Di ritorno da Parigi

[agricolo]

Una delle più grandi fortune che mi ha dato il mio lavoro è stata la possibilità di visitare città in buona parte dell'europa e oltre. Posso dire che l'unico paese che potrei lontanamente prendere in considerazione per andar via dall'italia è il canada, ma senza entusiasmo. Io credo che noi italici soffriamo troppo della sindrome dell'erba del vicino, ma in realtà le magagne ci sono dappertutto. IMHO.

 

[procida]

Sono appena tornato dopo poco meno di una settimana a parigi, ospite di parenti della morosa...
Città come da aspettative meravigliosa (peccato per il tempo, qua 30 gradi, la 10-15)... mi è piaciuto molto l'integrazione tra parigini doc e immigrati (per la maggior parte seconde, terze e quarte generazioni)... molte coppie miste di giovani, anziani (come la nonna di mia morosa) che non fanno la benchè minima distinzione tra una persona bianca o di colore, gruppi di amici di tutte le razze, molta curiosità culinaria... forse neanche ad amsterdam ho visto così tanta integrazione...
Mi è piaciuta molto l'educazione e la cortesia in generale: entri in un negozio o in un bar e ti salutano cordialmente quando entri e quando te ne vai (cosa da noi tutt'altro che scontata), incroci qualcuno sul portone e ci fai sempre due parole, modi in generale mediamente più educati e gentili rispetto a qua.
Mi è davvero piaciuta, anche vedere per pochi giorni come vivono... da farci un pensierino...

Sonoi stato 3 volte a Parigi, l'ultima delle quali con la famiglia.
Penso sia indubbiamente una delle capitali + belle del mondo, talmente ricca di punti da visitare da occorere settimane e non certo giorni x visitarla a dovere.
In verità però la mie lodi finiscono qui; ho trovato cordialità e disponibilità in buona quantità, ma molto, troppo, spesso assolutamente di facciata, lontane da quelle di altri posti, spontanee e "genetiche" (es.: Berlino, Barcellona, costiera amalfitana e sorrentina, Toscana, Cinque Terre, etc..).
Aggiungo episodi esemplificativi: taxi che arriva velocemente fuori la stazione ferr., ma poi fa tre (ripeto:3) giri dello stesso percorso per portarci all'albergo (senza neanche cercare di dare spiegazioni in proposito..), con ovvie ripercussioni sul tassametro; dopo 2 sere, in un ristorante di livello appena medio, ho pagato 47 ? un petto di pollo con funghi trifolati, etc...!
Inoltre le stazioni ferr. della vasta periferia sono molto pericolose, così come la vasta cinta dell' Ile de France (a detta della guida locale!!).
Cucina valida, anche se mediamente cara, ma, secondo me, imparagonabile alla varietà, gusto e qualità di molte nostre produzioni,
Città magica comunque la Ville Lumière, soprattutto in compagnia adeguata !
Saluti

 

[jaccos]

Ci sono parecchie classifiche che mettono la Francia agli ultimi posti in Europa per quato riguarda la cortesia e l'accoglienza verso i turisti. Lo stesso ex presidente Chirac aveva pubblicamente invitato i suoi connazionali ad essere più disponibili nei confronti degli stranieri.
Sinceramente, nelle tre volte che sono stato a Parigi, non ho trovato tutta questa cortesia e nei locali pubblici come ristoranti e bar l'inglese "fingono" di parlarlo in pochi. La mia impressione è che pur conoscendo l'inglese non lo vogliono parlare.
Riguardo alla cucina gli diamo 10 a 1 anche se su alcune cose sono molto bravi anche loro.

Mica ho parlato di assoluti, la mia personalissima esperienza è stata molto positiva quanto ad ospitalità (e qui ce la giochiamo) ed educazione/buone maniere (e qua ci mangiano la pasta in testa, mi dispiace).

 

[matteomatte1]

Ci sono parecchie classifiche che mettono la Francia agli ultimi posti in Europa per quato riguarda la cortesia e l'accoglienza verso i turisti. Lo stesso ex presidente Chirac aveva pubblicamente invitato i suoi connazionali ad essere più disponibili nei confronti degli stranieri.
Sinceramente, nelle tre volte che sono stato a Parigi, non ho trovato tutta questa cortesia e nei locali pubblici come ristoranti e bar l'inglese "fingono" di parlarlo in pochi. La mia impressione è che pur conoscendo l'inglese non lo vogliono parlare.
Riguardo alla cucina gli diamo 10 a 1 anche se su alcune cose sono molto bravi anche loro.

allora chissà come mai la Francia attira molti più turisti dell'Italia, tutti masochisti?

