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ArancinE, perché a forma di piccola arancia, mentre l'arancio è l'albero....a Palermo. A Catania sono GLI arancini
Le arancine, di origine araba, sono simbolo di Palermo capitale, tipiche della festa della Santuzza in cui tutti le consumano in ricordo di una pestilenza miracolosamente fermata proprio da Santa Rosalia. Senza nulla togliere ai conetti catanesi ispirati al vulcano limitrofo.