Contro il logorio della vita moderna aka per superare i momenti di stanca scrivi qui

[arizona77]

mah.... io osservo che da quando si "mangia male" (leggi grassi, ultraprocessati et similia) un 85enne è ancora considerato "giovane". Quando c'era solo il "cibo sano e genuino" a sessanta eri vecchio......

Ma....Chi sopravvive....

Un po' come secoli fa....
Mediamente si moriva a 40/50 anni....
-Non c' erano medicine....
-La chirurgia amputava solamente....
-La guerra era il passatempo piu' in uso
-Proteine scarse
....

Eppure, gia' da 150 anni....

Mio nonno 1876 / 1965
Mia nonna 1998 / 1994
Mio babbo 1920 / 2017
Mia mamma 1923 / 2018

 

[arizona77]

Per me anche per i cibi ultra-processati noto una tendenza ad evitarli.
Addirittura una rosticceria storica di queste parti si è convertita al fit con tanti prodotti da forno, con verdure invece delle patatine fritte ad esempio.
Anche nei supermercati tante varietà più "sane".
Tante salumerie/gastronomie che propongono piatti light, per i consumatori quotidiani.
La gente ormai ci sta attenta.

Poi vabbè ci sta un paio di volte la settimana lo sgarro, la pizza, la cena fuori, il bicchiere di vino.
Così come ci sta il 12enne che esce con gli amici 3 sere a settimana e vanno a farsi il kebab di mezzo kg a 4 euro, fatto con carne di topo.

Cosa vuoi ti dica

Da uno che ha sempre mangiato piu' del giusto....
Ma, giunto sulla quarantina, ha sempre evitato i fritti ( se non fatti da me )
ed evitato dolci e altre schifezze....
...Tutto sommato, oggi, sto meglio o meno peggio di quando ero giovane
e mangiavo tutto in tutti modi, senza ritegno

 

[agricolo]

Mio nonno 1876 / 1965
Mia nonna 1998 / 1994
Mio babbo 1920 / 2017
Mia mamma 1923 / 2018

...evidentemente siete di "razza buona"....

 

[arizona77]

Anche io credo che come conoscenza, ricchezza e variabilità di dieta non abbiamo mai mangiato così bene come oggi.

Beh....

E' uno dei meriti delle mille trasmissioni e diete varie
che si occupano di fare informazione
sull' alimentazione, nostra e dei nostri figli,
con la partecipazione di dottori e professori esperti del settore....
Praticamente, da anni, ogni canale televisivo ha la sua trasmissione settimanale.
E comunque oggi ci si muove molto di piu'....

Mangiare, in se', non e' un reato....
Reato e' non fare movimento....

--------------------------------------Reato contro il nostro stesso corpo------------------------------------------

 

[arizona77]

...evidentemente siete di "razza buona"....

Anche....

Confermato dal fatto che l' unico sregolato e cicciotto
della stirpe
IO,
oggi tribola, per gli eccessi giovanili, pagandola per tutta la stirpe....

Probabilmente nel 700, senza le cure di oggi,
avevo gia' intrapreso " il viaggio senza ritorno " intorno ai 50 anni

 

[theCat]

Il mio è un discorso abbastanza estremizzato (abbastanza, non troppo), ma dato che mi occupo anche di agroalimentare da qualche decennio, tenderei a non essere così negativo nei confronti del "cibo moderno". Ripeto: parliamo di aspetto sanitario, non organolettico.

L' aspetto igienico- sanitario può essere, ma l' influenza di questa roba sulla nostra salute è deleterio a dir poco.

 

[Kentauros]

L' aspetto igienico- sanitario può essere, ma l' influenza di questa roba sulla nostra salute è deleterio a dir poco.

Prinipalmente sale, zuccheri raffinati e farine raffinate, grassi saturi, conservanti, etc...

 

[cuorern]

Mi inserisco solo per un modesto parere personale: varietà e moderazione dovrebbero essere le regole alla base della nostra alimentazione, non serve privarsi di qualcosa ma certamente abusarne non aiuta (e lo dice un "golosone", peraltro un po' sovrappeso).

Parafrasando un carissimo amico, possiamo dire che, così come il matrimonio è di gran lunga la prima causa di divorzio, così la vita è di gran lunga la prima causa di morte.

A parte scherzi e iperboli un po' di varietà nella dieta e un minimo di movimento allungano la vita di tutti, anche se ogni tanto si esagera o si eccede.

Anche perché, come diceva @agricolo, nessuno di noi sa quando sarà chiamato.