 

[matteomatte1]

Vogliamo parlare di bar e pasticcerie?

eggià proprio la pasticceria è uno dei punti deboli della gastronomia francese... :lol: :lol: :lol: :lol:

 

[agricolo]

allora chissà come mai la Francia attira molti più turisti dell'Italia, tutti masochisti?

E' un demerito dell'Italia, più che un merito della Francia

 

[matteomatte1]

allora chissà come mai la Francia attira molti più turisti dell'Italia, tutti masochisti?

E' un demerito dell'Italia, più che un merito della Francia

si vede che l'hai girata poco...

 

[jaccos]

Ci sono parecchie classifiche che mettono la Francia agli ultimi posti in Europa per quato riguarda la cortesia e l'accoglienza verso i turisti. Lo stesso ex presidente Chirac aveva pubblicamente invitato i suoi connazionali ad essere più disponibili nei confronti degli stranieri.
Sinceramente, nelle tre volte che sono stato a Parigi, non ho trovato tutta questa cortesia e nei locali pubblici come ristoranti e bar l'inglese "fingono" di parlarlo in pochi. La mia impressione è che pur conoscendo l'inglese non lo vogliono parlare.
Riguardo alla cucina gli diamo 10 a 1 anche se su alcune cose sono molto bravi anche loro.

10 a 1.................................. :shock: :?:
nei ristoranti da 100 E in su, forse....
sul mangiare a livello medio..... scordatelo

E in cosa sarebbero più bravi i francesi? Sulle omelette sicuramente e forse sulle crepes. E poi?
Pochi anni fa ho passato due settimane a Cannes e non sono rimasto assolutamente soddisfatto per varietà e bontà media dei cibi.
Vogliamo parlare di bar e pasticcerie? In Italia trovi il mondo per fare una colazione inpiedi in bar/pasticcerie attrezzatissime li NON riesci a berti un caffè o cappuccino con scelta di pastine e brioches di ogni genere. Si arrivava all'assurdo di passare presso una sorta di pasticceria/panetteria e portarsi qualcosa di decente al bar per il caffè. I più attrezzati bar a Parigi avevano solo fette di torta (tra l'altro troppo grandi) di dubbia bontà e per di più spendevi un capitale. Non parliamo della più totale assenza di tramezzini, pizzette e bontà varie che da noi trovi pressochè dapertutto nei bar centrali di ogni città o paesotto di medie dimensioni.
Intendiamoci, in Francia non si mangia male, è pur sempre un paese latino e a livello mondiale dice la sua sulla cucina ma viene decisamente dietro l'Italia, e non di poco.
Concludendo, riguardo ai prezzi, da noi sulla fascia 35/50 euro trovi un'infinità di ristoranti con un buon livello di cucina senza bisogno di svenarsi.
Certo, se vuoi pesce crudo aragoste e scamponi giganti devi spendere molto di più, ma questo è un altro discorso.

Tramezzini io ne ho visti eccome. Li chiameranno all'inglese (sandwich) ma sempre triangoli di pane con qualcosa dentro sono (per'altro ne ho mangiati di buonissimi). Per non parlare dei panini con le baguette fresche, delle blinis con burro salato e salmone e mille altre cose. E' ovvio che non puoi pretendere di trovare LA le cose che mangi QUI. Mi sa tanto di chi all'estero cerca il ristorante italiano per poi, ovviamente, lamentarsene. Quando si viaggia bisogna farlo anche col gusto...
Quanto a caffè/pasticceria, mai avuto il problemi: pain au chocolat, croissant, pancakes, torte di ogni tipo... e in più a me il caffè piace (se il caffè in se è buono) in ogni maniera, che sia americano, espresso o quant'altro... adoro lo starbucks per dire. Quindi non ho avuto alcun problema a riguardo.

 

[agricolo]

allora chissà come mai la Francia attira molti più turisti dell'Italia, tutti masochisti?

E' un demerito dell'Italia, più che un merito della Francia

si vede che l'hai girata poco...

L'ho premesso, una volta sola. Il fatto che l'Italia sfrutti (o meglio, non sfrutti) il suo patrimonio turistico come potrebbe è sotto gli occhi di tutti. Per il resto, la mia ripeto limitata esperienza su Parigi, risalente al 1997 e pertanto suscettibile di revisione, è quella: città splendida, non particolarmente pulita, prezzi stratosferici e accoglienza diciamo neutra. Nulla di più, nulla di meno.

 

[jaccos]

sono più avanti di noi perché hanno coppie miste?
perché sono più integrati con gli stranieri?

Assolutamente SI!!!!!

ma non ci sono state le rivolte delle banlieue pochi mesi fa?

