<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=1500520490268011&amp;ev=PageView&amp;noscript=1"> Spaghetti all'americana. | Page 13 | Il Forum di Quattroruote

Spaghetti all'americana.

Oggi gnocchi di patate tricolori al burro, salvia e parmigiano. Insalata mista con mozzarella e sfilacci equini...ed è subito pera.
 
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Ma quindi 6 etti per 2 persone come pasto unico per tutta la giornata?
L'idea è allettante.
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Però tante persone imho non ce la fanno.
Non perchè la quantità,considerando che andrebbe a sostituire 2 pasti,sia inarrivabile.
Ma molte persone alla terza forchettata sono stufe.

Quando ero giovane riuscivo a ingurgitare anche mezzo chilo di penne all'arrabbiata ( ma arrabbiate forte...), adesso alla soglia degli ....anta 3 etti di pasta sono un miraggio. Neanche dopo 6 ore di sfalcio erba, potatura e orto riuswcirei a mangiarmi 3 etti di carbonara.
 
Quando ero giovane riuscivo a ingurgitare anche mezzo chilo di penne all'arrabbiata ( ma arrabbiate forte...), adesso alla soglia degli ....anta 3 etti di pasta sono un miraggio. Neanche dopo 6 ore di sfalcio erba, potatura e orto riuswcirei a mangiarmi 3 etti di carbonara.

Giusto giusto venerdì scorso: per la prima volta da inizio pandemia sono uscito per lavoro e mi sono fermato al ristorante. Spaghetti alla carbonara (a proposito....), bistecca di roast-beef (200 grammi) con patate al forno, weizen. Porzioni assolutamente normali, non da chef stellato ma di buona fattura.... fino a un anno e mezzo fa le avrei letteralmente divorate, stavolta non dico che ho fatto fatica, ma non ci sarebbe stato un grammo in più.....
 
Pure io che vado solo per i 34 ho notato che lo stomaco non è più senza fondo come prima.
O meglio se la cava ancora,ma dopo un pasto eccessivo sento pesantezza o bruciore di stomaco,sensazioni assolutamente sconosciute fino a qualche tempo fa.
 
Quando ero giovane riuscivo a ingurgitare anche mezzo chilo di penne all'arrabbiata ( ma arrabbiate forte...), adesso alla soglia degli ....anta 3 etti di pasta sono un miraggio. Neanche dopo 6 ore di sfalcio erba, potatura e orto riuswcirei a mangiarmi 3 etti di carbonara.


Io me lo chiedo sempre....
Possibile che digerisca prima quel disastro di 6 etti & C
di un piatto di arrosto, magari un po' elaborato....Certo....
Ma sempre carne
??
 
Pure io che vado solo per i 34 ho notato che lo stomaco non è più senza fondo come prima.
O meglio se la cava ancora,ma dopo un pasto eccessivo sento pesantezza o bruciore di stomaco,sensazioni assolutamente sconosciute fino a qualche tempo fa.


Fin verso i fine dei 50....
riscivo ancora a fare il completo Romagnolo....
Escluso l' antipasto che avevo gia' dismesso da diversi anni.

2 primi asciutti
1 passatello
assaggio di griglia
assaggio abbondante di arrosto
patate forno
erbette ripassate
Crostata....Un assaggino minimale ( causa diabete ).
Vino Albana e Sangiovese
" Caffe' "
Grappone casereccio
 
Io me lo chiedo sempre....
Possibile che digerisca prima quel disastro di 6 etti & C
di un piatto di arrosto, magari un po' elaborato....Certo....
Ma sempre carne
??

In un programma di quelli sulla sopravvivenza dicevano che digerire la carne richiede molte più energie e acqua rispetto ad altri alimenti.
Infatti in quel caso non avendo la possibilità di bere uno dei due sopravvissuti ha preferito restare digiuno piuttosto che mangiare della carne.
Il fatto che fosse carne di serpente può aver influito sulla sua decisione.
 
Fin verso i fine dei 50....
riscivo ancora a fare il completo Romagnolo....
Escluso l' antipasto che avevo gia' dismesso da diversi anni.

2 primi asciutti
1 passatello
assaggio di griglia
assaggio abbondante di arrosto
patate forno
erbette ripassate
Crostata....Un assaggino minimale ( causa diabete ).
Vino Albana e Sangiovese
" Caffe' "
Grappone casereccio

 
Fin verso i fine dei 50....
riscivo ancora a fare il completo Romagnolo....
Escluso l' antipasto che avevo gia' dismesso da diversi anni.

2 primi asciutti
1 passatello
assaggio di griglia
assaggio abbondante di arrosto
patate forno
erbette ripassate
Crostata....Un assaggino minimale ( causa diabete ).
Vino Albana e Sangiovese
" Caffe' "
Grappone casereccio

L'ultima volta che ho fatto una mega magnata ( antipasti, pappardelle al cinghiale in porzione da camionista, cinghiale in salmi, gligliata mista, dolce caffè etc) non ero ancora sposato.
 
Sabato prossimo andremo in provincia di Vicenza a recuperare il "baccalà-day" rinviato lo scorso ottobre.. ci si divertirà.
Vini di livello adeguato.
 
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