUQUIN-DUPONT... il franciacortino l'ho sgamato subito (le bottiglie erano tutte stagnolate) e, pur se non gramo, mai spenderei 30 euro per comprarlo :?
Bianchi fermi: vaso di coccio il Mâcon, decisamente buoni il Meursault ed il Fiano, ancora meglio il vieille vignes di GAUBY (mia bottiglia
), blend di Macabeu, Grenache Blanc, Grenache Gris e Carignan Blanc da vigne da 50 a 100 anni, con saldo 15% di Chardonnay da vigna di 30 anni... siamo nel Roussillon, sud della Francia, ma il vino ha profilo nordico, minerale-roccioso.. e vino che regge bene l'abbinamento col cibo.
Iniziamo coi rossi: molto buono il Chianti '11 di VALDELLECORTI, mentre piaciuto decisamente meno il PANZANELLO.. il Syrah di AMERIGHI è da attendere qualche anno, mentre il Rossese '13 è già godibile e beverino.. piaciuto.
Intermezzo col Pajoré di RIZZI (buono), per iniziare con i Pinot Noir: bottiglia puzzettosa il "Cuna", ma chi ne ha asseggiato altre ha riferito che solitamente non è così (zona di provenienza: Casentino), altro passo il Volnay '11 ma veramente buono il Bourgogne di LIGER-BELAIR (si vede anche dal prezzo: 25 euro.. :? ).
Brutta prova della Riserva Pora dei PRODUTTORI.. pure il Rabajà '04 di CORTESE non ha entusiasmato, pur essendo stato prelevato solo da pochi mesi direttamente dalla cantina del produttore; decisamente meglio il Barolo di ROSSO (ma siamo già a quota 50 euro..) ed il Boito di RIZZI (meglio del precedente Pajoré).
La Barbera '06 di CONTERNO, pur buona, aveva solo accennato il sentore d'anguria che tanto piace
Splendido veramente il Moscato '07 da vecchia vigna di CA' D'GAL.. ho in cantina una versione del 2012, non credo riuscirò a resistere oltre Natale..
Per finire, lo Champagne del LIDL... bah, come scritto altrove, con 18 euro si bevono Champi decisamente migliori..
