Contro il logorio della vita moderna aka per superare i momenti di stanca scrivi qui

[theCat]

La pasta fresca è così, bisogna raddoppiare le dosi, in 5 persone, un kg di ravioli o cavatelli, li mangiamo tranquillamente, mentre di pasta secca andiamo a 500 gr la volta (tra i mugugni della mia signora che sostiene siano troppi)

In 5...............Aka se li mangia da solo..........Stò invecchiando sob!

 

[theCat]

Solo quello in assoluto, non e' poi tanto....

Dovevi vedere quando, ancora una quindicine di anni fa, mangiavo

Antipasti misti
2 primi a scelta
1 griglia di castrato
1 misto, abbondante, faraona e coniglio al forno
3 contorni assortiti
un 2/3 scaglie di formaggio di fossa
e
ciambella con l' albana....

Faccio grazia del vino, perche tanto' non ci credere sti / ste

Come scritto in altra discussione aperta dallo Zinza ( alias Aka) recentemente ho scoperto la vita all'aria aperta. Abito da quasi 30 anni in campagna, ma prima c'erano i genitori che pensavano a tutto, ora ho scoperto che piace anche a me. Se passo una giornata a tagliar legna e fare lavori di campagna sono capace di mangiarmi un bue intero anche ora a 60 anni. Ma nella routine quotidiana un primo a pranzo di 120gr e un secondo alla sera con verdura basta e avanza.

 

[ShipShape]

Quei panini strapieni gourmet multipiano che vanno di moda ce la fate a mangiarli interi dopo i fritti?
Io senza esagerare coi fritti si, ma devo sforzarmi e poi a casa mi rigiro nel letto.
E' che odio lo spreco, tantissime ragazze giovani li prendono e poi vedo che dopo 5 morsi lo lasciano.

Poi vabbè ci sono ragazzini in fase di sviluppo, che mangiano anche i tavoli e le sedie.

 

[theCat]

Quei panini strapieni gourmet multipiano che vanno di moda ce la fate a mangiarli interi dopo i fritti?
Io senza esagerare coi fritti si, ma devo sforzarmi e poi a casa mi rigiro nel letto.
E' che odio lo spreco, tantissime ragazze giovani li prendono e poi vedo che dopo 5 morsi lo lasciano.

Poi vabbè ci sono ragazzini in fase di sviluppo, che mangiano anche i tavoli e le sedie.

Bè no. Io prendo il panino e basta. Con certi panini ci sono anche le patatine fritte, ma non sono tante.

 

[ShipShape]

Bè no. Io prendo il panino e basta. Con certi panini ci sono anche le patatine fritte, ma non sono tante.

Inizio anni 90, cominciarono a uscire le paninoteche/birrerie, e ricordo che erano panini più "casalinghi", provola, salsiccia, broccoli, funghi, erano mangiabili.
Adesso vedo accostamenti troppo "americani", uova fritte, addirittura pasta con formaggio

 

[nafnlaus]

Avrai mica creduto che tutti quei supermercati e quelle trasmissioni comiche o i film inculcati a ripetizione non servissero a niente?

 

[ShipShape]

Avrai mica creduto che tutti quei supermercati e quelle trasmissioni comiche o i film inculcati a ripetizione non servissero a niente?

I cibi nuovi mi piace provarli, il sushi mi piace, anche il cinese.
Ma un panino con tutti quegli strati, senza un minimo di verdura a smorzare, non ha senso.
In bocca diventa un pastone, tutto troppo pesante, non è buono.
Patatine fritte condite con cheddar, bacon, e chi più ne ha più ne metta.
Non credo di essere io a non capirlo.

Stesso discorso per molti dolci contemporanei, a mio gusto eccessivamente dolci e pesanti.
I panettoni artigianali ad esempio, crema dentro, crema fuori e barattolino a parte da spalmare.
Eddai

 

[momonedusa]

Mia moglie fa 20 subioti (termine generico per definire i formati tipo maccheroni) a testa. Contati....

io 150/155grammi in 2....