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Contro il logorio della vita moderna aka per superare i momenti di stanca scrivi qui

Dipendesse da me la ristorazione sarebbe ancora da inventare.
Non sono un grande amante del mangiar fuori ... ogni volta che ci vado alla fine mi dico che a casa è meglio e quindi ho sempre l'impressione di aver mal speso quei soldi.
Si va a cena in primis per mangiare cose diverse, non è che in casa si ha tutto per preparare cose "particolari".
E per comodità, anzi forse principalmente per quello, i nostri bimbi sono relativamente tranquilli, ma molti altri no, e si fanno trascinare anche i nostri.
Ti fanno un disastro a casa, e comunque spendi poco meno, tanto vale andare fuori e offrire.
 
Si va a cena in primis per mangiare cose diverse, non è che in casa si ha tutto per preparare cose "particolari".
E per comodità, anzi forse principalmente per quello, i nostri bimbi sono relativamente tranquilli, ma molti altri no, e si fanno trascinare anche i nostri.
Ti fanno un disastro a casa, e comunque spendi poco meno, tanto vale andare fuori e offrire.
Onestamente fatico a trovare piatti al ristorante che a casa non possa fare.
In genere facciamo la spesa in base a ciò che abbiamo voglia di mangiare.
Per dire, una sciocchezza, ho pure una piccola produzione di zafferano e altre spezie e bacche.
Certo, qualche difficoltà con la cucina molecolare ce l'avrei ma tanto non ho risorse per quel tipo di cucina come non le ho per ristoranti stellati che mi mettono il colore nel bianco del piatto. La presentazione del piatto non è un tema per me.
Quel tipo di cucina, a dirla tutta, non mi appassiona nemmeno quindi mi rivolgo alle cucine tradizionali e li raramente qualcosa mi lascia pienamente soddisfatto. Anche quando mangio oggettivamente bene.
 
Si va a cena in primis per mangiare cose diverse, non è che in casa si ha tutto per preparare cose "particolari".
E per comodità, anzi forse principalmente per quello, i nostri bimbi sono relativamente tranquilli, ma molti altri no, e si fanno trascinare anche i nostri.
Ti fanno un disastro a casa, e comunque spendi poco meno, tanto vale andare fuori e offrire.


Soprattutto....

Certo....
Io sono un caso diverso
( come sempre )....
....Faccio da mangiare da una cinquantina di anni a casa
E ci siamo. MA....Fino ad un certo punto....
In piu', in quei 50, ce ne sono una decina
di cucina professionale....

SONO STUFOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Anche per questo cerco,
se pur mi piace ancora,
specie i primi,
CERCO di cucinare il meno possibile....
Se non ne posso fare a meno
 

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