Cotolettata

[Mastertanto2]

Grazie, mi sembra già molto! Chissà perchè bisogna non rendersi riconoscibili per aver partecipato a una cena, mah, che sia compromettente andare a cena con voi?

Anche per me è strana tutta questa "prudenza", ma io non sono più sposato da molti anni e posso fare quello che voglio. Cosa che invece, probabilmente, non è così scontata per tutti.......

 

[nafnlaus]

Grazie, mi sembra già molto! Chissà perchè bisogna non rendersi riconoscibili per aver partecipato a una cena, mah, che sia compromettente andare a cena con voi?

Et voilà

https://www.today.it/attualita/marito-scoperto-tradimento-moglie-codacons.html

 

[nafnlaus]

Cosa che invece, probabilmente, non è così scontata per tutti.......

Parafrasando "mai andare al ristorante"

 

[albert56]

Et voilà

https://www.today.it/attualita/marito-scoperto-tradimento-moglie-codacons.html

mah, la vedo dura passare una serata con la nuova morosa in compagnia di altri 5 o 6, a meno che non sia un'orgia piuttosto se avesse detto che andava a fare volontariato ai poveretti poteva essere una scappata, ma innocente, dicendo che li aveva portati in trattoria

 

[albert56]

Parafrasando "mai andare al ristorante"

questa è diabolicacome molte altre che avevano combinato

 

[albert56]

Anche per me è strana tutta questa "prudenza", ma io non sono più sposato da molti anni e posso fare quello che voglio. Cosa che invece, probabilmente, non è così scontata per tutti.......

io non sono mai stato...ci sono andato vicino, però

 

[Temugin73]

.
Se fate di sabato a pranzo, cosa auspicabile per evitare rientri di sera con situazioni di traffico meno amichevoli, questo febbraio ci sarei.
Se per caso lavoro, posso comunque arrivare per le 13:30, quindi se possibile punterei a quell'orario.

 

[marcoleonardo63-bis]

Esperienza personale: sempre più difficile mettere d'accordo su date ed orari più di tre teste...

 

[Kentauros]

Esperienza personale: sempre più difficile mettere d'accordo su date ed orari più di tre teste...

Facilissimo, basta che chi organizzi offra il lauto banchetto...

 

[marcoleonardo63-bis]

Facilissimo, basta che chi organizzi offra il lauto banchetto...

Fuggì-fuggi generale...

 

[Zizzo72]

Posso collegarmi da remoto?......

 

[FAUST50]

Beh, allora ti faccio vedere una foto fatta in quell'occasione (era a Bologna, aprile 2011)......

Io sono la testa pelata a sinistra, mentre Fausto è quello a dx coi capelli bianchi Gli altri sono ex frequentatori della "stanza" VW. Sembra passato un secolo, anche come entusiasmo nello scrivere sul forum.....
Gli unici riconoscibili siamo io e Fausto, che non penso se ne avrà a male se pubblico una foto.

Che Dio ti benedica

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ibb.co

Con altri due moderatori

 

[cuorern]

Una fiorentina come si deve sta sui 1000-1500g

Per me una fiorentina "come si deve", rigorosamente da condividere, dev'essere almeno 2 kg, bella alta da cuocere molto bene fuori lasciandola succosa e rosso rubino dentro... Mi vien già fame...

 

[cuorern]

Che poi... c'è da vedere chi riesce a finirla, sembra semplice, ma è una bella lotta, io l'ultima che ho finito sarannno stati vent'anni fa.

Quelle in foto sono di maiale (Orecchia d'elefante), mentre la classica di vitello, col manico, va preordinata al momento della prenotazione.

Costo, € 29 l'orecchia e € 38 la classica alta col manico... lo so... non proprio a buon mercato, ma qualità al top e locale che merita... una volta ogni tanto ci stà, se poi si è in compagnia tutto diventa più "leggero".

Senza antipasto è una "mangiata" che si può fare, il mio stomaco la sopporta senza troppi problemi...

Però ci sta anche mangiarne metà (prenderne una ogni due persone) e godersi anche due mondeghili o i porcini impanati, altri due cavalli di battaglia che "Al Garghet" sono a mio parere davvero ottimi e vale la pena assaggiare!

 

[Kentauros]

Per me una fiorentina "come si deve", rigorosamente da condividere, dev'essere almeno 2 kg, bella alta da cuocere molto bene fuori lasciandola succosa e rosso rubino dentro... Mi vien già fame...

Per i parametri 2kg sono un po' troppi, in genere le ho viste, e consumate tra 1200 e 1500g, spesse 3-5cm. Diversamente resta difficile da cuocere, che poi internamente resti succosa e rosata scura è pacifico, della fiorentina non esistono cotture personalizzate.
In passato la facevo a casa una o due volte all'anno, ne ho provate anche in ristoranti, indimenticabile quella di Ottorino in vico delle oche, a due passi dal duomo fiorentino. Non è pubblicità, ha chiuso da tempo.