Bon appetit... Per stomaci forti!

[AndrewTheItalianBoss]

Quella pasta che vedete sopra nella foto, che somiglia a dentifricio o nella migliore delle ipotesi a un gelato alla fragola, è una pasta di carne e ossa di pollo e tacchino. Ovviamente la pasta può essere ottenuta anche dalla scarnificazione di maiali o di mucche. La produce l?industria alimentare e funge da base per moltissime preparazioni: dalle pepite, ai wurstel a tante altre amenità alimentari.

Tecnicamente si chiama AMR ? Advanced Meat Recovery e consiste nello scarnificare le carcasse di polli, maiali, mucche dopo che sono stati prelevati i vari tagli. Dunque, in questo processo ci finiscono anche cartilagini, tendini, ossicini e sembra anche la pelle. Al tutto sono poi aggiunti i vari aromi artificiali che correggono sapore e colore, poiché non propriamente invitanti.

A causa della BSE è stato messo un freno alla pasta prodotta dalla scarnificazione della carcasse di bovino, poiché è stato appurato che ci finivano dentro anche parti del sistema nervoso centrale. Qui il parere del FSIS.

Gli animali usati sono quelli provenienti dagli allevamenti intensivi; non si tratta propriamente di carne. Forse è meglio, se avete ancora intenzione di mangiare carne di andare dal macellaio di fiducia e farvi servire un pezzo come si deve.


E i crucchi volevano farci ABBANDONARE LA PIZZA COTTA SU FORNO A LEGNA; IL LARDO DI COLONNATA, LA PASTA FATTA IN CASA E MOLTI INSACCATI SANI PER QUESTO?

Adesso capite perché sono in aumento i cancri, le leucemie e tutti sti malanni.
Finchè mangiamo ste schifezze qua...

Ah, non toccherò mai più una pepita di pollo in vita mia!
Allora vai di Kebab? Si, come no?
http://www.naturopataonline.org/articoli/31-cosa-mangiano/482-tutti-pazzi-per-il-kebab-carni-varie-ricoperte-da-grasso-e-spezie/1.html

La piadina romagnola è sana e buona e non può essere sofisticata!!

 

[cognizionezerozero]

oddio, mi sembrano dichiarazioni un po' qualunquiste...

che sia bene rifuggire dagli impasti di carne è buona regola, ma come in generale da tutti gli impasti dei quali non si può conoscere l'esatta composizione.

da qui a sparare a zero su tutti i prodotti alimentari elaborati secondo me ce ne passa.

d'accordo tutelare i cibi sani nostrani, ma fra
- un fritto misto alla piemontese con pezzi di carne albanesi;
- un kebap cotto con grasso di motore;
- una pizza con pomodoro e mozzarella DOP alla diossina cotta con le casse da morto;
- una piadina fatta con grano radioattivo dell'Ucraina;

non so cosa faccia più male.

quello che conta è la qualità del prodotto, e quella purtroppo richiede o la conoscenza del produttore o tanta, tanta fiducia...

 

[belpietro]

dei wurstel so da tempo che vederli fare e non toccarli più è un automatico

del resto, non so quanti abbiano mai fatto una scappata al mattatoio.

comunque, ricordo che quando ero bambino il mio babbo ebbe occasione di vedere i formaggi ritirati da una famosa Casa per fare i formaggini, e quando arrivò a casa aprì il frigo e buttò nel pattume i formaggini che c'erano dentro.

 

[migliazziblu]

non son un consumatore di macinati vari, ne tanto meno li prendo al ristorante nelle loro varie utilizzazioni....
pero' mi sembra che stiate generalizzando....
altrimenti i Tedeschi, e tutta la mittel Europa in genere dovrebbero avere delle mortalita' da terzo mondo
Ciao

 

[capnord_1717172064]

Quella pasta che vedete sopra nella foto, che somiglia a dentifricio o nella migliore delle ipotesi a un gelato alla fragola, è una pasta di carne e ossa di pollo e tacchino. Ovviamente la pasta può essere ottenuta anche dalla scarnificazione di maiali o di mucche. La produce l?industria alimentare e funge da base per moltissime preparazioni: dalle pepite, ai wurstel a tante altre amenità alimentari.

Tecnicamente si chiama AMR ? Advanced Meat Recovery e consiste nello scarnificare le carcasse di polli, maiali, mucche dopo che sono stati prelevati i vari tagli. Dunque, in questo processo ci finiscono anche cartilagini, tendini, ossicini e sembra anche la pelle. Al tutto sono poi aggiunti i vari aromi artificiali che correggono sapore e colore, poiché non propriamente invitanti.

A causa della BSE è stato messo un freno alla pasta prodotta dalla scarnificazione della carcasse di bovino, poiché è stato appurato che ci finivano dentro anche parti del sistema nervoso centrale. Qui il parere del FSIS.

Gli animali usati sono quelli provenienti dagli allevamenti intensivi; non si tratta propriamente di carne. Forse è meglio, se avete ancora intenzione di mangiare carne di andare dal macellaio di fiducia e farvi servire un pezzo come si deve.


E i crucchi volevano farci ABBANDONARE LA PIZZA COTTA SU FORNO A LEGNA; IL LARDO DI COLONNATA, LA PASTA FATTA IN CASA E MOLTI INSACCATI SANI PER QUESTO?

