se guardiamo capitolato, dieta "ricca", e controlli....mense scolastiche salmone?
Da me un primo in bianco o al pomodoro, e poi verdure salvo rare eccezioni... Manco prosciutto... Per 7€ e per quello che mangiano alle elementari..... considerando preparazione in unico posto per tutte e mense della ciTtà.. (30.000 abitANTI)
In compenso per i dipendenti comunali, penso proprio con menù diverso, pranzo a prezzo simbolico....
ci siamo capiti....
DEVE costare poco tutto qua....anche per le famiglie che vogliono che il bimbo mangi fuori di casa per evidenti economie mensili di spesa.
TUTTO il resto e' secondario...