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Parliamo di vino con gatto 'Lisse..

LAHERTE FRÈRES Champagne Brut "Tradition": 60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Noir, vinificato in legno (ZERO percepito), dosato a 5-7 grammi/litro, sboccatura novembre 2012... per 21 euro la bottiglia (spedito a casa), una grande libidine (ho dovuto trattenermi per non finire la bottiglia da solo)... per me, non meno di 89/100.
http://imageshack.us/a/img69/1764/5bse.jpg
 
marcoleo63 ha scritto:
LAHERTE FRÈRES Champagne Brut "Tradition": 60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Noir, vinificato in legno (ZERO percepito), dosato a 5-7 grammi/litro, sboccatura novembre 2012... per 21 euro la bottiglia (spedito a casa), una grande libidine (ho dovuto trattenermi per non finire la bottiglia da solo)... per me, non meno di 89/100.
http://imageshack.us/a/img69/1764/5bse.jpg
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Off topic
Ti dicevo ieri

Attached files /attachments/1622412=27089-image.jpg
 
JEAN FRANÇOIS GANEVAT Côtes du Jura Chardonnay "Les Grands Teppes" vieilles vignes '10: da una vigna piantata nel 1919, un vino da agricoltura biologica ma tecnicamente perfetto, non filtrato e senza aggiunta di solfiti.. gran bella bottiglia, agrumi, frutta esotica, sale e minerali, bocca potente e dal radioso futuro... per me, oggi 91/100, ma salirà..
http://imageshack.us/a/img5/8419/uor7.jpg
http://imageshack.us/a/img15/2785/jqc6.jpg
 
Stasera, per "chiudere" la stagione degustativa, cena a base di pesce con qualche bianchetto.. e forse un paio di rossi adeguati... :D
Grazie al cielo la temperatura è fresca.
Dirovvi.
 
Bella cena in compagnia, anche dell'ottimo pesce ben trattato.. meno vini, ma qualche bottiglia in duplice esemplare, per poterne godere di più :D

DOM PÉRIGNON Champagne Brut ?02.

DOMAINE GÉRARD DUPLESSIS Chablis Grand Cru ?Les Clos? ?08.

DOMAINE VINCENT DAUVISSAT Chablis Grand Cru ?Les Clos? ?08.

ÉTIENNE SAUZET Puligny-Montrachet 1er Cru ?Champ Canet? ?02.

DOMAINE LEFLAIVE Puligny-Montrachet 1er Cru ?Clavoillon? ?02.

J.F. COCHE-DURY Meursault ?07.

DOMAINE G. ROUMIER Morey-Saint Denis 1er Cru ?Clos de la Bussière? ?06.

DOMAINE JACQUES-FRÉDÉRIC MUGNIER Nuits-Saint Georges 1er Cru ?Clos de la Maréchale? ?05.

CASCINA FONDA Moscato d?Asti ?Bel Piano? ?12.
 
Due Chablis top dell'anno di grazia 2008... veramente troppo giovane DAUVISSAT, che patisce il confronto con un già aperto DUPLESSIS, sulla carta inferiore
http://imageshack.us/a/img856/3950/nyl4.jpg
 
I due Puligny.. per me molto meglio LEFLAIVE.. da SAUZET avevo aspettative più alte :? (bevuto in altre occasioni ed annate, sempre meglio di questa boccia)
http://imageshack.us/a/img18/9559/p7xd.jpg
 
Quando arriva Mastro C.D., gli altri spariscono... pur col suo Meursault di base, pur ancora giovanissimo, una bomba nel bicchiere (doppio, per sentire le differenze fra le due bottiglie... una col naso ancora più potente :D )
http://imageshack.us/a/img841/3720/0bcj.jpg
 
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