Adesso capite perché sono in aumento i cancri, le leucemie e tutti sti malanni.
Finchè mangiamo ste schifezze qua...

Ah, non toccherò mai più una pepita di pollo in vita mia!
Allora vai di Kebab? Si, come no?
http://www.naturopataonline.org/articoli/31-cosa-mangiano/482-tutti-pazzi-per-il-kebab-carni-varie-ricoperte-da-grasso-e-spezie/1.html

La piadina romagnola è sana e buona e non può essere sofisticata!!

Per quanto riguarda il kebab, di sicuro non sarà sano come la maggior parte del fast food, ma quello descritto nell'articolo lo trovo per buona parte ridicolo.

 

[agricolo]

Beh, la composizione dietetica del panino di McDonald sarà una bestemmia alimentare, ma dal punto di vista sanitario è sicuramente più controllata di qualsiasi prodotto venduto per strada da cinesi e maghrebini..... Come tutti i prodotti industriali, peraltro: come gusto faranno abbastanza schifo, ma è molto difficile che facciano danni, sempre che si rispettino catena del freddo e scadenza, perchè con i trattamenti termici e le norme HACCP è difficile che si verificano alterazioni batteriche (DISCLAIMER: stiamo parlando di industrie alimentari, non di panifici e caseifici napoletani). Comunque, IMHO, piuttosto che mangiare cinese o etnico in generale, meglio il wurstel.

 

[capnord_1717172064]

Beh, la composizione dietetica del panino di McDonald sarà una bestemmia alimentare, ma dal punto di vista sanitario è sicuramente più controllata di qualsiasi prodotto venduto per strada da cinesi e maghrebini..... Come tutti i prodotti industriali, peraltro: come gusto faranno abbastanza schifo, ma è molto difficile che facciano danni, sempre che si rispettino catena del freddo e scadenza, perchè con i trattamenti termici e le norme HACCP è difficile che si verificano alterazioni batteriche (DISCLAIMER: stiamo parlando di industrie alimentari, non di panifici e caseifici napoletani). Comunque, IMHO, piuttosto che mangiare cinese o etnico in generale, meglio il wurstel.

Il wurstel mi piace affogato nella senape

 

[dexxter]

c'é anche chi lavora in una industria casearia e si sogna neppure di mangiare certi formaggi; soprattutto quelli molli che, tra l'altro, si danno ai bimbi.

Dovremmo diventare vegetariani?

 

[agricolo]

c'é anche chi lavora in una industria casearia e si sogna neppure di mangiare certi formaggi; soprattutto quelli molli che, tra l'altro, si danno ai bimbi.

Ripeto, per quanto marcio sia il prodotto di partenza, una volta macinato, cotto e sterilizzato male non fa. Certo che se non vedi è meglio

 

[alfaspeed]

i famosi patè che vendon ai supermercati che hanno una consistenza simile
a quella della foto ma che son marroncini, altro che foisgras,scarnificazione di
anatre e similari....da oggi niente più scatolette. :cry:

 

[agricolo]

i famosi patè che vendon ai supermercati che hanno una consistenza simile
a quella della foto ma che son marroncini, altro che foisgras,scarnificazione di
anatre e similari....da oggi niente più scatolette. :cry:

Tu pensi che se il cuoco che ti prepara la fiorentina al ristorante a cinque forchette deve grattarsi il culo poi si lavi le mani? Devi solo sperare che gli pruda DOPO che ti ha preparato il piatto.....

 

[ilSagittario]

morire sani non serve a niente

 

[alfaspeed]

i famosi patè che vendon ai supermercati che hanno una consistenza simile
a quella della foto ma che son marroncini, altro che foisgras,scarnificazione di
anatre e similari....da oggi niente più scatolette. :cry:

Tu pensi che se il cuoco che ti prepara la fiorentina al ristorante a cinque forchette deve grattarsi il culo poi si lavi le mani? Devi solo sperare che gli pruda DOPO che ti ha preparato il piatto.....

beh se è per questo una volta ho visto un barista che dopo aver incassato dei soldi,
ha fumato fuori dalla porta e subito dopo ha preparato un bel panino e tagliato l'insalata e pomodori.

(per te le mani le aveva lavate prima di toccar
gli alimenti? vediam se c'azzecchi come tonino nostro)

 

[agricolo]

i famosi patè che vendon ai supermercati che hanno una consistenza simile
a quella della foto ma che son marroncini, altro che foisgras,scarnificazione di
anatre e similari....da oggi niente più scatolette. :cry:

Tu pensi che se il cuoco che ti prepara la fiorentina al ristorante a cinque forchette deve grattarsi il culo poi si lavi le mani? Devi solo sperare che gli pruda DOPO che ti ha preparato il piatto.....

beh se è per questo una volta ho visto un barista che dopo aver incassato dei soldi,
ha fumato fuori dalla porta e subito dopo ha preparato un bel panino e tagliato l'insalata e pomodori.

(per te le mani le aveva lavate prima di toccar
gli alimenti? vediam se c'azzecchi come tonino nostro)

Sicuro! E ti è andata bene che prima è andato solo a fumare, se gli scappava una pisciata nel panino ci finiva anche qualche pelo pubico.....

 

[belpietro]

morire sani non serve a niente

sante parole!!!