Mi sembra qualcosa di più di qualche mese. Ad ogni modo meglio un popolo che protesta di un popolo pecorone, di gran lunga! Quindi si, sono avanti pure su questo!

da quanto si legge si sta islamizzando lentamente la Francia... basti vedere i voti di le Pen alle attuali elezioni...

Perchè, i musulmani votano estrema destra?

sembra il paese delle meraviglie visto con gli occhi di un bambino...

A me è sembrato una realtà più civile ed avanzata rispetto a quella in cui vivo io. Ti posso dire certamente lo stesso della germania e dell'austria, già meno della spagna e decisamente per nulla di praga e della repubblica ceca, per dire.

 

[jaccos]

Ci sono parecchie classifiche che mettono la Francia agli ultimi posti in Europa per quato riguarda la cortesia e l'accoglienza verso i turisti. Lo stesso ex presidente Chirac aveva pubblicamente invitato i suoi connazionali ad essere più disponibili nei confronti degli stranieri.
Sinceramente, nelle tre volte che sono stato a Parigi, non ho trovato tutta questa cortesia e nei locali pubblici come ristoranti e bar l'inglese "fingono" di parlarlo in pochi. La mia impressione è che pur conoscendo l'inglese non lo vogliono parlare.
Riguardo alla cucina gli diamo 10 a 1 anche se su alcune cose sono molto bravi anche loro.

10 a 1.................................. :shock: :?:
nei ristoranti da 100 E in su, forse....
sul mangiare a livello medio..... scordatelo

E in cosa sarebbero più bravi i francesi? Sulle omelette sicuramente e forse sulle crepes. E poi?
Pochi anni fa ho passato due settimane a Cannes e non sono rimasto assolutamente soddisfatto per varietà e bontà media dei cibi.
Vogliamo parlare di bar e pasticcerie? In Italia trovi il mondo per fare una colazione inpiedi in bar/pasticcerie attrezzatissime li NON riesci a berti un caffè o cappuccino con scelta di pastine e brioches di ogni genere. Si arrivava all'assurdo di passare presso una sorta di pasticceria/panetteria e portarsi qualcosa di decente al bar per il caffè. I più attrezzati bar a Parigi avevano solo fette di torta (tra l'altro troppo grandi) di dubbia bontà e per di più spendevi un capitale. Non parliamo della più totale assenza di tramezzini, pizzette e bontà varie che da noi trovi pressochè dapertutto nei bar centrali di ogni città o paesotto di medie dimensioni.
Intendiamoci, in Francia non si mangia male, è pur sempre un paese latino e a livello mondiale dice la sua sulla cucina ma viene decisamente dietro l'Italia, e non di poco.
Concludendo, riguardo ai prezzi, da noi sulla fascia 35/50 euro trovi un'infinità di ristoranti con un buon livello di cucina senza bisogno di svenarsi.
Certo, se vuoi pesce crudo aragoste e scamponi giganti devi spendere molto di più, ma questo è un altro discorso.

Sara' questioni di esperienze....
in Italia, i ristoranti,e io per i piu' svariati motivi ne ho visitati tanti,
la fregatura al ristorante e' sempre dietro l' angolo.
Mi e' capitato molte volte di mangiare roba scadente ache in ristoranti titolati, ma non scadente per scarso manico,
scadente perche' vecchia....
una testimonianza ( tipo tassinari ) in piu' che in molti posti, si guarda il cliente come uno di passaggio da spennare e basta.
Cosa che, le tante volte che sono stato in Francia non mi e' mai successa.
....e vale pure per la Spagna
Ah, non lodico solo io, tutte le rubriche gastronomiche dei vari giornali lo confermano,
il livello medio in Francia e' superiore: ovviamente questo non toglie le eccellenze del singolo chef italiano probabilmente superiore, ma questo e' un altro discorso

Quotone!
Da noi si mangia bene, certo, trattorie a buon prezzo, certo... SE SAI DOVE ANDARE!
Se sei uno straniero ti spennano come un pollo o ti fan mangiare cmq male rispetto a quelli del posto. Non sempre certo, ma cmq troppo spesso.

 

[matteomatte1]

L'ho premesso, una volta sola. Il fatto che l'Italia sfrutti (o meglio, non sfrutti) il suo patrimonio turistico come potrebbe è sotto gli occhi di tutti. Per il resto, la mia ripeto limitata esperienza su Parigi, risalente al 1997 e pertanto suscettibile di revisione, è quella: città splendida, non particolarmente pulita, prezzi stratosferici e accoglienza diciamo neutra. Nulla di più, nulla di meno.

appunto, è un po' pochino per dare giudizi su un paese, ti consiglio un giro in Provenza, oppure in Normandia e Bretagna...

