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[Divergent]

Sembrava cosi'....
Adesso:

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Taaaaaraccomanno

Dai che tra oggi e domani qualcosa vedi anche te.

 

[nafnlaus]

Se sai e ti piace cucinare e sceglierti gliingredienti di qualità, certamednte.

Certamente. In larga parte gli ingredienti sono di nostra produzione e laddove non produciamo cerchiamo di acquistare meglio che possiamo.

 

[theCat]

Ma la signora....
.....Oltre per il NON CLIMA
non si lamenta mai....

??

Le grandi tappe si facevano di notte, con i figli passa meglio.

 

[ShipShape]

Dipendesse da me la ristorazione sarebbe ancora da inventare.
Non sono un grande amante del mangiar fuori ... ogni volta che ci vado alla fine mi dico che a casa è meglio e quindi ho sempre l'impressione di aver mal speso quei soldi.

Si va a cena in primis per mangiare cose diverse, non è che in casa si ha tutto per preparare cose "particolari".
E per comodità, anzi forse principalmente per quello, i nostri bimbi sono relativamente tranquilli, ma molti altri no, e si fanno trascinare anche i nostri.
Ti fanno un disastro a casa, e comunque spendi poco meno, tanto vale andare fuori e offrire.

 

[nafnlaus]

Si va a cena in primis per mangiare cose diverse, non è che in casa si ha tutto per preparare cose "particolari".
E per comodità, anzi forse principalmente per quello, i nostri bimbi sono relativamente tranquilli, ma molti altri no, e si fanno trascinare anche i nostri.
Ti fanno un disastro a casa, e comunque spendi poco meno, tanto vale andare fuori e offrire.

Onestamente fatico a trovare piatti al ristorante che a casa non possa fare.
In genere facciamo la spesa in base a ciò che abbiamo voglia di mangiare.
Per dire, una sciocchezza, ho pure una piccola produzione di zafferano e altre spezie e bacche.
Certo, qualche difficoltà con la cucina molecolare ce l'avrei ma tanto non ho risorse per quel tipo di cucina come non le ho per ristoranti stellati che mi mettono il colore nel bianco del piatto. La presentazione del piatto non è un tema per me.
Quel tipo di cucina, a dirla tutta, non mi appassiona nemmeno quindi mi rivolgo alle cucine tradizionali e li raramente qualcosa mi lascia pienamente soddisfatto. Anche quando mangio oggettivamente bene.

 

[arizona77]

Si va a cena in primis per mangiare cose diverse, non è che in casa si ha tutto per preparare cose "particolari".
E per comodità, anzi forse principalmente per quello, i nostri bimbi sono relativamente tranquilli, ma molti altri no, e si fanno trascinare anche i nostri.
Ti fanno un disastro a casa, e comunque spendi poco meno, tanto vale andare fuori e offrire.

Soprattutto....

Certo....
Io sono un caso diverso
( come sempre )....
....Faccio da mangiare da una cinquantina di anni a casa
E ci siamo. MA....Fino ad un certo punto....
In piu', in quei 50, ce ne sono una decina
di cucina professionale....

SONO STUFOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Anche per questo cerco,
se pur mi piace ancora,
specie i primi,
CERCO di cucinare il meno possibile....
Se non ne posso fare a meno

 

[Kentauros]

In genere facciamo la spesa in base a ciò che abbiamo voglia di mangiare.

Io mi baso sulla stagionalità e convenienza. E la cosa mi stimola la fantasia, quando ho tempo.

 

[theCat]

Onestamente fatico a trovare piatti al ristorante che a casa non possa fare.
In genere facciamo la spesa in base a ciò che abbiamo voglia di mangiare.
Per dire, una sciocchezza, ho pure una piccola produzione di zafferano e altre spezie e bacche.
Certo, qualche difficoltà con la cucina molecolare ce l'avrei ma tanto non ho risorse per quel tipo di cucina come non le ho per ristoranti stellati che mi mettono il colore nel bianco del piatto. La presentazione del piatto non è un tema per me.
Quel tipo di cucina, a dirla tutta, non mi appassiona nemmeno quindi mi rivolgo alle cucine tradizionali e li raramente qualcosa mi lascia pienamente soddisfatto. Anche quando mangio oggettivamente bene.

Si, alla larga quella che chiamano alta cucina dove esci con la fame e anche parecchio alleggerito. Molti ci marciano. Nella maggior parte dei casi si va fuori quando si è in compagnia e non si ha voglia di cucinare per tutti ( perché alla fine il mazzo se lo fanno sempre gli stessi). In questa ottica si finisce quasi sempre in pizzeria, perché i piatti tradizionali ce li facciamo anche a casa e spesso pure meglio.
Rarissimo che andiamo a cena fuori da soli, magari nell' anniversario o un compleanno.

