Altro che caro carburante!

[arizona77]

Non ho mai lesinato sulle mance, ma con l’aumento dei conti ho tagliato proprio su quelle, anche perché i camerieri “storici” che conoscevo nei vari locali sono spariti e sono arrivati nuovi ragazzetti quasi tutti senza arte né parte che, detto onestamente, se venissero sostituiti da altrettanti robot non farebbe alcuna differenza. Si vede perfettamente la differenza tra un bravo cameriere che ama il proprio lavoro ed uno che lo fa con lo stesso entusiasmo di chi timbra le raccomandate, e quest’ultima categoria non può aspirare ad alcun extra.

Concordo....
Paro paro facciamo cosi' anche noi....
Continuiamo coi pochi " superstiti ",
con quelli nuovi, nisba

 

[zinzanbr_]

Ma lo scopo della mancia all'americana quale sarebbe?
Tenere alta la qualità del servizio?
O semplicemente far costare di meno il lavoro?
Perchè secondo me se la mancia è una consuetudine significa che salvo casi di disservizio palese viene lasciata comunque e che chi "serve" non è poi così incentivato a essere cortese o rapido.
Io per anni ho fatto le consegne per i miei genitori e ho capito molto presto che il concetto di mancia non fa parte della nostra cultura.
Anche se magari per una consegna gratuita mi toccava usare la macchina consumando carburante,cercare parcheggio,fare 4 piani di scale carico come un mulo himalayano...
Solo qualche cliente percepiva la consegna a casa come un servizio extra da remunerare.

 

[arizona77]

Noi lasciamo sempre la mancia al ristorante, e noto che è una cosa che si fa sempre di meno.

Si fa sempre di meno.

Secondo me potrebbe essere per il fatto che oggi i camerieri son giovani,
come il grosso dei clienti ormai,
e fra giovani, mi da' l' idea, che la mancia leghi poco,
almeno qui in provincia

 

[agricolo]

quando vedo che dall'altra parte c'è qualcuno che si impegna/se lo merita/ne ha bisogno, la lascio con piacere

Appunto. Si premia l'impegno e il merito

 

[streak]

Si fa meno.
Secondo me potrebbe essere per il fatto che oggi i camerieri son giovani,
come il grosso dei clienti ormai,
e fra giovani, mi da' l' idea, che la mancia leghi poco,
almeno qui in provincia

Ci sono dei ristoranti in cui la mancia si lascia alla cassa, magari in una specie di salvadanaio, e a fine serata viene divisa equamente tra tutti (si spera).
Forse lo fanno per evitare che qualche ragazzo/a più sfortunato/a incappi nei clienti dal braccino corto e resti a becco asciutto, mentre i suoi colleghi magari prendono un bel po' di mance.

 

[zinzanbr_]

Ci sono dei ristoranti in cui la mancia si lascia alla cassa, magari in una specie di salvadanaio, e a fine serata viene divisa equamente tra tutti (si spera).
Forse lo fanno per evitare che qualche ragazzo/a più sfortunato/a incappi nei clienti dal braccino corto e resti a becco asciutto, mentre i suoi colleghi magari prendono un bel po' di mance.

Però se dividessero equamente riceverebbe lo stesso compenso extra quello che ha portato 100 pizze e ha servito 50 tavoli e quello che invece se l'è presa con calma e ne ha serviti la metà.
La mancia è già un concetto che mi lascia perplesso.
Ma la mancia condivisa ancora di più.
Io non ho mai voluto dividere onori e oneri sul lavoro,sarà perchè mi sono capitati dei colleghi che stavano mezz'ora a guardarti e poi dicevano "Abbiamo fatto".

 

[U2511]

Vuol dire che il prodotto è lei stessa.

Mi riferivo alla bestialità lessicale giuridico-economica implicita nella fin troppo abusata espressione “imprenditore di se stesso”. Espressione questa figlia della dilagante ignoranza degli autori di contenuti mediatici.

