Vino, passione in declino?

[Kentauros]

Da qualche giorno non riuscivo a loggarmi ed ho dovuto fare una nuova registrazione con nuovo nick.. comunque, eccomi qui.. mi leggerò con calma quanto avete scritto in mia assenza, sul mio argomento preferito

Mal comune, malcomune...

 

[GuidoP]

Qui ti devo smentire, da almeno una decina d'anni (causa cambiamenti climatici), le gradazioni sono salite; a Bordeaux i 14 gradi sono frequenti e si vede anche qualche 15; in Borgogna qualcosa meno, ma fra premier e grand cru non si scende sotto i 13,5, i 14 sono abbastanza frequenti.
Bei tempi quando si beveva a 12,5...

Tutt'altra paletta aromatica e sensazioni in bocca.