Forno a legna per pizze : arrivato e collaudato

[Carloantonio70]

Aggiungo la Rossa della Moretti per la quale andavo pazzo, non era una belga ma molto ben equilibrata.

Si era "buona" (anche questa non la vedo più in giro).

Ho messo le virgolette perchè la birra per me è solo bionda. Mai riuscito ad apprezzare ne le rosse ne tanto meno le nere

 

[capnord_1717172064]

La pizza come molti qui anche noi ce la facciamo a casa,

Ormai mi devo guardare a mangiare; o mangio un primo o un secondo, poi frutta e verdura. Alcolici ai minimi storici (vino quasi bandito perchè mi da problemi "antipatici"). Se faccio un pasto completo a pranzo la cena mi tengo più che leggero.
Le uniche eccezioni sono il sabato sera, domenica a pranzo (ma poi la sera salto quasi la cena), e ogni tanto quando sono in giro mi fermo per una buona tagliata di manzo o qualcosa di simile.
Con queste modalità riesco a mantenermi abbastanza in forma pur non riuscendo a fare più nessun tipo di sport ...

Diciamo che da sempre ho fatto come tu fai adesso, pranzo solo primo cena solo secondo. Anche x questioni pratiche. sabato e domenica succede quel che succede.

 

[Ax-80]

Si era "buona" (anche questa non la vedo più in giro).

Ho messo le virgolette perchè la birra per me è solo bionda. Mai riuscito ad apprezzare ne le rosse ne tanto meno le nere

La Guinness, ben fatta ma BEN , ha il suo perché

 

[capnord_1717172064]

Si era "buona" (anche questa non la vedo più in giro).

Ho messo le virgolette perchè la birra per me è solo bionda. Mai riuscito ad apprezzare ne le rosse ne tanto meno le nere

Siamo agli antipodi x le birre. Ora sono anni che ho passato il testimone ma prima se non era rossa o ambrata e almeno un doppio malto x me non era una birra.

 

[Carloantonio70]

La Guinness, ben fatta ma BEN , ha il suo perché

Non dico che non sia buona ... ma per me e come un "cappuccio d'orzo amaro"

Mai riuscita finirne una

Questione di gusti personali

 

[renatom]

Pure io, a cena solo secondo e contorno.
A pranzo quasi sempre primo e verdura oppure, a volte,mozzarella o petto di tacchino o insalatona.
Sempre un po' di vino a cena.
Sabato sera pizza home made e birra.

 

[renatom]

2 x 33 così è più fresca ... mentre finisco la prima la seconda resta in frigo ...

Però la 33 cl ha meno inerzia termica. Si scalda più velocemente!

 

[Ripeps53]

Ho fatto la "bocca" con la Paulaner non filtrata e non riesco più a bere altre marche.

 

[FAUST50]

ma il Bonci non lo conosce nessuno?

 

[arizona77]

della Leffe c'è giusto il monastero che compare sull'etichetta e nulla più, chiedendo lumi a un bar in zona, mi dissero che erano anni e anni che era fabbricata in serie dalla Artois.... aggiungendo che non è neanche da considerarsi una birra d'abbazzia in quanto non prodotta da monaci in modo artigianale. Personalmente consiglio la Orval, dell'omonima abbazia, o la più famosa Chimay.... provate la tappo blu...
Per le "non abbazia" consiglio la Duvel.

Il signore si che se ne intende....
Basta vedere il prezzo
Aggiungo:
Maredsous e Brigand

 

[renatom]

Son stato a Dinant per la birra.... metà anni 2.000.... che delusione, della Leffe c'è giusto il monastero che compare sull'etichetta e nulla più, chiedendo lumi a un bar in zona, mi dissero che erano anni e anni che era fabbricata in serie dalla Artois....

A me, quella alla spina piace parecchio, comunque. Una delle favorite, almeno quando non fa molto caldo.

 

[Divergent]

Le birre che mi piacevano di più, Italiane, o non le trovo più o le hanno modificate.

Pensa che la più antica birreria italiana, la Wuhrer di Brescia.... altro posto che merita una visita, è di proprietà Peroni, che ora produce una varietà scadente con quel marchio.
p.s. se andate all'antica birreria, che merita davvvero un pranzo o una cena per l'atmosfera di inizio 900 che si respira..... berrete solo Peroni.

Altra italiana che non trovo più in giro è la Itala Pilsner, nome di una birreria storica padovana che da troppi anni appartiene sempre al marchio romano..... nato a Vigevano.... che ora appartenente ai giapponesi di Asahi.

 

[Carloantonio70]

...


Altra italiana che non trovo più in giro è la Itala Pilsner, nome di una birreria storica padovana che da troppi anni appartiene sempre al marchio romano..... nato a Vigevano.... che ora appartenente ai giapponesi di Asahi.

Un altro patrimonio nazionale che si sta disperdendo.

Per le birre ultimamente ho gusti semplici. In passato andavo su birre più pesanti doppio malto tipo la young super lager da consumarsi rigorosamente in pinte da litro ...
Tra le birre "leggere" e di conseguenza economiche apprezzo molto anche "la decisa" della Friulana "Castello".
In passato (remoto) dello stesso produttore ricordo una doppio malto mi sembra che la chiamavano "oro" qualcosa ...
Anche di questa perse le tracce ...

 

[arizona77]

Un altro patrimonio nazionale che si sta disperdendo.

Sta
( IMO )
solo mutando....

Nel paese degli individualisti per antonomasia
-sono nate
-nascono
e
-continuano imperterrite a nascere piccoli produttori

Le fabbrichette artigianali sono ormai centinaia.
Ce ne sono a tantissime, e sempre in evoluzione, gia' presenti in GDO
Per non dire delle pizzerie.
Tante si sono fatte la loro fabbrichetta ad uso personale

Altro che colossi nordici



Siamo un paese fatto cosi'

 

[Carloantonio70]

Quello delle birre artigianali è un mondo che non conosco ed esploro.
Magari è arrivata l'ora di sperimentare ...