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dove finiremo?

Questa discussione è l'effetto, non la causa....

Certamente. Quello che ho notato ultimamente ( 2-3 mesi, forse 6) è che se ne parla ovunque. Prima, sembrava ci fosse paura, non era politically correct, forse c'era la paura di essere tacciata come omofoba ( parlo dei media ). Penso abbia iniziato '' il foglio '', ieri anche ''libero'' ci è andato giù pesante.
 
Proprio il fatto che si sia arrivati ad avere paura o comunque a evitare di dire la propria su certi temi è sintomo del clima che viviamo da qualche anno a questa parte.
Su qualsiasi argomento ci sono ore e ore di programmi tv in cui i politici,i giornalisto o gli opinionisti di turno si scannano.
E si viene automaticamente etichettati.
Ah tu dici così allora la pensi come quello.
E qualsiasi ipotesi di dibattito o scambio di vedute civile automaticamente va in vacca.
Io evito accuratamente ad esempio di intavolare discorsi un minimo sensibili coi clienti.
Politica,economia ma in questo periodo soprattutto la pandemia e i vaccini.
Il rischio è di dover stare a sentire mezz'ora di comizio a tratti delirante e non poter nemmeno dire la propria.
Preferisco tenere per me le mie idee piuttosto che entrare in polemiche sterili che non servirebbero a nulla se non a rischiare di perdere un cliente.
 
Scusate l'ennesima digressione ma stavo pensando anche a come sta cambiando il modo di intendere l'alimentazione.
Anche in questo campo non mancano il moralismo e le pressioni sociali.
Sono un sostenitore del km 0 ma non del veganesimo.
Non parlo di salute ma di sostenibilità e sapore.
Sarà vero che l'allevamento del bestiame ha un impatto sull'ambiente molto maggiore rispetto alle coltivazioni,però alcune proposte vegane che ho provato non mi hanno convinto affatto.

Oggi ho assaggiato un gelato vegan di quelli confezionati.
A parte il costo,in offerta al discount quasi 4 euro per 3 gelati.
La quantità è ridicola,hanno fatto una specie di Magnum spesso solo 1 cm.
Il gusto...
Porco boia che schifo sapeva di paraflu.

In teoria doveva essere cioccolato fondente aromatizzato al cocco,in pratica invece l'aroma sembrava quello di quel balsamo per capelli al cocco appunto che vendono come la colla vinilica in barattoli da 1 kg a 99 centesimi.

Se questo è il futuro se lo tengano pure.
 
A me l'idea non da fastidio,
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Cosa te lo impedisce?

Beh se devo comprarli e cucinarli no.
Anche perchè non saprei dove andare a cercarli.
Ma se me li offrissero li proverei,dubito che ne farei parte integrante della mia dieta ma sarei curioso di sapere di cosa sanno.

Potrei diventare vegetariano o addirittura vegano piutosto... forse la volta buona che dimagrisco...

Eppure dicono che sono l'alimento del futuro.
Per sostituire la carne si parlava anche dell'alga spirulina ma io finora ho visto pochissimi prodotti che la contengono e a dei prezzi esagerati.
Un po' come l'auto elettrica del mondo alimentare...
 
Beh se devo comprarli e cucinarli no.
Anche perchè non saprei dove andare a cercarli.
Ma se me li offrissero li proverei,dubito che ne farei parte integrante della mia dieta ma sarei curioso di sapere di cosa sanno.



Eppure dicono che sono l'alimento del futuro.
Per sostituire la carne si parlava anche dell'alga spirulina ma io finora ho visto pochissimi prodotti che la contengono e a dei prezzi esagerati.
Un po' come l'auto elettrica del mondo alimentare...
Alla fine anche gli insetti vanno allevati, alias nutriti, quindi occorre coltivare, tantovale nutrirsi di vegetali direttamente, imho.
 
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