" Cenino " di fine anno

[arizona77]

Come tutti....

Tassativamente a casa
( nella fattispecie noi in 2, mio figlio dalla morosa ).
Finito adesso
( per sicurezza, puntato sveglia alle 23,45; sssssssamai )

-Guanciale su crostone caldo

-" No first "

-Quaglie ripiene alla Ari

-Spinaci burro e grana

-assaggio di Pecorino e Taleggio

-Babbbba' o Rumme

-Caffe' & ammazza caffe'

Tanto....Eravamo tutti a casa
O di qualcuno, o la nostra

Avvvvvvoi..................................................

 

[zinzanbr_]

Mica male il menu di Arizona.

Io sono stato sul classico.
Salatini e panzetorri al forno.
Cotechino con purè e lenticchie.
Torta di gorgonzola con mascarpone e noci.
Pane caldo.
E una fettina di panettone.

 

[quantum leap]

Cena di San Silvestro a casa, cucina slovacca:
-aperitivo d'apertura: ceresna (grappa di ciliege >> 40°)
- antipasto: chlebicky, crostini di pane con salmone, burro, verdure sottaceto, insalata russa.
- kapustnica: zuppa di crauti acidi, salsiccia piccante e funghi.
Adesso pausa, a mezzanotte italico panettone e brindisi con prosecco brut (lo spumante non mi piace).
Adesso che ci penso, metto pure io la sveglia alle 23,45...ssamai (come dice il buon Arizona).

 

[Polliciotto]

Non si fa così però, che invidia !
Noi nulla di che. Mia moglie si è data da fare per il pranzo di domani. Stasera cena normalissima. Poiché non mi alleno da mesi, non ho più fame. Mangio pochissimo. Solo un po' di grana padano, bresaola e del paté di cipolline marinate spalmato sulle fette biscottate.

 

[arizona77]

Cena di San Silvestro a casa, cucina slovacca:
-aperitivo d'apertura: ceresna (grappa di ciliege >> 40°)
- antipasto: chlebicky, crostini di pane con salmone, burro, verdure sottaceto, insalata russa.
- kapustnica: zuppa di crauti acidi, salsiccia piccante e funghi.
Adesso pausa, a mezzanotte italico panettone e brindisi con prosecco brut (lo spumante non mi piace).
Adesso che ci penso, metto pure io la sveglia alle 23,45...ssamai (come dice il buon Arizona).

Grazie per il " buon "

 

[pilota54]

Cena rigorosamente in 3: la mia compagna, io e il figlio di lei (scapolo).

- Antipasto a base di bruschetta con pomodoro riccio di Pachino, aglio triturato e acciughe optional.
- Primo piatto con lenticchie mini, carote, patate, cipolla.
- Secondo piatto: baccalà impanato e fritto con contorno di finocchio bianco crudo tagliato.
- Clementini e mandarini di Sicilia.
- Torta alla crema e cioccolato + biscottini dessert Delacre Etoile.

- A mezzanotte brinderemo con spumante 958 Santero Moscato.

 

[eta*beta]

Vitel tonneè
Insalata russa
Cocktail di scampi
Tartine varie
Vol au vent alla fonduta
Quiche di cipolle
Tortellini in brodo di cappone
Cotechino e zampone alle due lenticchie
Macedonia a base uva e frutti di bosco
Pandori semplice e con gocce di cioccolato
Gavi
Lambrusco
Prosecco spumante

 

[SupercinqueTC]

A casa soli soletti...con tanto tempo a disposizione...
Abbiamo deciso di fare la pizza.
24 ore di lievitazione, buonissima.
Un fine anno diverso dal solito

Buon 2021 a tutti

 

[gbortolo]

Cena con moglie e figlia:
- Risotto alla milanese
- lenticchie con polpettone (mia figlia non ama il cotecchino)
- per frutta arance
- dessert con biscotti di sfoglia e crema alla nocciola fatti da mia figlia, poi una fettina di pandoro accompagnati da passito Pantelleria.

come vino, un merlot del Ticino ed al brindisi un Moscato spumante piemontese.

 

[marcoleo63]

Ieri mattina mi sono svegliato con problemi di stomaco, che mi hanno portato a vomitare ieri sera e stanotte.. stamattina va meglio.. comunque: ieri mangiato/bevuto nulla, oggi sarà estremamente light.
Degna conclusione di un anno di mrd..
C'è in frigo un Extra Brut di Nicolas Maillart, spero di riuscire a stapparlo domenica (nulla di iperbolico, si trova pure online in Italia, sui 37€.. ma molto meglio delle zozzerie che vende la GDO).

 

[marcoleo63]

Salatini e panzetorri

I panzetorri sono una specialità locale, oppure intendevi panzerotti?

 

[marcoleo63]

a mezzanotte italico panettone e brindisi con prosecco brut (lo spumante non mi piace)

De gustibus, ma ti tolgo il saluto.. un brut col panettone è una ignominia.. Moscato d'Asti è la morte sua.
A parte che servirebbe definire cosa intendi con "spumante" (tutti i vini con le bolle rientrano in questa categoria), ma se ti riferisci a quei vinacci dolci da 2,99€, hai ragione, quella è mrd.. deciditi ad investire un deca per un Moscato d'Asti decoroso e vedrai la differenza.

 

[marcoleo63]

- A mezzanotte brinderemo con spumante 958 Santero Moscato.

Lo scorso 23, al momento della chiusura dell'ufficio, il vice boss ha stappato tale 958.. non era la versione Moscato, quindi, forse ma forse, la tua poteva essere meglio.. la nostra era imbevibile, mi è bastato poggiarci le labbra..

 

[marcoleo63]

Vitel tonneè
Insalata russa
Cocktail di scampi
Tartine varie
Vol au vent alla fonduta
Quiche di cipolle
Tortellini in brodo di cappone
Cotechino e zampone alle due lenticchie
Macedonia a base uva e frutti di bosco
Pandori semplice e con gocce di cioccolato
Gavi
Lambrusco
Prosecco spumante

Anche senza conoscere le etichette, finora la migliore soluzione.. salvo il prosecco col pandoro..

 

[marcoleo63]

Cena con moglie e figlia:
- Risotto alla milanese
- lenticchie con polpettone (mia figlia non ama il cotecchino)
- per frutta arance
- dessert con biscotti di sfoglia e crema alla nocciola fatti da mia figlia, poi una fettina di pandoro accompagnati da passito Pantelleria.

come vino, un merlot del Ticino ed al brindisi un Moscato spumante piemontese.

Pure questa una buona combinazione.. tranne una cosa: il Merlot ticinese.. te l'hanno regalato? Perché, mediamente, costa caro e non vale lontanamente il prezzo.