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Contro il logorio della vita moderna aka per superare i momenti di stanca scrivi qui

Non sempre significativo, il guanto non è sinonimo di igiene, una mano ben lavata è più igienica di una guantata col guato contaminato da superfici non pulite.
difatto io parlavo di guanti monuso con buchi....

semplicemente...il guanto monouso e' un costo "inacettabile" per la GDO....

il problema e' che non essendoci pre-controlli "fisici" del medico di lavoro ( ambito sangue, saliva ect altro) e contemporaneamente cominciamo ad avere ferite aperte e l'haccp non prevede il guanto....semplicemente non dovresti lavorare quel dato giorno o proprio non lavorare....

l'applicazione di "cerotti" complica ancora piu' la situazione....
 
Chi vuole comprare il formaggio direttamente dal produttore perché genuino lo può fare ma ogni tanto si sente qualche notizia in merito.
La colpa non è del formaggio ma del nostro organismo che non regge più alcun batterio o organismo. Tutto asettico.
Basta niente che se va bene parte una scarica intestinale ... a suon di sterilizzare e medicare non siamo più capaci di nulla. Solo di sentirci poco bene o proprio male. Morire di salute.
Non starò a rivangare la storia del bere nel fosso del bosco vicino alla sorgente eppure andrebbe fatto perché sono convinto che molti tra quelli che leggono se bevono dove dico io poi tocca portarli all'ospedale per un sorso d'acqua naturale, quella che dove i sali minerali li "mastichi". :emoji_joy:
 
difatto io parlavo di guanti monuso con buchi....

semplicemente...il guanto monouso e' un costo "inacettabile" per la GDO....

il problema e' che non essendoci pre-controlli "fisici" del medico di lavoro ( ambito sangue, saliva ect altro) e contemporaneamente cominciamo ad avere ferite aperte e l'haccp non prevede il guanto....semplicemente non dovresti lavorare quel dato giorno o proprio non lavorare....

l'applicazione di "cerotti" complica ancora piu' la situazione....
Io sono andato in sala operatoria (anche se non ero sterile) con un cerotto, per monitoraggio infusioni mirosfere cariche di Y-90. Semplicemente ho messo due guanti sovrapposti nella mano ferita.
 
Io sono andato in sala operatoria (anche se non ero sterile) con un cerotto, per monitoraggio infusioni mirosfere cariche di Y-90. Semplicemente ho messo due guanti sovrapposti nella mano ferita.
e difatto ti sei attenuto, se non sbaglio, al protocollo....
pero':
1) formazione
2) c'erano i guanti ( e li hai usati correttamente)
3) c'era chi controlla....
 
contemporaneamente cominciamo ad avere ferite aperte e l'haccp non prevede il guanto
In questo caso i guanti sono obbligatori e di fronte ad una situazione effettivamente complicata dovrebbe essere cambiata la mansione per il tempo necessario oppure, più facilmente, sarà la mutua a fermarti.
 
La colpa non è del formaggio ma del nostro organismo
Il mio è aituato a tutto, dall'ingerire alimenti integrali con buccia o crosta, tranne cotenna prosciutto p budello salame.
Non starò a rivangare la storia del bere nel fosso del bosco vicino alla sorgente
Nel fosso no, possono averci urinato degli animali, ma dalla sorgente sempre, quando vado in montagna, come dal pozzo quando andavo in campagna.
 
La colpa non è del formaggio ma del nostro organismo che non regge più alcun batterio o organismo. Tutto asettico.
Basta niente che se va bene parte una scarica intestinale ... a suon di sterilizzare e medicare non siamo più capaci di nulla. Solo di sentirci poco bene o proprio male. Morire di salute.
Non starò a rivangare la storia del bere nel fosso del bosco vicino alla sorgente eppure andrebbe fatto perché sono convinto che molti tra quelli che leggono se bevono dove dico io poi tocca portarli all'ospedale per un sorso d'acqua naturale, quella che dove i sali minerali li "mastichi". :emoji_joy:

Mi riferivo a notizie peggiori.
Ogni tanto capita di sentire che qualche bambino finisce in ospedale per gravi infezioni dopo aver consumato prodotti caseari magari ottimi e genuini ma non sicuri come quelli industriali.
 
La colpa non è del formaggio ma del nostro organismo che non regge più alcun batterio o organismo. Tutto asettico.
Basta niente che se va bene parte una scarica intestinale ... a suon di sterilizzare e medicare non siamo più capaci di nulla. Solo di sentirci poco bene o proprio male. Morire di salute.
Non starò a rivangare la storia del bere nel fosso del bosco vicino alla sorgente eppure andrebbe fatto perché sono convinto che molti tra quelli che leggono se bevono dove dico io poi tocca portarli all'ospedale per un sorso d'acqua naturale, quella che dove i sali minerali li "mastichi". :emoji_joy:
confermo: mio padre (80enne, ai tempi sceso dai monti) può bere ad ogni fontanella che trova.
Se ci provo io .... ho imparato a mie spese che devo evitare, purtroppo.
 
e difatto ti sei attenuto, se non sbaglio, al protocollo....
pero':
1) formazione
2) c'erano i guanti ( e li hai usati correttamente)
3) c'era chi controlla....
Il protocollo prevede il buonsenso, come la formazione, se la mano deve essere pulita, mettendo un guanto pulito vicaria la mano pulita, e quindi il guanto va sul pulito (beninteso, ribadisco, non ero sterile in quanto operatore non manipolatore ma solo per misura) i guanti ci devono sempre essere per ogni misura (comunque ho una scorta di XL in un sacchetto pulito nel camice) ed i controlli... beh, dato che il rischio maggiore era quello delle radiazioni, chi controllava ero io... tutti bravi, puliti con contaminazioni di gran lunga inferiori al limite consentito con sorgenti non sigillate.
Devo dire che la professionalità dei radiologi interventisti, medici nucleari, TSRM e IP rende praticamente pleonastica la mia presenza.
 
Anni fa a un mercato dei produttori vidi un banco che vendeva del formaggio.
A parte conservati al sole e senza banco frigo in primavera inoltrata.
Ma poi ho idea che l'odore del proprietario del banco non si sentisse solo perché era coperto da quello dei formaggi.
Mai vista una persona meno pulita,almeno tra chi lavora nel settore alimentare.
Non mi sono neanche avvicinato a quel banco.
Magari mi sono perso dei prodotti dal sapore eccellente ma potrei anche aver schivato un ricovero in ospedale.
 
Mi riferivo a notizie peggiori.
Ogni tanto capita di sentire che qualche bambino finisce in ospedale per gravi infezioni dopo aver consumato prodotti caseari magari ottimi e genuini ma non sicuri come quelli industriali.
che mi risulti è stato un solo caso, per lo meno arrivato in cronaca, e ai controlli a posteriori c'erano parecchi problemi lato produttore.
Ovvio che se li cerchi li trovi, soprattutto presso un produttore artigianale che ci è cresciuto immerso nel latte crudo ecc.
Ma le mozzarelle blu di qualche anno fa erano industriali. E pure un più recente mascarpone a rischio botulino .
Tenetevi un santino in tasca, che, quello, male non fa.
 

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