eta*beta
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grandecapo-estiqaatsi ha scritto:ESTIQAATSI..........La frutta è costituita quasi interamente da acqua, fino al 90%, e per il resto da sostanze zuccherine semplici, oltre a vitamine, sali minerali e talvolta piccole quantità di grassi e proteine.pi_greco ha scritto:leggenda metropolitanagrandecapo-estiqaatsi ha scritto:la frutta fa bene, ma come giustamente fa stone, va consumata piuttosto come uno spuntino assolutamente lontano dai pasti.
La frutta non necessita di digestione gastrica: passa rapidamente nell?intestino e viene quindi assorbita perchè i suoi costituenti sono in gran parte direttamente assimilabili. Quando la frutta è ingerita insieme (o dopo, come si fa abitualmente) ad altre sostanze che richiedono una lunga digestione nello stomaco, (proteine, amidi), viene intrappolata nello stomaco e vi rimane per un tempo eccessivamente lungo.
Gli zuccheri andranno allora incontro a processi fermentativi, con sviluppo di anidride carbonica e sostanze acide; a sua volta la frutta bloccata nello stomaco interferirà negativamente nella digestione gastrica di amidi e proteine, perché diluisce i succhi digestivi.
ti consiglio di venire ad insegnare ai nostri nutrizionisti universitari nonchè gastroenterologi e ai prof dell' inran, potrebbero apprendere infinite cose che non sanno