Da non utente di auto elettrica il tuo racconto credo sia fattibile senza grandi sacrifici né sul piano del tempo in più né sul piano di pianificazione, sembra un percorso ad hoc per l'auto elettrica.
Quanto al quesito specifico anche in questo caso vista la tua media consumo "reale" presumo viaggi attorno ai 120/125 km/h non di più, per cui con soste così cadenzate potresti farcela anche con le versioni standard, probabilmente le due soste da 10 minuti l'una diventeranno soste da 15/20 minuti l'una, tutto lì.
Quanto al quesito specifico anche in questo caso vista la tua media consumo "reale" presumo viaggi attorno ai 120/125 km/h non di più, per cui con soste così cadenzate potresti farcela anche con le versioni standard, probabilmente le due soste da 10 minuti l'una diventeranno soste da 15/20 minuti l'una, tutto lì.