Rum

[|Mauro65|]

Arrivo tardi
Iva al 20% come bottiglia, 10% in ristorante se nel conto

Ottima scelta

A volere l'eccellenza, c'è pure qualcosa di meglio, ma è oggettivamente difficile averlo.

Si tratta del Matusalem, ma non quello fatto in Repubblica Dominican a cura della vecchia proprietà "emigrata" negli States, che è orrido (il rum intendo), bensì quello ancora prodotto negli stabilimenti di Cuba (che ora ha dovuto cambiare nome)

L'ultima bottiglia su cui sia riuscito a metterci le mani me la portò una turista nel 2004, veniva direttamente dalle cantine dell'ambasciata ex - sovietica ... dovrei averla conservata da qualche parte per il suo fascino

L'etichetta originale è questa

 

[99octane]

non prendetemi per alcoolizzato, ma ci sono alcuni "spirits" che al termine di alcune cene per me sono immancabili. Uno di questi per me è Rum del Guatemala Zacapa. L'ho sempre preso in ristorante, quindi fisicamente la bottiglia non l'ho mai vista. Vorrei acquistarne una, ma ho visto in giro prezzi allucinanti.

Ieri ho trovato sulle offerte si un distributore all'ingrosso anche il succitato rum, solo che ho un dubbio.... ci sono 2 bottiglie con rum invecchiato 23 anni, uno sul quale c'è scritto solo Zacapa 23 anni, l'altro è invece Etiqueta Negra solera gran reserva.

qual'è dei due quello che solitamente viene "offerto" :lol: nei ristoranti?

p.s. l'IVA sui superalcolici è al 4, al 10 o al 20%?

danke!

Zacapa era ottimo, ma ora ha cambiato importatore, che ha a sua volta imposto cambiamenti di produzione, e la qualita' non e' piu' quella di una volta. Se riuscite a trovare ancora bottiglie importate da Arnolfini, non fatevele scappare.
Per carita', non sto dicendo che sia diventato disinfettante: e' e resta uno dei migliori rum sul mercato. Semplicemente non e' all'altezza della produzione precedente. Ho ancora una bottiglia di XO e cerco di farmela durare.
Altri rum ottimi sono l'Appleton, particolarmente gradito alle fanciulle, come il Mount Gay, il Bally (un agricolo molto particolare) e il Barbancourt.
Il massimo e' gustarseli con un cioccolato fondente adeguato.

 

[blackshirt]

non prendetemi per alcoolizzato, ma ci sono alcuni "spirits" che al termine di alcune cene per me sono immancabili. Uno di questi per me è Rum del Guatemala Zacapa. L'ho sempre preso in ristorante, quindi fisicamente la bottiglia non l'ho mai vista. Vorrei acquistarne una, ma ho visto in giro prezzi allucinanti.

Ieri ho trovato sulle offerte si un distributore all'ingrosso anche il succitato rum, solo che ho un dubbio.... ci sono 2 bottiglie con rum invecchiato 23 anni, uno sul quale c'è scritto solo Zacapa 23 anni, l'altro è invece Etiqueta Negra solera gran reserva.

qual'è dei due quello che solitamente viene "offerto" :lol: nei ristoranti?

p.s. l'IVA sui superalcolici è al 4, al 10 o al 20%?

danke!

Zacapa era ottimo, ma ora ha cambiato importatore, che ha a sua volta imposto cambiamenti di produzione, e la qualita' non e' piu' quella di una volta. Se riuscite a trovare ancora bottiglie importate da Arnolfini, non fatevele scappare.
Per carita', non sto dicendo che sia diventato disinfettante: e' e resta uno dei migliori rum sul mercato. Semplicemente non e' all'altezza della produzione precedente. Ho ancora una bottiglia di XO e cerco di farmela durare.
Altri rum ottimi sono l'Appleton, particolarmente gradito alle fanciulle, come il Mount Gay, il Bally (un agricolo molto particolare) e il Barbancourt.
Il massimo e' gustarseli con un cioccolato fondente adeguato.

e il fondente adeguato dove lo trovo?

 

[blackshirt]

non prendetemi per alcoolizzato, ma ci sono alcuni "spirits" che al termine di alcune cene per me sono immancabili. Uno di questi per me è Rum del Guatemala Zacapa. L'ho sempre preso in ristorante, quindi fisicamente la bottiglia non l'ho mai vista. Vorrei acquistarne una, ma ho visto in giro prezzi allucinanti.

Ieri ho trovato sulle offerte si un distributore all'ingrosso anche il succitato rum, solo che ho un dubbio.... ci sono 2 bottiglie con rum invecchiato 23 anni, uno sul quale c'è scritto solo Zacapa 23 anni, l'altro è invece Etiqueta Negra solera gran reserva.

qual'è dei due quello che solitamente viene "offerto" :lol: nei ristoranti?

p.s. l'IVA sui superalcolici è al 4, al 10 o al 20%?

danke!

