Altro che caro carburante!

[agricolo]

Professionista, per l’appunto.

...e pure brava, nel suo genere...

 

[U2511]

Un motivo per cui il lavoro nella ristorazione piace poco, è che tu lavori quando gli altri si divertono. Anche se fai 40 ore settimanali, quasi sempre le fai dal pomeriggio alla notte, festivi compresi.
I riposi capitano magari di lunedì-martedì, quando amici e familiari invece lavorano, e c'è pochissima "vita".

Perché gli operai turnisti che fanno? E i medici che si beccano le guardie notturne e festive anche sulla soglia della pensione? I panettieri e chissà quanti altri mestieri che ora non mi sovvengono?

Diciamo pure la verità, in buona parte dei casi di tratta di ragazzi e ragazze che vengono da storie di abbandoni scolastici e quindi senza alcuna formazione in nulla, pertanto devono inventarsi un mestiere e in quelle situazioni o hai il di dietro coperto e in caldo o devi adattarti. Io sto vedendo l’ingresso nel settore di giovani immigrati (ovviamente previa cernita, visto quello che arriva) che magari vedono in questo mestiere, sicuramente duro, un riscatto sociale ed economico rispetto alla schiavitù dei campi se non peggio.

 

[Maurofiorini]

Perché gli operai turnisti che fanno? E i medici che si beccano le guardie notturne e festive anche sulla soglia della pensione? I panettieri e chissà quanti altri mestieri che ora non mi sovvengono?

Diciamo pure la verità, in buona parte dei casi di tratta di ragazzi e ragazze che vengono da storie di abbandoni scolastici e quindi senza alcuna formazione in nulla, pertanto devono inventarsi un mestiere e in quelle situazioni o hai il di dietro coperto e in caldo o devi adattarti. Io sto vedendo l’ingresso nel settore di giovani immigrati (ovviamente previa cernita, visto quello che arriva) che magari vedono in questo mestiere, sicuramente duro, un riscatto sociale ed economico rispetto alla schiavitù dei campi se non peggio.

Certo che non sono solo i lavoratori della ristorazione che hanno disagio, infatti mi pare che ci sia carenza di medici e che non tutti hanno voglia di fare i turnisti in fabbrica (mio figlio ad es. lavora su tre turni, ma lu-ve).

 

[U2511]

Noi lasciamo sempre la mancia al ristorante, e noto che è una cosa che si fa sempre di meno.

La lascio ancora se il personale si è preso cura di noi. Se si è limitato a fare il suo prendendo ordini e servendo, io mi limito a fare il mio pagando il conto.

 

[Carloantonio70]

Ecco, quello della mancia è un concetto che odio. In tutta la vita ricordo di aver lasciato tre volte la mancia ad altrettanti camerieri/e, perchè erano stati veramente gentili e si erano prodigati oltre la normale mansione (es: mia moglie era in camera perchè durante la vacanza si era rotta un piede e un ragazzo - italiano, eravamo in Svizzera - le ha messo da parte apposta un dolce che le piaceva, oppure mi offriva il caffè a fine cena invece di farmelo pagare.... meritava). Ma normalmente, lo stipendio dovrebbe essere congruo al lavoro e dovrebbe bastare.

Non la lascio sempre ed in tutti i posti, ma quando vedo che dall'altra parte c'è qualcuno che si impegna/se lo merita/ne ha bisogno, la lascio con piacere

A Napoli è una specie di pizzo, ma faceva parte del costo della vita ...

 

[Polliciotto]

in buona parte dei casi di tratta di ragazzi e ragazze che vengono da storie di abbandoni scolastic

io ne conosco uno che ha abbandonato...a dire il vero neanche ho mai capito cosa ci facesse a scuola...che tipo...non ha aperto libro se non in rarissime occasioni, nonostante fosse stato già bocciato e quindi sapesse quale destino lo avrebbe atteso se non avesse cambiato testa...pare che trascorresse tutto il pomeriggio a cazzeggiare...ecco, ora avrà tutto il tempo per chiedersi cosa fare della sua vita...e devo dire che ne sto individuando altri di cui non comprendo la presenza...o meglio, vogliono il prestigio di quella scuola senza sopportarne il peso...

