E allora cosa facciamo per salvare l'occupazione continuiamo a riempire il mondo di rifiuti?
Gli imballaggi hanno un costo enorme per le aziende e per i consumatori,il loro smaltimento costa miliardi (basta pensare che è stato sollevato il problema dello smaltimento delle mascherine) e se non vengono smaltiti vengono dispersi nell'ambiente e ci rimangono per decenni.
Vanno ridotti non ci sono alternative.
Il discorso però è decisamente più complesso di così, messo in questi termini ricorda pericolosamente il mantra per il quale i motori endotermici sono il male e vanno eliminati.
Intanto, fatte salve rare eccezioni, il packaging rappresenta un costo sia come materiali che come processo, quindi se viene utilizzato è perché serve, non solo per proteggere il prodotto ma anche per trasportarlo, gestirlo in produzione, trasformarlo; riducendo perdite, sprechi e danni.
Dal punto di vista del pack alimentare poi esistono soluzioni di film barriera combinati ad atmosfere modificate che permettono di conservare cibi freschi per 8-10-12 gg, cosa impensabile fino a 30 anni fa, quando la vita di scaffale di un prodotto fresco (carne) era di 2-4 gg. Pochi lo quantificano ma andrebbe anche considerato lo spreco alimentare dovuto all'eventuale messa al bando della plastica per imballaggi.
Il problema della plastica non è la plastica in quanto tale ma come viene gestita (o non gestita) nel fine vita.
Fanno sorridere le soluzioni adottate in questo periodo, un gran numero di produttori fanno a gara per ridurre la % di plastica nelle loro confezioni, peccato che per ridurre la % di plastica aumentino la quantità di carta nei prodotti laminati ottenendo un prodotto carta misto plastica che non può essere riciclato 100% né come plastica né come carta.
Questo comporta maggiore complessità di produzione, maggiore peso dell'imballo, maggiore costo.
Dal mio punto di vista la strada deve essere quella di standardizzare il più possibile i materiali di imballaggio, avere delle filiere di riciclo efficaci e usare il rifiuto come risorsa, con la plastica è fattibile, così come con il vetro e i metalli.
Se poi i mari sono pieni di spazzatura a base plastica il problema è dovuto a certe aree del mondo in cui si passa dal consumatore al fiume, e questo non va bene.
Fine della disamina, scusate per la prolissità.