 

[Kentauros]

nessuno di noi sa quando sarà chiamato

Ovviamente, ma si può fare in modo per ridurre i rischi di una chiamata precoce.

 

[theCat]

Prinipalmente sale, zuccheri raffinati e farine raffinate, grassi saturi, conservanti, etc...

Basta guardare la lista di ingredienti di certi biscotti: 10 anche 15 voci. Quando basterebbero acqua, farina,uova,latte e qualche altro ingrediente per renderli sfiziosi come il cacao amaro, mascarpone etc.
Quando la moglie non riesce a fare qualche torta/crostata/biscotti se ne compra un pacco: sono diventati anche insipidi, non sanno di niente e hanno più o meno tutti lo stesso sapore.

 

[theCat]

Mi inserisco solo per un modesto parere personale: varietà e moderazione dovrebbero essere le regole alla base della nostra alimentazione, non serve privarsi di qualcosa ma certamente abusarne non aiuta (e lo dice un "golosone", peraltro un po' sovrappeso).

Parafrasando un carissimo amico, possiamo dire che, così come il matrimonio è di gran lunga la prima causa di divorzio, così la vita è di gran lunga la prima causa di morte.

A parte scherzi e iperboli un po' di varietà nella dieta e un minimo di movimento allungano la vita di tutti, anche se ogni tanto si esagera o si eccede.

Anche perché, come diceva @agricolo, nessuno di noi sa quando sarà chiamato.

Il movimento sarebbe il toccasana. Ci si potrebbe permettere anche qualche eccesso facendo movimento regolare. Ricorderò sempre il periodo in cui al mattino verso le 06,30 io con un' amico ci facevamo una pedalata di un' oretta chiacchierando, niente di che. Mi sono ritrovato con 7 kg in meno alla fine della stagione senza fare chissache'.

 

[agricolo]

Ecco, a proposito di biscotti: a me viene il colera quando vedo moglie e figlia (ovviamente coalizzate contro di me...) che ispezionano l'etichetta nutrizionale dei biscotti sullo scaffale..... per poi invariabilmente comprare sempre gli stessi (che per fortuna sono abbastanza buoni) perchè hanno solo 1,4 g di zuccheri mentre tutti gli altri ne hanno oltre 20. Io ci ho provato a spiegare che quei biscotti sono anche gli unici che oltre agli zuccheri contengono polioli (che altro non sono che dolcificanti tipo maltitolo, xilitolo ecc ecc). Va bene, hanno un indice glicemico più basso e apportano meno calorie dello zucchero, ma porca miseria, parliamo di quattro biscotti in una tazza di latte......

 

[arizona77]

Mi inserisco solo per un modesto parere personale: varietà e moderazione dovrebbero essere le regole alla base della nostra alimentazione, non serve privarsi di qualcosa ma certamente abusarne non aiuta (e lo dice un "golosone", peraltro un po' sovrappeso).

Parafrasando un carissimo amico, possiamo dire che, così come il matrimonio è di gran lunga la prima causa di divorzio, così la vita è di gran lunga la prima causa di morte.

A parte scherzi e iperboli un po' di varietà nella dieta e un minimo di movimento allungano la vita di tutti, anche se ogni tanto si esagera o si eccede.

Anche perché, come diceva @agricolo, nessuno di noi sa quando sarà chiamato.

-Non abbondate in generale ( TOT calorie entrano e TOT DEVONO uscire )
-Mangiate comunque un po' di tutto
-I dolci da colazione, fateveli in casa. BASTA MERENDINE & Snaks industriali
-MUOVERSI, MUOVERSI, MUOVERSI

Questa e' mia....Mangiate cibi fritti, da terzi, il meno possibile

 

[theCat]

Ecco, a proposito di biscotti: parliamo di quattro biscotti in una tazza di latte......

Fino a 3-4 anni fa ne facevo fuori mezzo pacco altro che 4 biscotti........
E comunque sono peggiorati negli ultimi anni forse per abbassare i costi.

 

[theCat]

-Non abbondate in generale ( TOT calorie entrano e TOT DEVONO uscire )
-Mangiate comunque un po' di tutto
-I dolci da colazione, fateveli in casa. BASTA MERENDINE & Snaks industriali
-MUOVERSI, MUOVERSI, MUOVERSI

Questa e' mia....Mangiate cibi fritti, da terzi, il meno possibile

Be', hai ragione cos' altro dire? Sembrano cose scontate..........ma evidentemente.......