Bevete vino tutti i giorni?

[spartacodaitri]

A proprosito vedo che va molto il san crispino nel cartone che costa sull 1,30 qualche intenditore mi può dire che vino è?
intendo cosa ci sia dentro come qualità ecc......

Ammesso che sia tutto vino, e' inutile buttarla la'....con supposte sofisticazioni....
Considera che puoi fare vino producendo 200 quintali di uva per ettaro.
150, 100, e 50 / 60
Le differenze sono a partire da qui....

 

[reFORESTERation]

senza commentare vi faccio vedere una cosa,
http://www.cepitaly.com/index.php/it/prodotti/filtrazione/filtro-rotativo-sottovuoto

 

[reFORESTERation]

A proprosito vedo che va molto il san crispino nel cartone che costa sull 1,30 qualche intenditore mi può dire che vino è?
intendo cosa ci sia dentro come qualità ecc......

Ammesso che sia tutto vino, e' inutile buttarla la'....con supposte sofisticazioni....
Considera che puoi fare vino producendo 200 quintali di uva per ettaro.
150, 100, e 50 / 60
Le differenze sono a partire da qui....

in ogni modo, 100 q.li per ettaro è un buon compromesso tra qualità e quantità!

 

[spartacodaitri]

senza commentare vi faccio vedere una cosa,
http://www.cepitaly.com/index.php/it/prodotti/filtrazione/filtro-rotativo-sottovuoto

mizzica :shock:

 

[reFORESTERation]

senza commentare vi faccio vedere una cosa,
http://www.cepitaly.com/index.php/it/prodotti/filtrazione/filtro-rotativo-sottovuoto

mizzica :shock:

t'è capi??

 

[stone1958]

Beati voi che riuscite a comprare il vino a quei prezzi. Qui in Finlandia la bottiglia piu' economica di vino italiano costa intorno ai 7 euro. Vi faccio un esempio: una bottiglia di Santa Cristina (vino toscano) costa in Italia circa 5 euro (forse anche meno), qui costa 9 . Non parliamo poi di vini un po' piu' pregiati. Comunque a cena tra me e mia moglie una bottiglia la facciamo fuori.

 

[stone1958]

A proposito di vino: oggi se non sbaglio dovrebbe iniziare Vinitaly a Verona.
Come mi piacerebbe andare, ma e' in un periodo in cui il lavoro non mi lascia tregua. :evil:

 

[jaccos]

raramente bevo vino pranzando, normalmente coi pasti bevo solo acqua.
ma amo alla follia il vino rosso, pinot nero altotesino o della borgogna, bordeaux grandi rossi toscani o piemontesi, alcuni varietali, shiraz sudafricani e australiani sono i miei favoriti. pochissimi bianchi, ma adoro le bollicine, quelle di franciacorta e champagne.
......con il vino sfuso non ci bagno neanche il risotto :evil:

Lo shiraz australiano è semplicemente paradisiaco. Pesta come un peso massimo (i vini australiani sono piuttosto alcolici, in genere partono dai 13.5-14 gradi in su) ma merita davvero.
In australia bevvi anche quello che reputo il miglior bianco fermo che abbia mai assaggiato (e io odio i bianchi fermi), un vino prodotto a Kangaroo Island, non lontano da Adelaide. Appena aperto il suo profumo ha riempito l'intera stanza (note molto forti di mango e frutta tropicale), per rendere l'idea... lo devo cercare su internet.
La sfiga è che in australia qualsiasi vino di media qualità parte dai 15-20 dollari... questo 3 anni fa...

Per quanto mi riguarda bevo molto solo il fine settimana. Durante la settimana ho una pausa pranzo molto risicata e mangio sempre fuori, a cena nemmeno perchè subito dopo mi metto a sistemare un pò casa oppure ho allenamento e il vino insieme all'abbiocco post pasto è devastante per la mia voglia di fare...

 

[Botto88]

Azzarola, ma se viaggiato sul litro al giorno (mezzo litro per pasto) poi dopo come fate a guidare?

 

[|Mauro65|]

Azzarola, ma se viaggiato sul litro al giorno (mezzo litro per pasto) poi dopo come fate a guidare?

