Forno a legna per pizze : arrivato e collaudato

[Ax-80]

Recentemente mi hanno fatto assaggiare questa

 

[Divergent]

Rilancio
Leffe in bottiglia da 0.75
....e non ci pensiamo +

Son stato a Dinant per la birra.... metà anni 2.000.... che delusione, della Leffe c'è giusto il monastero che compare sull'etichetta e nulla più, chiedendo lumi a un bar in zona, mi dissero che erano anni e anni che era fabbricata in serie dalla Artois.... aggiungendo che non è neanche da considerarsi una birra d'abbazzia in quanto non prodotta da monaci in modo artigianale.
Personalmente consiglio la Orval, dell'omonima abbazia, o la più famosa Chimay.... provate la tappo blu...
Per le "non abbazia" consiglio la Duvel.
Poi, vabbè, l'Hoegaarden è da berne a litri leggera e rinfrescante com'è.... ma è una bianca, stacca completamente dalla tradizione belga.

La moglie mi odia ancora oggi per il tour belga delle birre....

 

[Divergent]

nche la nostrana Menabrea.. Si fa apprezzare..

Se non l'hai ancora fatto, ti consiglio un giro a Biella ad assaggiare la "cruda" nello storico locale ricavato nel birrificio....

 

[Divergent]

Intanto, mentre scrivo, mi sto sorseggiando una Pedavena....


Torniamo alle pizze di @trinacrio che è meglio.

 

[renatom]

Notavo che, delle marche di birra industriale italiane, pochissime sono, effettivamente di proprietà italiana.
Anzi, molte sono proprio di proprietà dei "paesi frugali", Heineken e Carlsberg.

 

[Carloantonio70]

Io, la pizza, la ho fatta come ogni sabato.

Ma come fai a mangiare la piazza con 33 cl di birra?
Io 66 cl e vado pure un po' stretto!
Come digestivo, genziana.

Vero ma ha ragione Renato... Va subito aperta la 66 a prescindere

2 x 33 così è più fresca ... mentre finisco la prima la seconda resta in frigo ...

 

[Carloantonio70]

Fatto schifo insomma anche tu va beh ,ci sta dai...si vive una volta sola sono andato di salsiccia rucola cipolle rosse una e funghi
l’altra...oggi ho pranzato leggerissimo e nel pomeriggio bicicletta eh ...se no col cavolo

Ormai mi devo guardare a mangiare; o mangio un primo o un secondo, poi frutta e verdura. Alcolici ai minimi storici (vino quasi bandito perchè mi da problemi "antipatici"). Se faccio un pasto completo a pranzo la cena mi tengo più che leggero.
Le uniche eccezioni sono il sabato sera, domenica a pranzo (ma poi la sera salto quasi la cena), e ogni tanto quando sono in giro mi fermo per una buona tagliata di manzo o qualcosa di simile.
Con queste modalità riesco a mantenermi abbastanza in forma pur non riuscendo a fare più nessun tipo di sport ...

 

[Carloantonio70]

Si 33 e’ il pre pizza

Una volta facevo 66 di prepizza; 66 durante la pizza; 66 dopo la pizza ...

 

[Carloantonio70]

Ah beh, si va sul sicuro qui. Alla fine è una buona birra.. Anche la nostrana Menabrea.. Si fa apprezzare..

Le birre che mi piacevano di più, Italiane, o non le trovo più o le hanno modificate.

Ne cito alcune

La mitica Baffo D'oro Moretti nei formati da 33, 66, e 75 cc a seconda dell'umore e della sete. Adesso si trovano delle varianti che non apprezzo.

La doppio malto sempre Moretti che non vedo in giro da parecchio

La Peroni Gran Riserva. Rispetto a quando distribuivano il formato da 33 cc, con il nuovo formato da 50 cc hanno sicuramente cambiato qualcosa anche nella formulazione e l'apprezzo molto di meno.

 

[Ax-80]

Le birre che mi piacevano di più, Italiane, o non le trovo più o le hanno modificate.

Ne cito alcune

La mitica Baffo D'oro Moretti nei formati da 33, 66, e 75 cc a seconda dell'umore e della sete. Adesso si trovano delle varianti che non apprezzo.

La doppio malto sempre Moretti che non vedo in giro da parecchio

La Peroni Gran Riserva. Rispetto a quando distribuivano il formato da 33 cc, con il nuovo formato da 50 cc hanno sicuramente cambiato qualcosa anche nella formulazione e l'apprezzo molto di meno.

Buona la gran riserva

 

[Ax-80]

Una volta facevo 66 di prepizza; 66 durante la pizza; 66 dopo la pizza ...

Giusto come diventa giusto rallentare a un certo punto

 

[Ax-80]

Ormai mi devo guardare a mangiare; o mangio un primo o un secondo, poi frutta e verdura. Alcolici ai minimi storici (vino quasi bandito perchè mi da problemi "antipatici"). Se faccio un pasto completo a pranzo la cena mi tengo più che leggero.
Le uniche eccezioni sono il sabato sera, domenica a pranzo (ma poi la sera salto quasi la cena), e ogni tanto quando sono in giro mi fermo per una buona tagliata di manzo o qualcosa di simile.
Con queste modalità riesco a mantenermi abbastanza in forma pur non riuscendo a fare più nessun tipo di sport ...

Capisco benissimo . Sono abbastanza in forma anche io dai ,posso avere giusto un paio di kg in più...ma per permettermi serate come ieri ho dovuto campare con un caffè ,una brioche ,un etto di bresaola ,una banana fino appunto all’ora X. E pedalando di giorno ...che andando a vedere non sarebbe corretto ma la pizza mi scappa di mano. Oggi torniamo a regime va

 

[Ax-80]

Notavo che, delle marche di birra industriale italiane, pochissime sono, effettivamente di proprietà italiana.
Anzi, molte sono proprio di proprietà dei "paesi frugali", Heineken e Carlsberg.

Ichnusa e Messina ,non l’originale “salata “,sono gruppo heineken per esempio.

 

[Carloantonio70]

Giusto come diventa giusto rallentare a un certo punto

Rispetto a 20-25 anni fa non ho rallentato mi sono praticamente fermato (per fortuna).

Per restare in tema forum diciamo che prima "consumavo" come un V12 ( ) ed adesso come una Plug-in ...

 

[capnord_1717172064]

Le birre che mi piacevano di più, Italiane, o non le trovo più o le hanno modificate.

Ne cito alcune

La mitica Baffo D'oro Moretti nei formati da 33, 66, e 75 cc a seconda dell'umore e della sete. Adesso si trovano delle varianti che non apprezzo.

La doppio malto sempre Moretti che non vedo in giro da parecchio

La Peroni Gran Riserva. Rispetto a quando distribuivano il formato da 33 cc, con il nuovo formato da 50 cc hanno sicuramente cambiato qualcosa anche nella formulazione e l'apprezzo molto di meno.

Aggiungo la Rossa della Moretti per la quale andavo pazzo, non era una belga ma molto ben equilibrata.