 

[ShipShape]

non si ha voglia di cucinare per tutti ( perché alla fine il mazzo se lo fanno sempre gli stessi).

E' emblematico il fatto che una famiglia molto tradizionalista come la mia, si sia convertita al cenone al ristorante.
Sarebbe stato un anatema quando i miei nonni erano vivi.
Ma è festa anche per le donne, non è giusto che debbano cominciare a preparare dalle 9 del mattino, e poi ripulire tutta casa dai bagordi.

Vai in un locale, tutti ben vestiti, serviti, riveriti, e non ti impuzzolisci di fritto nè tu e nemmeno casa che il giorno successivo viene gente a fare gli auguri.

Cifra spesa molto simile, certo qualità inferiore, ma c'è anche l'intrattenimento.

 

[Kentauros]

Si, alla larga quella che chiamano alta cucina dove esci con la fame e anche parecchio alleggerito.

Ho visto lo scontrino di due foodblogger, Villa Crespi, 240€ a testa di menù degustazione, più extra vari, comprese leboacche dello scief, 696€. Wordless...

Rarissimo che andiamo a cena fuori da soli, magari nell' anniversario o un compleanno.

Noi amiamo la nostra casa, e ci invitiamo anche gli amici, usciamo se invitati o per pranzi se ci troviamo fuori casa, ma ci sono ottime catene per provare cose nuove senza svenarsi, poi se uno vuole un uovo in camicia elaborato a 70€, buon per chi glielo serve.

 

[ShipShape]

Poi lato moglie abbiamo un'imbucata fissa, che mi sta antipatica, perché finge bonarietà ma è perfida.
Ed odiavo quando mangiavamo dai miei, e per non lasciare questa da sola (i figli invece se ne sbattono), veniva puntualmente (e poi sicuramente ne sparlava alle spalle).
Al ristorante vieni, ci metti i soldi (ai cenoni ogni famiglia si paga per se) e non ti impicci degli affari degli altri.

 

[Kentauros]

E' emblematico il fatto che una famiglia molto tradizionalista come la mia, si sia convertita al cenone al ristorante.

È capitato anche a noi, sopratutto però ospitando o venendo ospitati, più raro in locali. Visto che per diabete non devo ingozzarmi a cena, e iniziare il digiuno entro, max, le 22, cenino intimo a casa e poi in santuario per il Te Deum e/o prima marcia per la pace. Per me capodanno potrebbe essere un giorno festivo come gli altri.

 

[ALGEPA]

Ma è festa anche per le donne, non è giusto che debbano cominciare a preparare dalle 9 del mattino, e poi ripulire tutta casa dai bagordi.

da me avviene cosi, mia suocera inizia a preparare da 2 giorni prima ed in pratica non esce dalla cucina, il 24 a cena o il 25 a prnzo arriva la gente si siede e mangia e ti dice che si mangia cosi bene a casa perchè andare al ristorante? La stessa cosa con l'affitto delle case al mare, miei amici..io in hotel mai sempre e solo casa in affitto...poi loro si alzano alle 10 e va al mare ...le mogli a casa a fare tutto ...lui è come se sta in hotel la moglie è come se sta a casa in pratica...

 

[cuorern]

da me avviene cosi, mia suocera inizia a preparare da 2 giorni prima ed in pratica non esce dalla cucina, il 24 a cena o il 25 a prnzo arriva la gente si siede e mangia e ti dice che si mangia cosi bene a casa perchè andare al ristorante? La stessa cosa con l'affitto delle case al mare, miei amici..io in hotel mai sempre e solo casa in affitto...poi loro si alzano alle 10 e va al mare ...le mogli a casa a fare tutto ...lui è come se sta in hotel la moglie è come se sta a casa in pratica...

Sempre detto che a Milano non ci son più le donne di una volta!

 

[ShipShape]

È capitato anche a noi, sopratutto però ospitando o venendo ospitati, più raro in locali. Visto che per diabete non devo ingozzarmi a cena, e iniziare il digiuno entro, max, le 22, cenino intimo a casa e poi in santuario per il Te Deum e/o prima marcia per la pace. Per me capodanno potrebbe essere un giorno festivo come gli altri.

Ecco io ricordo da piccolo, in Chiesa la notte di Natale tutti coi cappotti puzzolenti di capitone fritto
Col locale invece anche a messa ci vai profumato, e lasci casi linda e pinta per le visite di auguri il giorno successivo.

In realtà mangiare così tanto e così tardi, anche io che non ho nulla finisco per sentirmi poco bene e riempirmi di brioschi.
Ma il mio parentame mangia (e beve) come delle bestie e stanno benissimo, anche gli over 70