1/2 bottiglia (0.75) è meno di 1/2 litro, comunque anche aggiungendoci una o due sgnappe, se hai mangiato bene, non superi il limite di 0,5 (almeno io, con la mia stazza)

 

[chepallerossi]

100 q.li per ettaro è un buon compromesso tra qualità e quantità!

diciamo che 100q/ha è la resa massima accettabile per un vino di qualità, ma purtroppo molti disciplinari doc prevedono rese anche di 120/140q; alcune arrivano addirittura a 160q.

aggiungiamo che i disciplinari prevedono la possibilità di aumentare la resa del 20% nelle annate dichiarate "eccezionalmente buone". e chi le dichara eccezionali? il consorzio stesso, of course. va da sè che in italia abbiamo un'annata eccezionale un anno sì e l'altro pure.

aggiungiamo anche che i disciplinari permettono una resa del 20% in più del consentito, purché l'eccedente sia destinato a vinificazione separata per vino da tavola .

ecco che - prendendo per esempio il "tuo" montepulciano d'abruzzo - abbiamo: resa massima da disciplinare doc 140q/ha (che è già una resa eccessivamente alta), +20% per le annate "in deroga" fanno 168q/ha; se aggiungiamo l'eccedenza tollerata del 20% da destinare a vino da tavola arriviamo a 200q/ha.

ecco dove sta la garanzia di qualità delle doc italiane.

 

[Botto88]

Azzarola, ma se viaggiato sul litro al giorno (mezzo litro per pasto) poi dopo come fate a guidare?

1/2 bottiglia (0.75) è meno di 1/2 litro, comunque anche aggiungendoci una o due sgnappe, se hai mangiato bene, non superi il limite di 0,5 (almeno io, con la mia stazza)

Ho scritto 1L perché l'ho letto nei primi messaggi del post. Allora siete ben allenati ehehe

 

[Epme]

Incredibile 0,80...............
buono qua almeno 1,50.

mi perplimo ... imho sotto i 5 bevi acqua colorata

Non necessariamente. C'è un enorme surplus di produzione di vino, classici i Nero d'Avola, i vari Frascati/Marino/Castelli Romani (addirittura di Amarone ....).
Ovviamente a quei prezzi non trovi del Krug millesimato, ma soprattutto negli Iper trovare bottiglie "decenti" (intese come vino-vino da consumo quotidiano) a 1-2 euro sta diventando la regola.
Se consideri che a quel prezzo trovi i vari Ronchi/Tavernelli o quelle cose orrende in bottiglia di plastica ...
Ovvero che una birra "media" commerciale viaggia intorno all'euro a bottiglia ...
Comunque, rispondendo alla questione, vino a tavola ne bevo poche volte (perchè in rapporto agli orari di lavoro non è possibile ...). Quando capita alterno tra quello di nostra produzione (rosso "mattone"....) un bianco fresco con il pesce o "buone bottiglie" nei giorni di festa. Mai piu' di 1-2 bicchieri.

 

[Epme]

Beati voi che riuscite a comprare il vino a quei prezzi. Qui in Finlandia la bottiglia piu' economica di vino italiano costa intorno ai 7 euro. Vi faccio un esempio: una bottiglia di Santa Cristina (vino toscano) costa in Italia circa 5 euro (forse anche meno), qui costa 9 . Non parliamo poi di vini un po' piu' pregiati. Comunque a cena tra me e mia moglie una bottiglia la facciamo fuori.

Infatti da quelle parti pasteggiano a wodka ...

 

[kaponord]

Son produttore io oh! Cmq compro quello della mia cantina sfuso! 0,80 cents il litro, vino di quello buono di un tempo, che si taglia col coltello e che ti lascia la bottiglia tinta di rosso! Si dice che fa buon sangue!!!
Poi dalle mie parti ogni 500 metri c'è una cantina!

Sinceramente sono un pò scettico sul fatto che si possa vendere 1 litro di "vino buono di un tempo" a 80 cent. Ritengo che per avere un minimo di qualità non si possa scendere sotto i 4 euro per quello imbottigliato ed almeno 1,50 per quello sfuso, però mai dire mai. Personalmente preferisco bere di meno ma meglio. Ad esempio un gutturnio, un morellino o primitivo, come si fa a trovarlo a meno di queste cifre?