Astinenza da Anguilla vulgaris

[zinzanbr_]

Beh....
un conto e' se sono sott' olio
un conto se parliamo di pescato fresco

Sott'olio.
Qui il pesce fresco lascia alquanto a desiderare quindi non lo compro mai.

 

[arizona77]

Sott'olio.
Qui il pesce fresco lascia alquanto a desiderare quindi non lo compro mai.

??



Hai parlato di
" ....Al forno "

 

[zinzanbr_]

??



Hai parlato di
" ....Al forno "

No quelle al forno non erano sott'olio ma non le ho cucinate io e non mi sono piaciute.
Le uniche acciughe che compro sono quelle sott'olio ma le uso sminuzzate per dare un po' di gusto all'olio che accompagna altri alimenti.

 

[arizona77]

No quelle al forno non erano sott'olio ma non le ho cucinate io e non mi sono piaciute.
Le uniche acciughe che compro sono quelle sott'olio ma le uso sminuzzate per dare un po' di gusto all'olio che accompagna altri alimenti.

Per quello, dicevo, ( post 73 )
sono fondamentali in certi piatti