Zacapa era ottimo, ma ora ha cambiato importatore, che ha a sua volta imposto cambiamenti di produzione, e la qualita' non e' piu' quella di una volta. Se riuscite a trovare ancora bottiglie importate da Arnolfini, non fatevele scappare.
Per carita', non sto dicendo che sia diventato disinfettante: e' e resta uno dei migliori rum sul mercato. Semplicemente non e' all'altezza della produzione precedente. Ho ancora una bottiglia di XO e cerco di farmela durare.
Altri rum ottimi sono l'Appleton, particolarmente gradito alle fanciulle, come il Mount Gay, il Bally (un agricolo molto particolare) e il Barbancourt.
Il massimo e' gustarseli con un cioccolato fondente adeguato.

il più buon Rum che ho bevuto mi è arrivato direttamente da Barbados... purtroppo sono stato così stolto da non conservare la bottiglia per potermelo recuperare.... :cry: :cry: :cry: :cry:

 

[99octane]

non prendetemi per alcoolizzato, ma ci sono alcuni "spirits" che al termine di alcune cene per me sono immancabili. Uno di questi per me è Rum del Guatemala Zacapa. L'ho sempre preso in ristorante, quindi fisicamente la bottiglia non l'ho mai vista. Vorrei acquistarne una, ma ho visto in giro prezzi allucinanti.

Ieri ho trovato sulle offerte si un distributore all'ingrosso anche il succitato rum, solo che ho un dubbio.... ci sono 2 bottiglie con rum invecchiato 23 anni, uno sul quale c'è scritto solo Zacapa 23 anni, l'altro è invece Etiqueta Negra solera gran reserva.

qual'è dei due quello che solitamente viene "offerto" :lol: nei ristoranti?

p.s. l'IVA sui superalcolici è al 4, al 10 o al 20%?

danke!

Zacapa era ottimo, ma ora ha cambiato importatore, che ha a sua volta imposto cambiamenti di produzione, e la qualita' non e' piu' quella di una volta. Se riuscite a trovare ancora bottiglie importate da Arnolfini, non fatevele scappare.
Per carita', non sto dicendo che sia diventato disinfettante: e' e resta uno dei migliori rum sul mercato. Semplicemente non e' all'altezza della produzione precedente. Ho ancora una bottiglia di XO e cerco di farmela durare.
Altri rum ottimi sono l'Appleton, particolarmente gradito alle fanciulle, come il Mount Gay, il Bally (un agricolo molto particolare) e il Barbancourt.
Il massimo e' gustarseli con un cioccolato fondente adeguato.

e il fondente adeguato dove lo trovo?

Al supermercato, o in pasticceria.
L'abbinamento va coi gusti personali ma comunque segue alcune regole. E' bene evitare di accostare un cioccolato dolce a un rum morbido, o un 99% puro cacao a un rum particolarmente "aggressivo". Almeno personalmente, preferisco i contrasti e i gusti complementari.

 

[blackshirt]

non prendetemi per alcoolizzato, ma ci sono alcuni "spirits" che al termine di alcune cene per me sono immancabili. Uno di questi per me è Rum del Guatemala Zacapa. L'ho sempre preso in ristorante, quindi fisicamente la bottiglia non l'ho mai vista. Vorrei acquistarne una, ma ho visto in giro prezzi allucinanti.

Ieri ho trovato sulle offerte si un distributore all'ingrosso anche il succitato rum, solo che ho un dubbio.... ci sono 2 bottiglie con rum invecchiato 23 anni, uno sul quale c'è scritto solo Zacapa 23 anni, l'altro è invece Etiqueta Negra solera gran reserva.

qual'è dei due quello che solitamente viene "offerto" :lol: nei ristoranti?

p.s. l'IVA sui superalcolici è al 4, al 10 o al 20%?

danke!

Zacapa era ottimo, ma ora ha cambiato importatore, che ha a sua volta imposto cambiamenti di produzione, e la qualita' non e' piu' quella di una volta. Se riuscite a trovare ancora bottiglie importate da Arnolfini, non fatevele scappare.
Per carita', non sto dicendo che sia diventato disinfettante: e' e resta uno dei migliori rum sul mercato. Semplicemente non e' all'altezza della produzione precedente. Ho ancora una bottiglia di XO e cerco di farmela durare.
Altri rum ottimi sono l'Appleton, particolarmente gradito alle fanciulle, come il Mount Gay, il Bally (un agricolo molto particolare) e il Barbancourt.
Il massimo e' gustarseli con un cioccolato fondente adeguato.

e il fondente adeguato dove lo trovo?

Al supermercato, o in pasticceria.
L'abbinamento va coi gusti personali ma comunque segue alcune regole. E' bene evitare di accostare un cioccolato dolce a un rum morbido, o un 99% puro cacao a un rum particolarmente "aggressivo". Almeno personalmente, preferisco i contrasti e i gusti complementari.

ma dai!

volevo sapere se c'è qualche cioccolato particolare che puoi consigliarmi da abbinare al Zacapa..