)
spartacodaitri ha scritto:dai costi di molte qualita',
si deve desumere che il calo di pescato c'e', se non altro in funzione della richiesta.
Quando vado a Portogaribaldi a vedere i pescherecci in molo,
di certe qualita' di pescato si vede ben poco,
( gli sgombri invece, si dice che ti saltano in barca da soli, ma poi non se li mangia quasi nessuno
spartacodaitri ha scritto:dai costi di molte qualita',
si deve desumere che il calo di pescato c'e', se non altro in funzione della richiesta.
Quando vado a Portogaribaldi a vedere i pescherecci in molo,
di certe qualita' di pescato si vede ben poco,
( gli sgombri invece, si dice che ti saltano in barca da soli, ma poi non se li mangia quasi nessuno
procida ha scritto:spartacodaitri ha scritto:dai costi di molte qualita',
si deve desumere che il calo di pescato c'e', se non altro in funzione della richiesta.
Quando vado a Portogaribaldi a vedere i pescherecci in molo,
di certe qualita' di pescato si vede ben poco,
( gli sgombri invece, si dice che ti saltano in barca da soli, ma poi non se li mangia quasi nessuno
Ciao Spartaco; ho votato sì perchè la progressiva riduzione di alcuni stock ittici (in primis tonno rosso...) è innegabile, anche se l'ittiocoltura di qualità (la nostra...) comincia a limitare lo sfruttamento eccessico delle acque.
Ah......prima da pescatore e molto poi da medico (proprio dagli sgombri si estraggono i famosi Omega 3 x la produzione di molti farmaci...) una ricetta semplice e gustosa per gli amici maccarelli: basta sfilettarli, appiattirli un pò con il mattarello, passarli prima nell'uovo battuto e poi nel pan grattato (magari misto a granella di mandorle tostate...) e infine friggerli in olio abbondante!
La dieta non ringrazierà, il palato sì (A chi piace si può anche spruzzare con un pò di limone...).
Salutoni
gigi sallivan ha scritto:
