Per me il problema non sono le polpette...sono aperto a tutto, se è buono...ma è la mancanza di poesia e bellezza nel fare il soffritto, preparare il sugo, saltare gli spaghetti in padella come si deve...quei gesti, e profumi, semplici ma così radicati nella nostra tradizione, familiari, che rendono più buono (e anche più divertente e bello da preparare) un piatto, e possono far diventare una piccola opera d'arte anche un piatto di spaghetti al pomodoro. Si può mettere di tutto nella pasta penso, ma vedere il sugo comprato messo direttamente dal barattolo senza nessuna "lavorazione" su quel piano che deve essere freddo, il parmigiano finto e il "missaggio" sul piano marmato (beh quet'ultimo potrebbe essere pure simpatico, ma il risultato...)
Poi mai dire mai, ho dei dubbi ma magari sono buonissimi haha