 

[AA-Provocantibus]

Vogliamo parlare di bar e pasticcerie?

eggià proprio la pasticceria è uno dei punti deboli della gastronomia francese... :lol: :lol: :lol: :lol:

Forse non ci siamo capiti o fai finta di non capire.
Io non parlo della qualità della pasticceria francese che è ottima (ma non scherziamo neanche noi) io parlo della facilità con cui in Italia trovi bar/pasticcerie
(lo ripeto perchè sia chiaro una volta per tutte: pasticccerie dove sia possibile bere anche caffè, cappuccini e bibite varie).
Ebbene questo tipi di "locale" io in Francia non lo trovo
Premetto che a Parigi ci sono stato 4 volte e a Cannes ci ho passato due settimane incazzandomi ogni mattina perchè non trovavo i mitici bar/pasticcerie
(l'ho girarata in luno e in largo Cannes)
Spero di essere stato chiaro una volta per tutte.

 

[agricolo]

appunto, è un po' pochino per dare giudizi su un paese, ti consiglio un giro in Provenza, oppure in Normandia e Bretagna...

Infatti il mio giudizio era solo su Parigi, che è il tema del topic, non sulla Francia. Ah, sono stato anche a Lourdes, ma è un contesto particolare per estrapolarlo al di fuori.

 

[jaccos]

In tutti i casi la cucina italiana, é la cucina straniera la piu' apprezzata dai francesi,
un motivo ci sarà

http://mingle-trend.respondi.com/fr/31_03_2011/cuisine-etrangere-preferee-des-francais/

La cuisine italienne : cuisine étrangère préférée des Français
En cette semaine du goût, avez-vous des envies de retour aux fondamentaux de la cuisine française ou préférez-vous découvrir de nouvelles saveurs plus exotiques ? Que vous optiez pour l?une ou l?autre ou même les deux pour les plus gourmands, le choix s?annonce difficile face à la variété des plats.
Résumé
La cuisine italienne est désignée comme la cuisine étrangère préférée des Français
la cuisine chinoise est en seconde position
Les jeunes sont plus japonais et les plus âgés plutôt chinois

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Pizzas, nems et sushis !

On l?a vu dans notre précédent article la France a de nombreux plats et saveurs pourtant il faut bien reconnaître que la cuisine des autres pays apporte également une grande diversité et fait découvrir à nos palais des goûts exotiques. Après tout, on peut très bien voyager grâce à la cuisine.

mingle Trend a pris l?avion des saveurs et a demandé aux Français quelle cuisine étrangère ils appréciaient le plus. En numéro un, on retrouve l?Italie ! Avec ses pizzas, ses pâtes, sa mozzarella et ses charcuteries. Pour 28% des Français, il s?agit de leur cuisine préférée, les femmes sont même plus nombreuses que les hommes à apprécier la cuisine de nos voisins italiens. Les plus grands fans de cette cuisine méditerranéenne sont les 20-29 ans, pour 32% d?entre eux, c?est la meilleure cuisine étrangère qui soit. Mama Mia !

Envie d?exotisme ? Pourquoi pas un restaurant chinois ? En effet, la cuisine chinoise vient en deuxième position des cuisines étrangères préférées des Français (19%). Les nems, les nouilles sautées et le canard laqué font partis entre autres des plats qui plaisent aux papilles françaises. Les femmes là aussi sont plus attirées par les saveurs de la cuisine chinoise que les hommes. Les 60-69 ans sont les plus nombreux à apprécier cette nourriture, 23% d?entre eux en sont fans. Vous reprendrez bien un bol de riz cantonnais ?

Le pays du soleil levant apporte lui aussi des saveurs bien spécifiques avec notamment ses célèbres sushis. 11% des Français préfèrent cette cuisine aux autres cuisines étrangères. Les hommes sont cette fois plus nombreux que les femmes, le poisson cru et la soupe de miso plaisent aux palais de 12% de ces messieurs contre 10% des femmes. Les 20-29 ans et les 30-39 ans sont 16% à préférer cette cuisine. Un petit restaurant japonais ? Un verre de saké pour digérer mais avec modération !

mingle Trend est certain que cet article vous a ouvert l?appétit et vous a donné envie de découvrir de nouvelles saveurs. Et si vous voulez un peu changer, laissez-vous tenter par la cuisine mexicaine, espagnole, orientale, africaine, des îles ou encore indienne par exemple. Bon appétit !

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Senza ombra di dubbio, ne vanno letteralmente pazzi.
Cmq ho visto molta curiosità culinaria verso altre tradizioni, certamente molto più di qua. Anche questo aspetto mi è piaciuto moltissimo.