 

[arizona77]

Ci sono dei ristoranti in cui la mancia si lascia alla cassa, magari in una specie di salvadanaio, e a fine serata viene divisa equamente tra tutti (si spera).
Forse lo fanno per evitare che qualche ragazzo/a più sfortunato/a incappi nei clienti dal braccino corto e resti a becco asciutto, mentre i suoi colleghi magari prendono un bel po' di mance.

Nei posti con tanto personale si vede regolarmente
PERO'....
Non ci ho mai visto mettere niente, se non i centesimi di resto....
Personalmente, in 2 posti dove vado da una vita,
ci metto 10 Euri per Natale

Certo. Succede nei ristoranti grandi,
dove spesso, non necessariamente, ti serve lo stesso cameriere dalla comanda al conto

 

[arizona77]

Mi riferivo alla bestialità lessicale giuridico-economica implicita nella fin troppo abusata espressione “imprenditore di se stesso”. Espressione questa figlia della dilagante ignoranza degli autori di contenuti mediatici.

Solitamente si usa per le " professioniste " stradali

 

[U2511]

In un “bar” di un certo livello che ogni tanto bazzico, la lasci a chi vuoi ma questo la mette in una cassetta comune e avvisa tutti, perché operano come una squadra molto unita. In altri se la intasca il cameriere cui la dai.
Ieri sera non ho lasciato nulla. Eravamo in 4, tre spaghi alle vongole ed una pizza elaborata, tre dolci, tre quarti di bianco sfuso e un litro d’acqua, quattro digestivi, totale € 113,50 (scontrino)
Tutto molto buono per carità, ma prezzi in rialzo (e non è uno dei posti cari, eh) anche perché hanno messo in conto entrambi i giri di digestivo (per mia moglie e me), camerieri nulla più che cortesi. Pagato alla cassa solo il conto e stop. Il locale in pochi mesi ha perso due ottimi camerieri cui lasciavamo sempre qualcosa.

 

[U2511]

Solitamente si usa per le " professioniste " stradali

Quelle sono lavoratrici autonome nel settore benessere personale (perché col cavolo che non possono aprire partita iva [*] e farsi una pensione, non lo vogliono fare)

[*] Codice Ateco 96.09.09: "Altre attività di servizi per la persona n.c.a."
Da valutare se in forma di piccola impresa (iscrizione al RI, Inps commercianti, quadro RG del modello unico o LM) o professionale (no RI, Inps gestione separata, quadro RE del modello unico o LM). Personalmente suggerirei la prima opzione per la migliore gestione previdenziale e per la tutela della privacy della clientela (scontrino/ricevuta anziché fattura).

 

[zinzanbr_]

Quelle sono lavoratrici autonome nel settore benessere personale

Suona bene.
Chissà se anche quel settore col covid ha subito dei contraccolpi.

 

[arizona77]

Quelle sono lavoratrici autonome nel settore benessere personale (perché col cavolo che non possono aprire partita iva [*] e farsi una pensione, non lo vogliono fare)

[*] Codice Ateco 96.09.09: "Altre attività di servizi per la persona n.c.a."
Da valutare se in forma di piccola impresa (iscrizione al RI, Inps commercianti, quadro RG del modello unico o LM) o professionale (no RI, Inps gestione separata, quadro RE del modello unico o LM). Personalmente suggerirei la prima opzione per la migliore gestion
e previdenziale e per la tutela della privacy della clientela (scontrino/ricevuta anziché fattura).

Incredibile....
Penso siano gli unici " lavoratori " che potrebbero fare in nero quel tanto
( per non pagare troppe tasse ),
e nel contempo versare, a loro misura, per la pensione

 

[Carloantonio70]

Solitamente si usa per le " professioniste " stradali

Mi hai anticipato, però io, per evitare di fare la solita figura da maschilista, avrei portato questo come esempio...

 

[arizona77]

Mi hai anticipato, però io, per evitare di fare la solita figura da maschilista, avrei portato questo come esempio...

Vedi l'allegato 22822

Questo mai....
Ma per il semplice fatto che....
Non l' ho mai sentito in loco....
Insomma, invoco il " diritto di cronaca ".
Ps.
Pero' mi sono rifatto al post 193
usando il termine " lavoratori "