<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=1500520490268011&amp;ev=PageView&amp;noscript=1"> Zucchero "italiano" alla fine? | Page 4 | Il Forum di Quattroruote

Zucchero "italiano" alla fine?

Dipende dal tipo di viticoltura, e di conseguenza dal mercato di riferimento.
Da me c'erano zuccherifici, ne è rimasta la arcassa di uno solo, che per gli ultimi anni ha solo fatto da hub di raccolta e smistamento dei "ravon", tantissimi rimorhi. Poi tutto è finito, ma quelle coltivazioni, anche prima, erano a rotazione con altre colture estensive, adesso sono intensive di pomodori "industriali" o cereali per idrocarburi sintetici et al. Conosco bene quei terreni alluvionali, sabbiosi, vicini al nostro ex orto, dove lo strato di humus era mantenuto e riportato con compost e fertilizzanti minerali. Ci avevamo anche fatto cresere, a pergola uva fragola et similia, ma non è cosa. Ben diverso il fondo collinare (monferrato) in cui coltivavamo barbera, moscato et al, piante da frutto (principalmente a guscio ma anche fichi etc) ed il vifino bosco di robinie dove bottinavano le api dei vicini alveari (mai regalato neanche un vasetto dagli apicultori).
Coltivare viti sui terreni delle barbabietole da zucchero è una castroneria sesquipedale, per terreno, drenaggio, insolazione, macchinari non idonei, etc... non sono cose che mi hanno raccontato i cugginidi mio cuggino, le ho viste sul campo (nel senso letterale) piantare viti su quei tereni equivale a seminare ortiche.
 
Coltivare viti sui terreni delle barbabietole da zucchero è una castroneria sesquipedale, per terreno, drenaggio, insolazione, macchinari non idonei, etc... non sono cose che mi hanno raccontato i cugginidi mio cuggino, le ho viste sul campo (nel senso letterale) piantare viti su quei tereni equivale a seminare ortiche.
Non è detto. Ci sono terreni spiccatamente vocati a una coltura e non all'altra, ma ce ne sono che si adattano a entrambe, ovviamente parliamo di viticoltura "da volume", non certo destinata a vini da enoteca o gintoneria.... Qui da me molte aree un tempo bieticole, dopo che le politiche agricole comuni (altro "regalo" della banda bassotti con la connivenza di ministri diversamente capaci...) ci hanno costretto a falcidiare la produzione sono state destinate alla vite, grazie anche all'estensione della zona di coltivazione del glera che si estende praticamente su tre quarti del Veneto.... e non è che producano poco, anzi.
 
Non è detto. Ci sono terreni spiccatamente vocati a una coltura e non all'altra, ma ce ne sono che si adattano a entrambe, ovviamente parliamo di viticoltura "da volume", non certo destinata a vini da enoteca o gintoneria.... Qui da me molte aree un tempo bieticole, dopo che le politiche agricole comuni (altro "regalo" della banda bassotti con la connivenza di ministri diversamente capaci...) ci hanno costretto a falcidiare la produzione sono state destinate alla vite, grazie anche all'estensione della zona di coltivazione del glera che si estende praticamente su tre quarti del Veneto.... e non è che producano poco, anzi.
per me le nuove piantine di glera attecchiscono anche sulle paludi.... :emoji_grin: :emoji_grin: :emoji_grin: o sopra le ex discariche....:emoji_grin::emoji_grin::emoji_grin:
 
...non mi piace, sa di erba....
Erba ?? qualcuno, più sensibile di me che lo sono poco (non so se dipenda da quell'accenno di Covid che ebbi dopo una delle vaccinazioni, fatto sta che la mia sensibilità a sapori ed odori è diminuita in modo permanente, negli ultimi anni) dice che ha odore di liquirizia...... io proprio non arrivo ad accorgermene, per cui per me funziona meglio dello zucchero, che non uso più.


Da diabetico, l' ho voluto provare....

A me,
tipo nella Coca Cola, ( fu li' il primo assaggio ) non ha dato nessuna sensazione.
Tanto che l' ho comprato e ci ho fatto la crema pasticcera. Zero sentore anche qui....
Infine, l' ho messa nel caffe'....E li' si sente, eccome.
Evidentemente reagisce diversamente a seconda di cosa va a " zuccherare "
 
Da diabetico, l' ho voluto provare....

A me,
tipo nella Coca Cola, non ha dato nessuna sensazione.
Tanto che l' ho comprato e ci ho fatto la crema pasticcera. Zero sentore anche qui....
Infine, l' ho messa nel caffe'....E li' si sente eccome.
Evidentemente reagisce diversamente a seconda di cosa va a " zuccherare
Appunto. Presa una volta e mai più, il Dietor o similari va perfettamente.
 
Appunto. Presa una volta e mai più, il Dietor o similari va perfettamente.


Onestamente....

Le rarissime volte che bevo il caffe natur, lo bevo senza zucchero ( quindi non saprei per Dietor & C )
Quando lo bevo, 95 volte su 100, bello Fernettato, 4 gocce di Dietor o similari le metto e non si sentono; diversamente dalla stevia
 
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