Contro il logorio della vita moderna aka per superare i momenti di stanca scrivi qui

[theCat]

Anche noi zero. Le ho perse poco dopo la fioritura.
Le "due" che c'eran rimaste le ho lasciate agli uccelli.
Io sto finendo il 2024 che era già stato un anno pessimo.

qui il 2024 è stata un'ottima annata. Considerato che non li concimo, non li zappetto, non li tratto contro i parassiti, e li poto quando ho tempo direi che ne ha fatta fin troppa. bio che più bio non si può.

 

[nafnlaus]

qui il 2024 è stata un'ottima annata. Considerato che non li concimo, non li zappetto, non li tratto contro i parassiti, e li poto quando ho tempo direi che ne ha fatta fin troppa. bio che più bio non si può.

La barca è la medesima solo che io lo scorso anno ho avuto più olive da raccogliere (+ 20% circa) ma anche -40% di resa. Ha goduto solo il frantoio.
Almeno la qualità non m'ha deluso, fosse stata scarsa sarebbe stata una disfatta peggio di Caporetto.
Preferisco gli anni come il 2025 che non mi fanno lavorare a quelli dove devi lavorare per raccogliere poco o nulla.

 

[nafnlaus]

Allora non ho proprio capito....

" non sono d' accordo " si riferisce alla seconda osservazione: quella riguardo le arance

quiproquo

 

[Zizzo72]

Puo' darsi che resista qualche produzione ",italiana" al banco, ma sui semilavorati - ingredienti che diventano prodotto finito (anche alle volte dop o igp) penso si utilizzi poca materia italiana ma derivati dal bacino del mediterraneo o piu' lontano.

 

[arizona77]

Puo' darsi che resista qualche produzione ",italiana" al banco, ma sui semilavorati - ingredienti che diventano prodotto finito (anche alle volte dop o igp) penso si utilizzi poca materia italiana ma derivati dal bacino del mediterraneo o piu' lontano.

Da quello del Mar Nero

 

[Zizzo72]

Da quello del Mar Nero

Ma quello fin da genovesi e veneziani..... Lungo le coste della crimea....

 

[Kentauros]

Ho appena aperto un patè di olive taggiasche, con tarallini... spettacolo!

 

[arizona77]

Ma quello fin da genovesi e veneziani..... Lungo le coste della crimea....

Complimenti.....



Beh,
ma allora, importavano altro.
" Precotti & company "....
....Non esistevano

 

[Zizzo72]

Complimenti.....



Beh,
ma allora, importavano altro.
" Precotti & company "....
....Non esistevano

no no no esportavano "biscotto" veneziano.....
piu' "precotto" di quello

 

[arizona77]

no no no esportavano "biscotto" veneziano.....
piu' "precotto" di quello

Dici che c'era gia' la Doria a Treviso

ahahahahahahahahahahahahahahahah



??

 

[Zizzo72]

Dici che c'era gia' la Doria a Treviso

ahahahahahahahahahahahahahahahah



??

no roba ultrasegreta.....mi pare fatto sotto arsenale o a corfu' talmente segreta che si e' persa la ricetta.....
in pratica il "biscotto" veniva cucinato talmente tanto e messo in casse stagne , che non marciva durante la guerra alcuni sono stati mangiati centinaia di anni dopo essere fattia Candia ( creta)....

 

[AKA_Zinzanbr]

Io non ho il palato così fino ne un oliveto.
Compro l'olio al supermercato,niente di eccezionale,come marchi non mi dispiacciono costa d'oro e coricelli.
L'azienda per cui lavoro usa l'olio Coppini che non avevo mai sentito prima.
12 euro al litro comprandolo all'ingrosso.
L'ultima volta ne ho sbancalati circa 200 litri.

 

[arizona77]

no roba ultrasegreta.....mi pare fatto sotto arsenale o a corfu' talmente segreta che si e' persa la ricetta.....
in pratica il "biscotto" veniva cucinato talmente tanto e messo in casse stagne , che non marciva durante la guerra alcuni sono stati mangiati centinaia di anni dopo essere fattia Candia ( creta)....

Un pluricotto....
( Non lo conoscevo )
P.s.
Una specie di capponadda Genovese....
O frisella Pugliese
Insomma una galletta da marinaio

??

 

[theCat]

https://ilfattoalimentare.it/wp-content/uploads/2021/11/Snap35-_.pdf

Classifica altroconsumo

 

[Ripeps53]

Se segui il settore oleario vedrai che le frodi sono all'ordine del giorno.
Leggevo in questi giorni delle scorte di olio italiane relative agli ultimi 2 anni.
Produzioni di olio contratte gravemente (scorso anno rese ridicole a fronte di elevata raccolta) mentre quest'anno c'erano poche olive in generale e in tanti territori non è stato possibile raccogliere. Eppure c'è l'olio. Per me c'è una sola risposta acquisti di olii e olive dall'estero.

Quando lavoravo ad Abbiategrasso passavo alla mattina presto da Inveruno, dove c'era l'oleificio Carapelli, fuori dai cancelli, in attesa dell'apertura, c'erano decine di autobotti con targa turca, greca, spagnola e dalla Tunisia, e l'olio che usciva era marcato "prodotto italiano", questo 20 anni fa.