Parliamo di vino con gatto 'Lisse..

[belpietro]

abbinata ad uno Chablis

ordinato settimana scorsa "alla cieca", arriva prima di Natale.
dirotti.

 

[marcoleo63]

abbinata ad uno Chablis

ordinato settimana scorsa "alla cieca", arriva prima di Natale.
dirotti.

RAVENEAU od altro?

 

[belpietro]

alla cieca.

 

[maddeche!]

abbinata ad uno Chablis

ordinato settimana scorsa "alla cieca", arriva prima di Natale.
dirotti.

Come fa a non sbagliarsi, la cieca ?
Ci sono le etichette in braille ? :shock:

 

[marcoleo63]

alla cieca.

Cieca totale? :shock:
Trovi Chablis da meno di 10 euro a ben oltre 200 (i "Clos" di RAVENEAU)..
Almeno il prezzo lo saprai..
E l'annata?

 

[belpietro]

alla cieca.

Cieca totale? :shock:

totale

un conoscente mi "gira" una parte della sua ordinazione, dopo che siamo casualmente caduti sul discorso.

 

[marcoleo63]

alla cieca.

Cieca totale? :shock:

totale

un conoscente mi "gira" una parte della sua ordinazione, dopo che siamo casualmente caduti sul discorso.

Miiiii.. ti potrebbe andare di qulo, ma anche no...

 

[marcoleo63]

Domani, con gli amici, festeggeremo due compleanni avvenuti a novembre (uno era il mio )... pranzo al solito ristorante con menu dedicato, stappando alcune nostre bottiglie, in effetti abbastanza eterogenee..
Dirovvi.

 

[marcoleo63]

Oggi, al soliro ristorante preferito..

KRUG Champagne Brut ?00.

BUCCI Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva ?Villa Bucci? ?04.

DOMAINE BILLAUD-SIMON Chablis Grand Cru ?Les Blanchots? vieille vigne ?05.

MARC COLIN ET FILS Chassagne-Montrachet ?Les Encégnières? ?10.

JEAN-MARC BOILLOT Puligny-Montrachet 1er Cru ?La Truffière? ?10.

DOMAINE FOURRIER Gevrey-Chambertin 1er Cru ?Cherbaudes? vieille vigne ?08.

DOMAINE TORTOCHOT Charmes-Chambertin ?05.

POGGIO DI SOTTO Brunello di Montalcino ?07.

TENUTA SAN GUIDO Bolgheri Sassicaia ?97.

BIONDI-SANTI Brunello di Montalcino ?96.

CLOS ROUGEARD Saumur-Champigny ?Le Clos? ?07.

ALDO CONTERNO Barolo Riserva ?Granbussia? ?96.

VIGNAIOLI DI S. STEFANO Moscato d?Asti ?13.

 

[marcoleo63]

Che ci abbiamo mangiato?

Ombrina leggermente marinata, misticanza di finocchi e polvere di limone

Crescendo di cappesante, zucca e salsa al grana bresciano

Mezze maniche di Gragnano alla salamella e funghi porcini con tartufo nero e scaglie di grana

Cappello del prete stracotto al forno, profumato alle spezie con cavolfiori e mandorle tostate

Filetto di cervo ai frutti rossi, crema di polenta e mandorle tostate

Espresso con pasticceria

Ma, prima dell'espresso, è arrivato un semifreddo al cioccolato fondente portato da uno dei presenti..

 

[marcoleo63]

Aperitivo con KRUG '00
http://imagizer.imageshack.us/v2/1024x768q90/661/gOJzIz.jpg

 

[marcoleo63]

Villa Bucci '04
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[marcoleo63]

BILLAUD-SIMON Blanchots '05... tappo :evil:
http://imagizer.imageshack.us/v2/1024x768q90/910/VoGJqR.jpg
http://imagizer.imageshack.us/v2/1024x768q90/538/fO3KD0.jpg

 

[marcoleo63]

Chassagne-Montrachet
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[marcoleo63]

Puligny-Montrachet
http://imagizer.imageshack.us/v2/1024x768q90/911/6Jy2nY.jpg