 

[streak]

A proposito di fare figli ma non saperli educare...
Ho un esempio vicinissimo, una coppia di amici, tra l'altro persone di una certa cultura, entrambi laureati in psicologia, che hanno una figlia di 14 anni che è praticamente una bambina viziatissima e capricciosa. Non vuole studiare (ha ora gli esami di terza media, non si sa come li farà), non dà nessun aiuto in casa, ha bisogno dell'aiuto dei genitori persino per lavarsi, risponde sempre "uffa" quando le si dice qualcosa, passa la maggior parte del tempo libero tra videogiochi e chattare con le amichette.
Non so che futuro può avere una ragazzina così.

 

[capnord_1717172064]

Ecco, quello della mancia è un concetto che odio. In tutta la vita ricordo di aver lasciato tre volte la mancia ad altrettanti camerieri/e, perchè erano stati veramente gentili e si erano prodigati oltre la normale mansione (es: mia moglie era in camera perchè durante la vacanza si era rotta un piede e un ragazzo - italiano, eravamo in Svizzera - le ha messo da parte apposta un dolce che le piaceva, oppure mi offriva il caffè a fine cena invece di farmelo pagare.... meritava). Ma normalmente, lo stipendio dovrebbe essere congruo al lavoro e dovrebbe bastare.

All'estero funziona esattamente al contrario ( o perlomeno, funzionava...): ho un'amico, Paolo, che quando eravamo giovani prendeva l'aereo per Miami e si andava ad imbarcare come cameriere sulle navi da crociera ( aveva già esperienza ) e mi raccontava che la paga base faceva ridere si campava sulle mancie.

 

[Aksis]

Imprenditrice di se stessa è un termine senza alcun significato

Vuol dire che il prodotto è lei stessa.

 

[renatom]

All'estero funziona esattamente al contrario ( o perlomeno, funzionava...): ho un'amico, Paolo, che quando eravamo giovani prendeva l'aereo per Miami e si andava ad imbarcare come cameriere sulle navi da crociera ( aveva già esperienza ) e mi raccontava che la paga base faceva ridere si campava sulle mancie.

In USA una mancia sotto al 15% indica che non si è gradito il servizio.
Al ristorante, di solito, qualcosa lascio pure qui.

 

[Aksis]

In America i camerieri guadagnano con le mance perchè la paga base fa pena proprio per il fatto che la mancia è obbligatoria e va tutta nelle tasche del lavoratore, così mi disse un amico che vive in America da oltre 20 anni.

 

[renatom]

In America i camerieri guadagnano con le mance perchè la paga base fa pena proprio per il fatto che la mancia è obbligatoria e va tutta nelle tasche del lavoratore, così mi disse un amico che vive in America da oltre 20 anni.

Ti portano il conto, con la voce "Tip", in fondo, in bianco, e che devi compilare tu, prima di pagare.
La consuetudine dice 15% del conto.

 

[capnord_1717172064]

In America i camerieri guadagnano con le mance perchè la paga base fa pena proprio per il fatto che la mancia è obbligatoria e va tutta nelle tasche del lavoratore, così mi disse un amico che vive in America da oltre 20 anni.

In Italia qualche ristoratore si attacca pure li

 

[Aksis]

In Italia qualche ristoratore si attacca pure li

Che schifo! puah!

 

[zinzanbr_]

Giusto ?

Purtroppo in passato non dico di aver fatto proprio come Banfi ma quasi.
Per anni ho lavorato in un ambiente che era stato concepito per 4-5 persone ridotte poi a 2-3.
E in più per ottimizzare i consumi energetici si tendeva a concentrare in poche ore tutto il lavoro col risultato che bisognava veramente correre come dei matti.
Mettevi in funzione un macchinario e un altro dall'altra parte del locale faceva bip reclamando la tua attenzione.
Un delirio.