E in quel macinato ci sono anche gli zoccoli, la cotenna....
Immagino che intendesse che si fa macinare il trancio di carne sul momento, come faccio io le volte che commissiono il pasticcio al noto ristorante stellato My Mom...
E in base a cosa verrebbe fuori questa perla di saggezza?
Che nel macinato ci va di tutto per questo è meglio scegliersi il pezzo di carne e farselo macinare doppio, ma non ovunque te lo fanno.
Ah se è così ok
Immagini giusto, ma, spesso i tranci sono diversi, per il giusto mix tra muscolo e grasso, magrissima solo per la tartare o comunque cruda...
Dipende cosa prendi e quanto spendi, vale anche per insaccati etc, non tutti sono di pessima qualità, anzi...
io la carne cruda non la gradisco, quindi niente di troppo magro.
capisco, DNA orientale... il mio occidentale... tu sopra il fiume, io sotto...
Dici bene, ho corretto il post
E' così anche per me, ci vuole molto più tempo, e quello che si risparmia sulla spesa, lo si spende in carburante.
Io ho il vantaggio del centro, seppur non in una metropoli.
