Champagne: qualcuno mi spiega 'sta storia dei prezzi?

[Ex Batri]

Comunque, in Champagne si beve meglio, spendendo molto meno...

Esempio??? ( per i non addetti, addentro...)

In Champagne ci sono migliaia di aziende produttrici, mentre quelle conosciute in Italia dal grande pubblico sono le solite cinque-sei, presenti nella grande distribuzione e che, con i loro vini di base, sono tutt'altro che esaltanti, soprattutto per il prezzo che bisogna sborsare.... :?

Queste aziende, le cosiddette "grandi Maison", sono classificate (dalla normativa francese) come NM = négociants-manipulants, poichè acquistano le uve, vinificano ed imbottigliano (a volte acquistano pure i mosti ed i vini).

Secondo me, invece, l'interesse si deve focalizzare sulle aziende classificate come RM = récoltants-manipulants, che sono i veri e propri "coltivatori diretti", che vinificano e spumantizzano le uve di proprietà.

La mia esperienza mi porta alla convinzione che le grandi Maison, con i loro secoli di esperienza e le centinaia di vini di riserva (di molte annate) a disposizione, possono dare vini inarrivabili sulle linee-top, le grandi selezioni e/o riserve (in questo caso, spesso, utilizzano uve di proprietà provenienti da parcelle rinomatissime), del costo di 100-200-500-1.000 ed oltre euro ... mentre per i vini di base (che per le grandi Maison, mediamente, sono nella fascia di prezzo 25-40 euro) non c'è storia, a favore degli RM.

I prezzi all'origine, presso tanti piccoli produttori, vanno dai 10 ai 15 euro (escludendo le riserve e/o selezioni speciali) e la vendita on-line è sempre più diffusa.
Certo, farsi spedire solamente un cartoncino da 6 diventa oneroso come costi di trasporto, ma è sufficiente fare un piccolo gruppo d'acquisto fra amici e la cosa si risolve: con un ordine di 48/60 bottiglie, usualmente il trasporto incide per un paio di euro a bottiglia... con 15-20 euro a boccia (tutto compreso) ci si diverte...

Ovvio che, se non si ha voglia di sbattersi un poco e la soluzione è l'acquisto a scaffale, in enoteca, ci si fa del male... la stessa bottiglia che si compra a 15 on-line, fra ricarico di importatore ed enoteca (sono poche quelle che importano direttamente) la si trova a 35-40... :evil:

Ma visto che il web esiste, usiamolo...

Se ti serve qualche nome, per iniziare, scrivimi in pvt.

Confermo! io qualche estate fa dovevo fare un bel giro in Francia con la moto, poi visto che dovevo passare per lo Champagne, ho cambiato idea e sono andato con la SW

 

[Ex Batri]

Curiosità: e in Italia perchè non viene fatta questa bella classificazione?

in Italia si spera sull' onesta' dei produttori
Costa poco, vale poco
Se compri un Barolo a 18 E sai che fa schifo....
Io invece pensavo,
prima di sbatterci le corna diverse volte, anche
con altri vini prestigiosi, che essendo sempre Barolo, sarebbe solo stato
un po' meno buono di uno da 30.
In Francia lo sai in partenza, anche solo dall' etichetta

Be diciamo che dopo lo "scandalo dell'etanolo" che portò anche alla morte di alcuni consuimatori, abbiamo fatto molti passi in avanti rispetto al vino "del contadino".
Non dimentichiamo poi il DOC (Denominazione di origine controllata)
Comunque lascio la parola al nostro esperto di vini.

 

[enosnowb]

Curiosità: e in Italia perchè non viene fatta questa bella classificazione?

in Italia si spera sull' onesta' dei produttori
Costa poco, vale poco
Se compri un Barolo a 18 E sai che fa schifo....
Io invece pensavo,
prima di sbatterci le corna diverse volte, anche
con altri vini prestigiosi, che essendo sempre Barolo, sarebbe solo stato
un po' meno buono di uno da 30.
In Francia lo sai in partenza, anche solo dall' etichetta

Be diciamo che dopo lo "scandalo dell'etanolo" che portò anche alla morte di alcuni consuimatori, abbiamo fatto molti passi in avanti rispetto al vino "del contadino".
Non dimentichiamo poi il DOC (Denominazione di origine controllata)
Comunque lascio la parola al nostro esperto di vini.

Doc o docg non sono sinonimo di qualità....basta guardare gli scaffali della GDO per vedere che ne sono pieni....Barolo barbaresco e brunello compresi....

 

[arizona77]

Curiosità: e in Italia perchè non viene fatta questa bella classificazione?

in Italia si spera sull' onesta' dei produttori
Costa poco, vale poco
Se compri un Barolo a 18 E sai che fa schifo....
Io invece pensavo,
prima di sbatterci le corna diverse volte, anche
con altri vini prestigiosi, che essendo sempre Barolo, sarebbe solo stato
un po' meno buono di uno da 30.
In Francia lo sai in partenza, anche solo dall' etichetta

Be diciamo che dopo lo "scandalo dell'etanolo" che portò anche alla morte di alcuni consuimatori, abbiamo fatto molti passi in avanti rispetto al vino "del contadino".
Non dimentichiamo poi il DOC (Denominazione di origine controllata)
Comunque lascio la parola al nostro esperto di vini.

Doc o docg non sono sinonimo di qualità....basta guardare gli scaffali della GDO per vedere che ne sono pieni....Barolo barbaresco e brunello compresi....

Quello intendevo.....
Anche di Bordeaux a 7,85 E
Se non trovi un produttore disonesto il prezzo fa capire cosa c'e'
dietro.
La differenza con la Francia sta nell'etichettatura,
assai piu' chiarificatrice
nel merito

 

[marcoleonardo63-bis]

Non dimentichiamo poi il DOC (Denominazione di origine controllata)
Comunque lascio la parola al nostro esperto di vini.

Doc o docg non sono sinonimo di qualità....basta guardare gli scaffali della GDO per vedere che ne sono pieni....Barolo barbaresco e brunello compresi....

Ne avevo scritto nelle prime pagine del mio thread-monstre: DOC e DOCG non garantiscono sulla qualità del contenuto, ma solo (dovrebbero ) sull'origine e sulla rispondenza ad un disciplinare.. che, comunque, spesso ha maglie mooolto larghe.
Non fidatevi solo della scritta DOC e DOCG, non vi tutela che minimamente da fregature.