Verissimo, anche per quello in moto occorre tenersi tutti i margini possibili e, certamente, migliorare dove si puo'.
Ma tieni presente che, solo perche' certe custom attuali ricordano moto anni 50 non significa che lo siano.

Le Harley attuali, per esempio, sono molto piu' agili di quel che sembrano, anche in termini di sterzata.
Occhio per esempio a giudicare "a occhio" l'avancorsa: ci sono trucchi che permettono di avere piu' angolo di cannotto senza incrementare l'avancorsa.
I modelli touring harley, per esempio, nel traffico sono agili come scooter, grazie ad alcuni accorgimenti (baricentro bassissimo, triple tree invertito, sospensioni posteriori pneumatiche).
L'unico limite e' l'ingombro laterale. Io non ci credevo finche' non ho provato una Road King... Impressionante.