Il costo dei sacchetti, sinora, è stato una voce di gestione del supermercato, tanto che anche in cassa lo "regalavano" per imbustare con gli altri alimenti magari del tessie comprato negli scaffali... o per prevenire perdite di liquidi da qualche altro acquisto.
Non credo proprio che nessuno conteggi il costo al kg dell'ortofrutta, e nemmeno dei banchi alimentari serviti, in funzione del costo della confezione. Anzi, da tempo ho capito che i costi effettivi sono mera valutazione del prezzo massimo applicabile per avere papeal su mercato, ovvero, non c'è rapporto tra prezzo di approvvigionamento+spese di vendita+ margine... il prezzo lo fa il mercato, con buona pace dei produttori a cui vanno le briciole.
Quindi il costo del sacchetto, che giustamente costerà di più perchè biologico (anche se devo capire perchè giustamente, dato che all'estero non è proprio così) sarà una voce di costo/ricavo su cui gravano IVA e tasse. Nulla di male, se io consumo devo pagare, se c'è un costo ambientale devo pagare, se ci sono dei pagamenti ci sono le tasse... la cosa sbagliata è che sia imposto e io non possa scegliere di comprare senza imbustare, o imbustando più cose in un solo sacchetto per essere più eco... come accade per le borse in tela per la spesa, per i contenitori dei detersivi ricaricabili etcetcetc...
