Ieri sera ho accompagnato a cena, in una trattoria della zona, un amico pavese di passaggio, che aveva al seguito un produttore di Champagne.
Per innaffiare una buona cena tipica, abbiamo voluto stappare prodotti lombardi, quindi abbiamo iniziato con
MONSUPELLO Metodo Classico Nature - un prodotto dell'Oltrepo Pavese a base di Pinot Nero che, solitamente, è decente e molto meglio dei Franciacorta.. purtroppo questa bottiglia aveva visto giorni migliori, nel senso che stava iniziando a "sedersi";
proseguendo poi con
RAINOLDI Valtellina Superiore Sassella Riserva '09 - decisamente un bel Nebbiolo e la 2009 è annata ottima in Valtellina; un appunto alla temperatura (ambiente) di servizio: se fosse stato a 18°C sarebbe stato perfetto, quei 2-3° in più hanno penalizzato non poco la beva.
