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Contro il logorio della vita moderna aka per superare i momenti di stanca scrivi qui

Questo è un menù vicino a casa mia, da arrivarci in ¼h a piedi...
trattoria-i-galli.jpg
Favoloso, talmente tanto che c'è qualcosa che non va per vendere dei prodotti così a quelle cifre.

Uno stracotto a 10€, la carne cruda a 3,50/etto (presumo) è davvero meno che dal macellaio.

Come pagano i dipendenti, le tasse, la corrente, le tovaglie, il rispetto di normative, i lunghi tempi di preparazione e cottura della cucina tradizionale oltre a tutti gli altri costi che un'attività di ristorazione si porta dietro?

Nemmeno alle sagre o nei banchi frigo dei "pre-cotti" a momenti si trovano prezzi così, figurarsi in un ristorante dove pranzi o mangi seduto.

Troppo bello per essere vero! :D
 
Ci tengo a precisare che la battuta sul jogging non era perché l'idea sia malsana ma perché come corridore io sono veramente scarso.

Credo che lei faccia attività fisica,o almeno col lavoro che fa è promotrice di uno stile di vita sano.
Ma che tipo di attività fisica non ho idea.
Le volte che capita di fare la pausa pranzo nello stesso orario ho notato che mangia veramente poco.
Perfetto. Esempio banale.
Potresti chiederle, visto il bel fisico che si ritrova, se fa palestra o altre attività fisiche poi palesare il tuo scarso impegno per mantenerti in forma in quanto trovi estremamente noioso fare corse e jogging in solitudine e se trovassi qualcuno/a disposta a dividere la sofferenza magari ci riusciresti. Si sa mai ......
 
Proprio antisgamo come approccio... :emoji_grin:
Ci penserò.
Ma il tuo interesse verso di lei prima o poi dovrà pur essere evidente! Se aspetti che sia lei a fare il primo passo stai fresco.
Se le tue armi non sono riconducibili ad un aspetto estetico travolgente devi puntare sulla tua "testa" per intrigarla. Ironia, battute salaci e, perchè no, sottili prese per i fondelli e punzecchiature di buon gusto posso darti una mano.
 
oggi stavo per essere investito da dietro, camminando sopra marciapiede, da "Monopattinista Elettrico Autoctono".....
inutile dire 0 avvisatori, 0 luci, targhe casco o altro.

scusate sfogo...
 
Favoloso, talmente tanto che c'è qualcosa che non va per vendere dei prodotti così a quelle cifre.

Uno stracotto a 10€, la carne cruda a 3,50/etto (presumo) è davvero meno che dal macellaio.

Come pagano i dipendenti, le tasse, la corrente, le tovaglie, il rispetto di normative, i lunghi tempi di preparazione e cottura della cucina tradizionale oltre a tutti gli altri costi che un'attività di ristorazione si porta dietro?

Nemmeno alle sagre o nei banchi frigo dei "pre-cotti" a momenti si trovano prezzi così, figurarsi in un ristorante dove pranzi o mangi seduto.

Troppo bello per essere vero! :D
anche per me è troppo economico.
Non dico che non sia vero ma mi sa di qualcosa di anomalo dietro.. ma anche se fosse tutto corretto e trasparente non trovo questi prezzi corretti a remunerare la professionalità delle persone.
Pensa che in un paio di occasioni mi è capitato di lamentarmi che il conto era stato troppo basso :D
 
Favoloso, talmente tanto che c'è qualcosa che non va per vendere dei prodotti così a quelle cifre.

Uno stracotto a 10€, la carne cruda a 3,50/etto (presumo) è davvero meno che dal macellaio.

Come pagano i dipendenti, le tasse, la corrente, le tovaglie, il rispetto di normative, i lunghi tempi di preparazione e cottura della cucina tradizionale oltre a tutti gli altri costi che un'attività di ristorazione si porta dietro?

Nemmeno alle sagre o nei banchi frigo dei "pre-cotti" a momenti si trovano prezzi così, figurarsi in un ristorante dove pranzi o mangi seduto.

Troppo bello per essere vero! :D


:emoji_confounded: :emoji_astonished: :emoji_confounded:

Vabbeh che qui siamo ladri
Vabbeh che li' si regala
Ma
12, agnolotti li' a 3,50
16, cappelletti qui a 15,00.

Per non dire il contrario in proporzione
Le tagliatelle a 7....Non al ragu....Ma solo al sugo di anitra
 
Ultima modifica:
anche per me è troppo economico.
Non dico che non sia vero ma mi sa di qualcosa di anomalo dietro.. ma anche se fosse tutto corretto e trasparente non trovo questi prezzi corretti a remunerare la professionalità delle persone.
Pensa che in un paio di occasioni mi è capitato di lamentarmi che il conto era stato troppo basso :D
Ribadisco, sulla qualità c'è l'imprimatur di un grande critico gastronomico come Massobrio. Il locale, pulito, è modesto, una ex officina, arredata con semplice funzionalità (moderna). Conduzione famigliare e fornitori a km 0. Idem per i vini di un produttore astigiano che ora non ricordo. Il paròn è uno che ha già gestito (con soci) altri ristoranti simili, adesso ha messo su questo per lavorare in famiglia. Se trovo riporto la recensione di Massobrio.
 
Questo è un menù vicino a casa mia, da arrivarci in ¼h a piedi...
trattoria-i-galli.jpg

Tranne gli antipasti, che secondo me sono assaggini altrimenti non si spiega, sono i prezzi di una trattoria economica delle mie parti, ma tra quelle che dove si mangia bene, sono rimaste pochissime su questi livelli di spesa

Puntano più a fare pasti completi ed abbondanti a 30-35 €/persona, antipasti con più portate, primo, secondo, e contorno, ma sono cose che ormai evito ed in genere spendo intorno ai 20-25 € con antipasto (le poche volte che lo prendo), primo (o in alternativa secondo) ed un quartino di vino locale (il vino solo se la compagnia è buona ...)
 
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