Parliamo di vino con gatto 'Lisse..

[zero c.]

A che temperatura li bevi te Sensei?

Direi attorno ai 10°-12°C... facendo ancora caldo, lo servirei anche a 8°, un paio di gradi in più li prende rapidamente nel bicchiere..

Esatto magari 8 d'estate e 10 nei mesi rigidi?

 

[marcoleo63]

A che temperatura li bevi te Sensei?

Direi attorno ai 10°-12°C... facendo ancora caldo, lo servirei anche a 8°, un paio di gradi in più li prende rapidamente nel bicchiere..

Esatto magari 8 d'estate e 10 nei mesi rigidi?

Direi di sì, anche se, comunque, in inverno le case sono riscaldate .. preferisco sempre un grado in meno che uno in più, basta lasciare nel bicchiere..

 

[zero c.]

A che temperatura li bevi te Sensei?

Direi attorno ai 10°-12°C... facendo ancora caldo, lo servirei anche a 8°, un paio di gradi in più li prende rapidamente nel bicchiere..

Esatto magari 8 d'estate e 10 nei mesi rigidi?

Direi di sì, anche se, comunque, in inverno le case sono riscaldate .. preferisco sempre un grado in meno che uno in più, basta lasciare nel bicchiere..

Hai presente i tempi di cottura della pastasciutta? Quelli scritti sulla scatola?
Divideteli per 3 e avrete senz'altro un buon minutaggio
Per il vino e le temp di servizio mi pare analogo

 

[marcoleo63]

Riporto su ... ho messo in frigo una boccia di Champagne di LAHERTE FRÈRES, qualcuno conosce?
Per la precisione, un Blanc-de-Blancs "Nature", quindi 100% Chardonnay, a dosaggio zero..

 

[G5]

Ma una Tavernello non lo beve nessuni? Uni?

 

[marcoleo63]

Ma una Tavernello non lo beve nessuni? Uni?

Dai, il thread si chiama "Parliamo di vino" ... i "vinincartòn" sono "bevande a base di uva", chiamarli vino :? ... il gatto 'Lisse s'incasserebbe assai

 

[marcoleo63]

Ma una Tavernello non lo beve nessuni? Uni?

Dai, il thread si chiama "Parliamo di vino" ... i "vinincartòn" sono "bevande a base di uva", chiamarli vino :? ... il gatto 'Lisse s'incasserebbe assai

Poi, io se non posso bere vino decoroso, bevo acqua..

 

[G5]

Mai messo in bocca vino in cartone ....

 

[Dony91]

Approfitto di questo thread, tra l'altro forse il più interessante di tutti, per esprimere un vivo rammarico per la difficoltà di trovare vini pugliesi al nord che non siano salentini.
Purtroppo sembra che la Puglia sia, almeno sotto l'aspetto vinicolo, solo il Salento. Non è così.
Non riesco a trovare nei supermercati un Cacc' e mitt o un Nero di Troia !

Forse la scarsa diffusione è dovuta al fatto che all'alta gradazione i vini dauni si caratterizzano per un gusto molto intenso e corposo che magari non tutti riescono ad apprezzare.

Non mi va di spendere troppo in enoteca, quindi quest'anno mi porterò la scorta :lol:

Comunque vi invito ad assaggiare questi vini forse ancora poco conosciuti, non ve ne pentirete!

 

[marcoleo63]

Approfitto di questo thread, tra l'altro forse il più interessante di tutti

Son soddisfazioni.. grazie tante!

 

[marcoleo63]

Non riesco a trovare nei supermercati un Cacc' e mitt o un Nero di Troia !

Ehm... non posso aiutarti perchè non frequento la sezione vini dei supermercati.. però, può darsi che il "Vigna Pedale" di TORREVENTO tu lo possa trovare senza troppa fatica... Nero di Troia in purezza.. (dovrebbe stare sotto i 10 euro)

 

[arizona77]

Approfitto di questo thread, tra l'altro forse il più interessante di tutti, per esprimere un vivo rammarico per la difficoltà di trovare vini pugliesi al nord che non siano salentini.
Purtroppo sembra che la Puglia sia, almeno sotto l'aspetto vinicolo, solo il Salento. Non è così.
Non riesco a trovare nei supermercati un Cacc' e mitt o un Nero di Troia !

Forse la scarsa diffusione è dovuta al fatto che all'alta gradazione i vini dauni si caratterizzano per un gusto molto intenso e corposo che magari non tutti riescono ad apprezzare.

Non mi va di spendere troppo in enoteca, quindi quest'anno mi porterò la scorta :lol:

Comunque vi invito ad assaggiare questi vini forse ancora poco conosciuti, non ve ne pentirete!

caccemitt di Lucera, l' IperHoppe cellla'
Per le persone normali,
combinazione sono appena rientrato con 2
" Settesoli Nero di Avola " gia' acquistato e trovato validissimo,
pensando al costo ovviamente
P.s.:ma hanno anche lo Shiraz

 

[marcoleo63]

Per le persone normali,
combinazione sono appena rientrato con 2
" Settesoli Nero di Avola " gia' acquistato e trovato validissimo,
pensando al costo ovviamente
P.s.:ma hanno anche lo Shiraz

SETTESOLI cantina valida (relativizzando alle dimensioni)... però, senza sapere nulla, lasciamo stare lo Syrah (scritto Shiraz nummepiace).. se vogliamo bere Syrah, necessita andare nel Rodano.

 

[belpietro]

Per le persone normali,
combinazione sono appena rientrato con 2
" Settesoli Nero di Avola " gia' acquistato e trovato validissimo,
pensando al costo ovviamente
P.s.:ma hanno anche lo Shiraz

SETTESOLI cantina valida (relativizzando alle dimensioni)... però, senza sapere nulla, lasciamo stare lo Syrah (scritto Shiraz nummepiace).. se vogliamo bere Syrah, necessita andare nel Rodano.

c'era uno che lo faceva nelle dolomiti, ma mi sono perso il riferimento.

 

[marcoleo63]

Per le persone normali,
combinazione sono appena rientrato con 2
" Settesoli Nero di Avola " gia' acquistato e trovato validissimo,
pensando al costo ovviamente
P.s.:ma hanno anche lo Shiraz

SETTESOLI cantina valida (relativizzando alle dimensioni)... però, senza sapere nulla, lasciamo stare lo Syrah (scritto Shiraz nummepiace).. se vogliamo bere Syrah, necessita andare nel Rodano.

c'era uno che lo faceva nelle dolomiti, ma mi sono perso il riferimento.

Ne avevo letto anch'io, ma un Syrah con quei climi non lo vedo proprio..